Tomorrowland wird pflanzlich: 70 Prozent fleischfrei bis 2030, PETA will mehr
Das größte Elektro-Festival der Welt startet heute in sein zweites Wochenende, und hinter den Kulissen läuft ein bemerkenswerter Umbau: Bis 2030 sollen 70 Prozent des Essens an den Ständen vegetarisch oder vegan sein. PETA fordert jetzt den kompletten Schritt bis 2027. Wir zeigen, wie vegan Tomorrowland heute schon ist, inklusive der Biscoff-Edition, die es auch in Deutschland gibt.
Ei-Ersatz beim Backen: welcher wofür? Die große Tabelle
Leinsamen, Apfelmus, Aquafaba oder Sojamehl? Welcher Ei-Ersatz wofür funktioniert, mit genauen Mengen pro Ei und einer Tabelle zum Speichern. So gelingt veganes Backen sicher.
Vegan-Umfrage 2025: Community religionskritisch und politisch links
Eine neue Auswertung der großen vegan.eu-Umfrage zeichnet ein klares Bild: Wer vegan lebt, hält meist Abstand zu Religion und steht politisch weit links.
Kala Namak: das Salz mit Ei-Geschmack. Verwendung und Dosierung
Kala Namak schmeckt verblüffend nach Ei und ist das Geheimnis hinter veganem Rührei, Eiersalat und Mayo. Was das schwarze Salz ist, wofür du es nutzt und wie du es richtig dosierst.
Vegane Eiscreme: Was wirklich schmeckt (und 5 Rezepte fürs eigene Tiefkühlfach)
Der vegane Eismarkt 2026 reicht von “schmeckt wie Milcheis” bis “warum macht das jemand?” Acht Marken im Test plus fünf DIY-Rezepte (mit und ohne Eismaschine).
Energydrink-Verbot für Kinder: England zieht durch, Deutschland zögert
England verbietet ab 2027 den Verkauf von Energydrinks an unter 16-Jährige, egal ob im Laden, am Automaten oder online. In Deutschland reicht bislang eine freiwillige Selbstverpflichtung der Industrie. Was steckt hinter dem Gesetz, was bedeutet es für vegane Familien, und sollte Deutschland nachziehen? Sag uns deine Meinung in den Kommentaren.