Melonen Eis: Einfach, lecker und ohne Zucker!
Dieses Honigmelonen Eis ist die leichte Alternative für heiße Sommertage. In wenigen Minuten zubereitet bietet es Abkühlung an heißen Tagen.
Zutaten
- 1 große Honigmelone
- 1/2 Dose Kokosnussmilch
- 1/2 Tasse Weintrauben
Optional
- 1 EL Reissirup
Anleitungen
- Schneide die Honigmelone in kleine Stücke und entferne das Fruchtfleisch.
- Wirf das Fruchtfleisch in den Mixer und gib die Kokosmilch hinzu. Wenn es es gerne etwas süßer magst, gib ein paar Trauben und/oder Reissirup hinzu.
- Alles in eine geeignete Schüssel füllen, grüne Trauben zur Dekoration darauflegen und für mindestens 3 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
- Schlemmen, genießen und abkühlen!
Notizen
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Lege deine "thisisvegan" Vegan-Gifs über deine Story und freue dich über einen Repost. (Einfach in der Gif-Suche nach thisisvegan suchen) Unser Tipp: Plastikfrei Eis löffeln mit Spoontainable. Das Start-up stellt nachhaltige Eislöffel aus Resten der Schokoladenproduktion her und verarbeitet diese zu essbaren Löffeln, die selbst in Eis und Flüssigkeiten bis zu 60 Minuten stabil bleiben. Klare Empfehlung!
Zur Transparenz: Natürlich enthält dieses Rezept Fruchtzucker, aber schon mal besser, als Unmengen an Industriezucker, oder?
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