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Milch & Sahne · vegan ersetzen
Milch vegan ersetzen
Pflanzendrinks ersetzen Kuhmilch 1:1. Welcher am besten passt, hängt vom Gericht ab.
Die besten Alternativen
HafermilchAllrounder, Kaffee, Backen
1:1
Schäumt gut, leicht süßlich, der neutralste Allrounder.
SojamilchBacken, herzhaft, Aufschlagen
1:1
Proteinreich, gerinnt mit Säure und eignet sich so auch als Buttermilch-Ersatz.
MandelmilchMüsli, süßes Backen
1:1
Leicht nussig und kalorienarm.
Kokosmilch (Dose)Currys, cremige Saucen
nach Bedarf
Sehr cremig und reichhaltig, mit deutlichem Eigengeschmack.
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Viele Alternativen gibt es im Supermarkt oder online:
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Was eignet sich wofür?
HafermilchAllrounder, Kaffee, Backen
SojamilchBacken, herzhaft, Aufschlagen
MandelmilchMüsli, süßes Backen
Kokosmilch (Dose)Currys, cremige Saucen
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