Guacamole Rezept: Der Klassiker aus der mexikanischen Küche, frisch zubereitet
Das einfache Rezept für eine klassische mexikanische Guacamole – vegan, frisch und mit gesunden Zutaten. Erfahre, wie du in wenigen Minuten den perfekten Dip für deine nächste Party zubereitest!
Kochutensilien
- 1 Just Spices Avocado Topping optional
Zutaten
- 2 reife Avocados am besten Hass-Avocados
- 1 Limette frisch gepresst (alternativ eine Zitrone)
- 1 kleine rote Zwiebel oder Schalotte
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Jalapeño-Chilischote optional, je nach gewünschtem Schärfegrad
- Frischer Koriander optional, Geschmackssache
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
Anleitungen
Vorbereitung der Avocados
- Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.
- Mit einer Gabel zerdrücken, sodass noch einige kleine Stücke übrig bleiben. So erhält die Guacamole ihre charakteristische Konsistenz.
Zutaten zusammenfügen
- Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch pressen.
- Die Jalapeño (ohne Kerne) fein würfeln. Je nach gewünschtem Schärfegrad kannst du mehr oder weniger Jalapeño verwenden.
- Den Limettensaft über die Avocado geben und alles vermischen. Der Saft verhindert, dass die Guacamole braun wird.
Abschmecken und verfeinern
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn du magst, füge gehackten Koriander hinzu. Unser Pro-Tipp: Das Avocado-Topping von Just Spices.
- Alles gut vermengen und direkt servieren.
Tried this recipe?Let us know how it was!