Herzlich willkommen auf der Rezept-Seite von This Is Vegan, deiner Quelle für besonders leckere, vegane Rezepte!
Wir bieten dir eine breite Auswahl an rein pflanzlichen Gerichten, von herzhaften Hauptgerichten, über leichte Snacks bis hin zu süßen Nachspeisen findest du hier alles, was dein Veganer-Herz höher schlagen lässt. Unsere vegane Rezepte sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch total einfach zuzubereiten.
Auf unserer Seite findest du eine große Auswahl an veganen Rezepten, die alle komplett ohne tierische Produkte auskommen. Alle Rezepte sind, laktosefrei, milchfrei, ei-frei, ohne Honig und natürlich zu 100% vegan!
Ein Teil der Rezepte ist zudem glutenfrei und zuckerfrei.
Hier erwarten dich leckere vegane Burger, kreative Pasta-Gerichte, aromatische Suppen, köstliche Salate, besondere Festtagsmenüs und vieles mehr. Auch unsere Auswahl an veganen Desserts und Backwaren wird dich begeistern.
Zu Ostern, Weihnachten, Halloween und allen anderen Anlässen zum Feiern, findest du hier die perfekten veganen Party-Rezepte.
Unsere Rezepte sind nicht nur nachhaltig und umweltfreundlich, sondern auch perfekt für alle, die sich gesünder ernähren möchten. Bei einigen Rezepten wird zum Beispiel bewusst auf Industriezucker verzichtet.
Wir sind davon überzeugt, dass eine pflanzliche Ernährung nicht nur gesund und nachhaltig, sondern auch richtig lecker sein kann. Mit unseren veganen Rezepten möchten wir dir zeigen, wie einfach es ist, sich vegan zu ernähren, ohne auf Genuss verzichten zu müssen.
Wir laden dich ein, unsere Rezepte auszuprobieren und dich von der Vielfalt und dem Geschmack unserer veganen Gerichte zu überzeugen.
Viel Spaß beim Kochen, Backen und ausprobieren!
PS: Solltest du dein Rezept auf Instagram posten, freuen wir uns über ein Tag auf @thisisvegan.magazin und wenn du eines der ThisIsVegan-Gifs verwendest.
Pampuschki – Ukrainische Knoblauchbrötchen
Pampuschki – ukrainisches Gebäck mit Knoblauch Pampuschki sind ein klassisches ukrainisches Gebäck und werden normalerweise als Beilage zu Suppen oder Eintöpfen serviert. Aber wusstest du, dass man sie auch in einer veganen Variante zubereiten kann?…
Weiße-Bohnen-Ragout mit Räuchertofu
Ukrainisches Protein-Food Weiße-Bohnen-Ragout mit Räuchertofu ist ein leckeres Gericht aus der ukrainischen Küche, das sich durch seinen hohen Nährstoff- und Proteingehalt auszeichnet. Das vegane Ragout ist leicht verdaulich und sättigend, was es zu einer idealen…
Borschtsch – Ukrainischer Rote Bete-Eintopf vegan
Borschtsch vegan – So gelingt die pfanzliche Variante Borschtsch ist ein beliebtes und traditionelles Gericht der ukrainischen, russischen und slawischen Küche. Dabei handelt es sich um eine Suppe aus roter Bete, Weißkraut, Kartoffeln, Möhren, Zwiebeln,…
Veganer Mettigel – Das vegane Rezept zum Klassiker aus dem Ruhrpott
How I Met(t) Your Hedgehog! Die Siebziger sind zurück! Pünktlich zum Veganuary 2023 haben wir ein außergewöhnliches Rezept für dich, mit dem du auf jeder Party glänzt und einige zum Schmunzeln bringst! Der vegane Mett-Igel,…
Kuchenrezept vegan
Rezept: Zitronenkuchen vegan
Der Zitronenkuchen, ist der Klassiker unter den Rührkuchen und passt eigentlich in jede Jahreszeit. Aus nur wenigen Zutaten bereitest du im Handumdrehen nach diesem Rezept einen saftigen Kuchen zu, mit dem du deine Gäste verwöhnen oder dir…
Vegan X-Mas Sweets – Das vegane Weihnachtsbackbuch
Weihnachten 2022 wird einfach vegan! Mit unserem ersten veganen Weihnachts Backbuch präsentieren wir Dir über 20 vegane Rezepte, mit denen Dein Weihnachtsfest ganz besonders wird. Freue Dich auf vegane Klassiker, wie Plätzchen, über heiße Weihnachts-Drinks…
Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne
Das vegane Herbstrezept zur Pilssaison: Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne Der Herbst glänz nicht nur mit Kürbis-Rezepten. Von September bis Oktober haben Pilze Hauptsaison. Ob selbstgesammelt oder auf dem Markt oder im Supermarkt gekauft – Pilze sind eine…
Halloween Rezept
Vegane Pumpkin Brötchen mit Kürbis-Kokosmilch
Die Tage werden kälter. Es wird früher dunkler, das Laub fällt von den Bäumen. Es ist eindeutig Herbst. In der kalten Jahreszeit sehnt man sich nach etwas Süßem.Das Absinken der Körpertemperatur regt den Appetit an….
Vegane Torte mit Beeren ohne backen
Vegane Torte ohne backen – einfach und schnell mit unserem Rezept Vegan bedeutet nicht, dass man auf etwas verzichten muss. Vergleicht man den Geschmack einer normalen Torte mit dem einer veganen Torte, kann man hier…
Seitan
Vegane Hot Dogs – Die Seitan-Alternative zum Original aus den USA
Hot Dogs – der Snack-Klassiker Hot Dogs sind auf der ganzen Welt beliebt, insbesondere als Streetfood und für den kleinen Hunger zwischendurch. Der Snack-Klassiker wird üblicherweise mit verschiedenen Arten von Würstchen im Hot-Dog-Brötchen serviert. Auch…
Oktoberfest Rezept
Rezept: Veganer Leberkäse mit Kartoffelsalat
Leberkäse vegan? Ist das möglich? Und ob. Wir haben dir unser Lieblingsrezept vorbereitet, mit dem du dich zu Hause in Oktoberfest Stimmung bringen und vegan schlemmen kannst.Eine Mischung aus Seitan und Rote Beete-Saft machtdeinen…
Obazda
Rezept: Vegane Weißwurst mit Obazda
Du suchst die passenden Zutaten für dein veganes Oktoberfest? Schau mal hier vorbei! Oder im EDEKA Südwest in deiner Nähe. O´zapft is! Du möchtest dir ein Oktoberfest-Feeling nach Hause holen und hast Lust auf ein…
Lebkuchenherzen
Rezept: Vegane Lebkuchenherzen
Hol dir dein Oktoberfest nach Hause! Mit diesem Rezept für Lebkuchen Herzen vegan holst du die Wiesn-Stimmung ganz einfach in deine vier Wände. In diesem Sinne – O´zapft is!Ganz klassisch gehören Lebkuchenherzen beim Oktoberfest…
Auberginen Hummus
Baba Ganoush – Die vegane Alternative zu klassischem Hummus
Baba Ganoush Dips wie Hummus werden seit einigen Jahren immer beliebter und eignen sich als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Der vegane Eggplant Hummus “Baba Ganoush” ist eine orientalische Variante der Kichererbsencreme. Eggplant, oder auch Aubergine…
Whiskey Sour
Rezept: Whiskey Sour vegan (ohne Ei)
Whiskey Sour mit Aquafaba und ohne Ei – das Original Rezept vegan. Für alle, die besondere Cocktails lieben aber of rohes Ei verzichten wollen
Creme Fraiche vegan
Flammkuchen vegan – Das Rezept zum Original aus dem Elsass
Eine Spezialität aus Pfalz, Lothringen, Saarland und dem Elsass. Diese Spezialität wird in der süßen Variante genauso gerne gegessen wie in der würzigen Variante. Deswegen ist es nicht verwunderlich, dass dieser Flammkuchen auch in der…
Bulgur
Cigköfte – Veganes Fingerfood aus der Türkei
Çiğköfte – so gelingt das türkische Rezept vegan Çiğköfte (oder auch Cigköfte) vegan? Wir zeigen dir, wie du das traditionell türkische Fingerfood Rezept vegan zubereitest. Die vegane Variante der Çiğköfte ist nicht nur extrem lecker,…
Eis ohne Zucker
Melonen Eis – süß, fruchtig und erfrischend!
Melonen Eis – das perfekte Sommerrezept! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Schöneres, als eine kühle Erfrischung. Veganes Eis ist da natürlich immer eine gute Wahl. Noch besser, wenn es nur aus 3 Zutaten…
Guacamole
Vegane Tacos mit Guacamole
Tacos vegan – Protein-Food aus Mexico! Vegane Tacos sind die perfekte Möglichkeit, deine Reste zu verwerten. So gut wie jedes Gemüse und alles an Kräutern passt in die kleinen Mais-Schiffchen. Da sie so schnell zubereitet…
Eiersalat vegan
Eiersalat ohne Ei? Das Rezept für veganen Eiersalat
Eiersalat ohne Ei – so machst du ihn selbst! Eiersalat – ohne Ei?! Ja, das geht. Veganen Eiersalat gibt es mittlerweile sogar im Supermarkt (z.B. von Hiltl) – aber sind wir mal ehrlich: Selbstgemacht schmeckt´s…
Bananabread
Das beste vegane Bananenbrot der Welt
Stell dir vor, wie deine gesamte Wohnung nach nach leckerem, frisch-gebackenem Bananenbrot riecht – mmmmmh! Du träumst also auch davon, endlich ein richtig gutes und vor allem veganes Rezept für Bananenbrot zu finden? Dann haben…
Aperol Spritz
Alkoholfreier Aperol Spritz / Rezept mit Laori Ruby No 04
Perfekt für heiße Sommertage! Laori Ruby No 04 ist deine alkoholfreie Alternative zu Aperol Spritz und Co. Du hast Lust auf Geschmack, der dem eines typischen Aperol Spritz ähnelt? In nachhaltig und alkoholfrei. Dann hat…
Belgische Waffeln vegan
Belgische Waffeln vegan – Das Rezept ohne Milch und Ei
Bist du bereit für ein leckeres und einfaches Rezept für vegane, belgische Waffeln? Dann lies weiter! Diese Waffeln sind nicht nur vegan, sondern lassen sich auch easy ohne Industriezucker zubereiten. Perfekt für ein leckeres, veganes…
Kuchenrezept vegan
Vegane Lasagne mit Tofu-Ricotta
Lasagne ohne Fleisch und Käse Lasagne ohne Käse und ohne Fleisch? Das geht. Und zwar besonders lecker und ausgewogen. Wir möchten euch hier unser leckeres Rezept für eine leckere, vegane Lasagne mit Tofu-Ricotta, vorstellen. Die Zubereitung…
Neujahrsbrezel vegan
Rezept: Vegane Neujahrsbrezel
Das perfekte Mitbringsel für den Neujahrsbrunch oder als Geschenk für viel Glück im neuen Jahr 2023: die Neujahrsbrezel. Wir haben ein Rezept für euch ohne Milch und Ei kreiert, mit dem ihr die Neujahrsbrezel vegan…
Laktosefreie Plätzchen
Tannenbaumplätzchen vegan – Das Weihnachtsrezept ohne Ei und Milch
Vegane Matcha-Plätzchen im Tannenbaum-Look. Ohne Ei, Butter, Milch und Co. Nicht nur an Weihnachten ein echter Hingucker – mit diesem veganen Rezept begeisterst du deine Familie, Arbeitskollegen, Freunde und alle anderen davon, wie vielfältig…
Dalgona Cookies
Squid Game Kekse – Ppopgi Dalgona Rezept vegan
Netflix and cook: Ppopgi und Dalgona Kekse aus Squid Game als veganes Rezept Heute zeigen wir dir, wie du die Kekse aus der beliebten Netflix-Serie Squid Game ganz einfach vegan selbst zubereiten kannst. Das Beste:…
Edeka Südwest
Rezept: Vegane Nicecream mit Beeren-Sauce
Wie lassen sich überreife Bananen in ein leckeres Dessert verwandeln? Indem du damit im Handumdrehen eine himmlische Nicecream zauberst! Im Vergleich zu konventioneller Eiscreme wird Nicecream nicht auf Sahne-Basis, sondern aus gefrorenen Bananen zubereitet. Sie…
Currywurst vegan
Rezept: Vegane Currywurst mit Pommes & Mango-Ketchup
Currywurst vegan mit Pommes & Mango-Ketchup Heute geht´s um die Wurst. Um genauer zu sein um die vegane Wurst. Denn dieser Klassiker darf auch in der veganen Küche nicht fehlen: Currywurst! So lecker, dass keiner…
Bananeneis
Rezept: Nicecream Popsicle mit PB-Jelly-core
Nicecream am Stiel Die inneren Werte zählen! Nicecream am Stiel bzw. am Löffel mit Überraschung in der Mitte: einem Erdnussbutter-Marmeladen-Kern! Wo gibt´s denn so etwas? Eine Nicecream am essbaren Stiel. Der Stiel von Spoontainable besteht…
glutenfrei
Rezept: Veganer Käsekuchen ohne Zucker
Veganer Pudding-Streusel-Kuchen Hand aufs Herz: Wer liebt nicht Käsekuchen? Das klassische New York Cheesecake-Rezept kennt jeder – doch habt ihr auch schonmal die vegane Alternative mit Streusel-Crunch, veganem Sykr, Datteln, Mandelmus und Seidentofu probiert? Komplett…
asiatische Bowl
Vegane Bowl mit Protein-Hackbällchen
Post Workout Meal: Greenforce Protein Bowl Hast du schon einmal eine vegane Bowl mit Protein-Hackbällchen selbst gemacht? Sie ist easy zuzubereiten und schmeckt extrem lecker. Die Zutatenliste ist überschaubar und enthält neben dem Bodybuilder-Superfood Nr….
Bolognese
Rezept: Vegane Zoodles mit Soja-Bolognese
Zoodles mit Soja-Bolognese Low carb ist aller Munde. Der Trend geht weg von Superfood, hin zu alt bewehrtem – neu interpretiert: Spaghetti Bolognese vegan und mit wenig Kohlehydraten. Die leichte und vegane Version: Zoodles! Leckere…
Blumen Sommerrollen
Rezept: Bunte Sommerrollen mit essbaren Blüten (vegan)
Bunte Sommerrollen Eat the rainbow: Bunte Sommerrollen aus Reispapier mit knackigem Gemüse, essbaren Blüten und Erdnuss-Soße! Gurken, Paprika, Karotten, Salat, Avocado, Tofu… befülle die leckeren Wraps nach Herzenslust und nimm sie mit zu Arbeit, in…
Erdnuss Kakao Eis
Vegane Eiscreme mit essbaren Löffeln – Melone-Kokos und Erdnuss-Kakao
Veganes Eis: Melone-Kokos Zwei Sorten cremig veganes Eis! Oder sollten wir lieber sagen Nicecream?! Leckeres und erfrischend süßes Honigmelonen- Kokos Eis mit Vanille. Und Erdnuss-Kakao Eis mit Knusperbrezeln als Geheimzutat und Karamellsoße on top! Das…
Asiatischer Nudelsalat
Rezept: Asiatischer Nudelsalat mit Tempeh
Asiatischer Nudelsalat Asiatischer Nudelsalat mit Mie-Nudeln, Chinakohl, Erdnusssoße und Tempeh: Einfach zubereitet und so lecker! Die perfekte Beilage für den Grillabend im Garten oder als veganen Salat zur nächsten Geburtstagsparty. Hier bekommt ihr das Rezept…
Cafecreme
Rezept: Veganes Protein-Cookie Dough
Wer liebt es nicht? Veganes Cookie Dough. Schnell gemacht, besonders lecker und abwechslungsreich. Wir stellen euch zwei Rezepte mit einer extra Portion veganen Proteinen vor. Die Rosa-Version mit Rote Beete und die dunklere Version mit…
Curry Soße
Rezept: Bunter Döner Teller (vegan)
Veganer Döner Teller Bunter veganer Dönerteller! Fast Food mal anders! Dieser bunte vegane Dönerteller mit vielerlei Gemüse und Salat, Seiten und Currysoße. Zubereitungszeit 60 Minuten Ruhezeit 1 Stunde Garzeit 30 Minuten Portionen 4 Portionen Zutaten…
Bananenblüte
Rezept: Blüten-Fish and Chips (vegan)
Vegane Fish and Chips Der englische Klassiker in vegan! Vegane Fish and Chips aus Bananenblüte – eine exotische Alternative zu Fisch. So kannst du das vegane Fast Food bei dir zu Hause einfach selbst zubereiten!…
Jackfruit
Rezept: Veganes Jackfruit-Hühner Frikassee
Veganes Hühner Frikassee Veganes Hühner Frikassee mit Jackfruit, Karotten, Erbsen, Spargel, Champignons und Mandarinen— ganz einfach selbst zubereitet! Vorbereitungszeit 15 Minutes Zubereitungszeit 35 Minuten Portionen ca. 6 Portionen Zutaten 250g Reis 2 Teelöffel Gemüsebrühe 380g…
