Zubereitung mit einer normalen Kaffeemaschine:

• Espresso zubereiten: Fülle den Filter deiner Kaffeemaschine mit fein gemahlenem Espresso-Kaffee. Die Menge sollte für einen starken, doppelten Espresso ausreichen. Starte die Maschine und lasse den Espresso in eine große Tasse oder ein kleines Glas fließen.
• Milch aufschäumen: Erhitze etwa 150 ml pflanzliche Milch, bevorzugt Hafermilch, in einem kleinen Topf auf dem Herd, aber achte darauf, dass sie nicht kocht. Verwende einen manuellen Milchaufschäumer, um die Milch bis zur gewünschten Schaumigkeit zu schlagen.
• Zusammenfügen: Gieße den heißen Espresso in eine Flat White Tasse, und löffle den aufgeschäumten Milchschaum vorsichtig darauf. Der Schlüssel liegt darin, den Schaum sanft hinzuzufügen, um die cremige Konsistenz zu erhalten.

Zubereitung mit der French Press:

• Espresso zubereiten: Bereite deinen Espresso mit einer Espressokanne oder einer anderen Methode vor. Solltest du keine Möglichkeit haben, Espresso zu machen, nutze sehr starken, fein gemahlenen Kaffee.
• Milch aufschäumen: Fülle die French Press zu einem Drittel mit warmer pflanzlicher Milch. Bewege den Kolben der French Press schnell auf und ab, um die Milch aufzuschäumen.
• Zusammenfügen: Schütte den Espresso in eine Flat White Tasse und gib den Milchschaum darüber. Achte auf eine sanfte Gießtechnik, um die perfekte Textur zu erreichen.

Zubereitung mit einem Kaffeevollautomaten:

• Espresso zubereiten: Wähle die Option für einen doppelten Espresso auf deinem Kaffeevollautomaten. Stelle sicher, dass die Kaffeemenge und der Mahlgrad richtig eingestellt sind, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.
• Milch aufschäumen: Viele Kaffeevollautomaten verfügen über eine integrierte Milchaufschäumfunktion. Fülle den Milchbehälter mit pflanzlicher Milch und wähle die Option für aufgeschäumte Milch.
• Zusammenfügen: Lass den Espresso in eine vorgewärmte Flat White Tasse fließen und füge dann den Milchschaum hinzu. Der Automat sollte dies idealerweise so dosieren, dass das Verhältnis von Kaffee zu Milchschaum optimal ist.
  

Die Milch macht´s!

Wichtig: Unabhängig von der Methode, die Textur des Milchschaums ist entscheidend für das authentische Flat White Erlebnis. Der Schaum sollte fein und cremig sein, ohne große Blasen, um die samtige Konsistenz zu erzeugen, die den Flat White so besonders macht.