Ist E407 vegan?

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VeganPflanzlich, mineralisch oder synthetisch

E407

Carrageen

Geliermittel

Aus Rotalgen.

Was heißt das für dich?

Du kannst Produkte mit E407 aus veganer Sicht entspannt kaufen. Der Stoff wird pflanzlich, mineralisch oder synthetisch hergestellt, tierische Quellen spielen in der Praxis keine Rolle.

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Wofür wird E407 eingesetzt?

Carrageen gehört zur Gruppe der Zusatzstoffe mit der Funktion Geliermittel. Geliermittel lassen Flüssigkeiten fest werden, etwa in Gummibärchen, Marmelade, Tortenguss oder Desserts.

Anderen Zusatzstoff prüfen?

Der E-Nummern-Checker kennt 113 Zusatzstoffe und zeigt dir sofort die Einordnung.

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