Rezepte / Backwaren
Vegan backen.
Brot, Brötchen, Focaccia, Hefekränze, Plätzchen, Pizzateig.
Fluffige vegane Zimtschnecken wie vom Bäcker: das gelingsichere Rezept1 Std. 50 Min.
Pampuschki: Ukrainische Knoblauchbrötchen1 Std. 30 Min.★ 3,3
Vegane Pumpkin Brötchen mit Kürbis-Kokosmilch1 Std. 30 Min.★ 5,0
Flammkuchen vegan: Das Rezept zum Original aus dem Elsass35 Min.★ 5,0
Das beste vegane Bananenbrot der Welt1 Std.★ 4,8
Erstaunlich einfach, unglaublich lecker: Dein Weg zu den besten veganen Pizzaschnecken!30 Min.★ 4,5
Ube Kuchen: veganes Rezept für den lila Cheesecake aus der Yamswurzel3 Std. 25 Min.
10 Minuten Arbeit, maximaler Genuss: Veganes Schoko-Bananenbrot mit Haselnüssen1 Std. 10 Min.- Anzeige
Vegane Bretzeln wie vom Bäcker: so einfach geht´s!1 Std. 40 Min.
Vegan Backen für Anfänger: die 8 Grundregeln plus 15 erprobte Rezepte
Radicchio-Pizza mit Trüffelöl: Alicia Silverstones veganes Lieblingsrezept22 Min.
Mehr über Vegan backen
Brot, Brötchen, Focaccia, Hefekränze, Plätzchen, Pizzateig. Alles was im Ofen passiert, ohne Ei und Butter. Vegane Backwaren funktionieren mit einer Handvoll Pflanzen-Stand-Ins (Leinsamen, Apfelmus, Bananen-Mush, Aquafaba), wenn man weiß was wann reinkommt.
Hier sammeln wir Rezepte für tägliche Brote, Wochenend-Sauerteig-Projekte und Festtags-Backwaren. Plus Hintergrund-Beiträge zu Pflanzen-Ei-Ersatz, welche Backpulver-Varianten wirklich funktionieren, und warum manche veganen Kuchen-Rezepte hartnäckig flopen.