Vegan starten: Der komplette 30-Tage-Plan 2026
Pflanzlich essen klappt in 30 Tagen, ohne Stress und ohne Mangel. Der TIV-Plan mit Schritt-für-Schritt-Anleitung, Lebensmittellisten, Supplementen und einer ehrlichen Stolperstein-Liste.
Ernährung
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Pflanzliche Ernährung als Wissens-Disziplin. Was leistet ein Tag mit Hülsenfrüchten, was bringt Intermittent-Fasting in der Praxis, wie sieht Ernährung für Sportler*innen, Schwangere, Kinder und Senior*innen pflanzlich aus.
Hier sammeln wir praktische Ernährungs-Beiträge mit Fokus auf Alltagstauglichkeit. Frei von Diät-Dogmatismus und Kalorien-Obsessionen, aber mit konkreten Mengen-Empfehlungen wo sie hilfreich sind.
Plus Tests und Vergleiche von Supplementen für die Ergänzung pflanzlicher Ernährung. Empfehlung zum Start: unser [Test der besten veganen Proteinpulver](https://this-is-vegan.com/die-besten-veganen-proteinpulver/) mit 12 Marken im Vergleich.
Vegane Proteinquellen: Die 50 besten Lebensmittel im großen Vergleich (2026)
Welche pflanzlichen Lebensmittel liefern wirklich Protein? Hier sind die 50 besten veganen Proteinquellen mit exakten Werten pro 100 Gramm, sortiert nach Kategorie.
Großbritannien reformiert das Schulessen, und Hülsenfrüchte spielen die Hauptrolle
England steht vor der größten Schulessen-Reform seit über zehn Jahren. Hülsenfrüchte ersetzen Fleisch als Pflichtprotein. Was das für Schulkinder, die EU und dich bedeutet.
Wie gesund ist vegane Ernährung wirklich? Was die aktuelle Studienlage 2025 wirklich zeigt
Vegane Ernährung reduziert das Gesamtsterblichkeitsrisiko um 10 Prozent, das CHD-Mortalitätsrisiko um 23 Prozent. Was Kavanagh 2025, Jafari 2021 und die aktuelle Studienlage zur Vegan-Gesundheit zeigen.
Vegane Vitamine: der komplette Guide zu B12, D3, K2, B6, Folat, A, C, E und mehr
Welche Vitamine sind bei vegan kritisch, welche kommen aus pflanzlichen Quellen ausreichend, welche musst du supplementieren? Komplett-Guide mit aktueller Studienlage.
Vegan und Cholesterin 2026: was die größte Meta-Analyse zeigt, und welche Lebensmittel den LDL-Wert wirklich senken
Plant-based senkt LDL-Cholesterin im Schnitt um 0,30 mmol/L (12 mg/dL). Die Studien-Evidenz ist 2026 so klar wie selten, und es liegt nicht nur am Verzicht auf Wurst.
Keine Eier mehr im Supermarkt? Das sind die besten veganen Alternativen zu Ostern
Wer dieser Tage durch den Supermarkt läuft, merkt es schnell: Die Eierregale sind deutlich leerer als gewohnt. Vogelgrippe, steigende Nachfrage und strukturelle Engpässe in der Landwirtschaft sorgen dafür, dass Eier vor Ostern 2026 knapp und teurer werden. Für Veganer kein neues Problem. Für alle anderen: der perfekte Moment, um die Alternativen kennenzulernen, die schon lange funktionieren.
Vegan und Bluthochdruck 2026: was Studien wirklich zeigen: plus die 6 Lebensmittel, die den Blutdruck am stärksten senken
Pflanzenbasiert senkt den systolischen Blutdruck im Schnitt um 3 mmHg, DASH sogar um 5,5 mmHg. Welche Lebensmittel den Effekt verstärken und wie du ihn messbar machst.
Endlich vorbei: Warum Südkoreas neues Gesetz Tausende Bärenleben rettet
Es ist eine Nachricht, auf die Tierschützer weltweit Jahrzehnte gewartet haben: Südkorea hat ein Gesetz verabschiedet, das die Zucht und Schlachtung von Bären zur Gewinnung ihrer Gallenflüssigkeit verbietet. Wir haben…
Vegan und Depression 2026: was 700.000 Probanden, Omega-3 und das Mikrobiom über die Psyche wirklich verraten
Eine Meta-Analyse mit über 700.000 Erwachsenen zeigt: hochwertige plant-based Ernährung senkt Depressions-Risiko um 26 Prozent. Was die Studienlage 2025 wirklich empfiehlt.