Vegane Torten und Cupcakes – Vanessa von Life is better with Buttercream im Interview
17. Mai 2021
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Wenn das Leben dir vegane Buttercreme gibt… mach eine Torte daraus! Das dachte sich Vanessa Dettenberg aus Ettlingen ist Konditorin für vegane Buttercremetorten und Cupcakes und zaubert diese unter dem Namen “Life is better with Buttercream”. Sie verwendet ausschließlich Zutaten…
Immunbooster und natürliches Antibiotikum: Die Kraft von Oregano-Öl
11. April 2021
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CBD wird schon lange gehyped und dem Öl werden viele positive Eigenschaften zugesprochen – was aber noch weitestgehend unbekannt ist, ist ein Öl, das einige aus der italienischen Küche kennen: Oregano-Öl Oregano wird bereits seit der Antike als Heilkraut verwendet…
Der Robin Hood der Weltmeere – Captain Paul Watson (Sea Shepherd) im Interview
25. März 2021
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Captain Paul Watson ist Gründer und Kapitän der Umweltschutzorganisation Sea Shepherd. Er und seine Crew setzen sich mit 14 Schiffen weltweit für die Rettung der Weltmeeren ein. Auf den Schiffen und im Privatleben setzt er auf pflanzliche Kost. Nicht erst seit der Doku…
Mehr als “nur” Gewürze – Wie Just Spices nachhaltig Würze in deinen Alltag bringt
28. Februar 2021
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Drei leidenschaftliche Hobbyköche gründen in ihrer Studenten-WG ein Gewürz-Start-Up und starten voll durch. Klingt wie ein Märchen – ist aber genauso passiert – die Düsseldorfer Florian Falk, Ole Strohschnieder und Béla Seebach haben das Start-Up Just Spices 2014 gegründet. Sieben…
Vegan ins neue Jahr – Wie der „Veganuary“ über 1 Millionen Menschen zu veganer Ernährung bewegt
8. Januar 2021
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Was haben Joaquin Phoenix, Paul McCartney, Mayim Bialik, Alicia Silverstone, Anne Menden, Rezo und Rammstein-Sänger Till Lindemann gemeinsam? Sie alle werben für den „Veganuary“. Das Ziel der „Veganuary“-Challenge ist es, dass Menschen sich mit veganer Ernährung und den positiven Auswirkungen auf…
Schluss mit Dekadenz – Veganen Champagner nachhaltig genießen
5. Januar 2021
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Schluss mit Dekadenz, Champagner für alle! – das ist das Motto von en vie d’éphémère-Gründerin Linda Barbosa Fortes. Ihr Champagner wurde 2020 von Peta Deutschland mit dem VEGAN FOOD AWARD ausgezeichnet. Der vegane Champagner cuvée début wird nachhaltig angebaut und…