Aufstriche
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Vegane Aufstriche und Dips für die schnelle Stulle, das Brunch-Buffet, die Veggie-Sticks. Hummus, Avocado-Cremes, Nussbutter, Cashew-Frischkäse, Pesto.
Aufstriche sind das einfachste pflanzliche Crash-Kurs-Gebiet: zehn Minuten Arbeit, viel Wirkung. Wir sammeln Rezepte für jede Mahlzeit und Spezialitäten für besondere Brote (Sauerteig, Pumpernickel, glutenfreie Varianten).
Baba Ganoush: Das original libanesische Rezept (vegan)
Baba Ganoush Dips wie Hummus werden seit einigen Jahren immer beliebter und eignen sich als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Der vegane Eggplant Hummus “Baba Ganoush” ist eine orientalische Variante der…
Veganer Rote Beete-Linsen Aufstrich
Veganer Rote Beete- Linsen Aufstrich Dieser Aufstrich ist für alle, die es würzig und süß zugleich mögen. Die Rote Beete gibt dem Aufstrich seine rote Farbe und den süßlichen Geschmack….
Bunte Buddha Bowl mit Cauliflower-Wings
Zutaten für eine Bowl ½ Gurke 1 Handvoll Cocktailtomaten 1 kleinen Blumenkohl (für die “Wings”) Hummus nach Belieben Kresse zum Garnieren Für die “Wing”-Panade 30 g Mehl 70 ml Gemüsebrühe…