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Braunbär läuft durch naturnahes Waldgehege im Alternativen Wolf- und Bärenpark Schwarzwald
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  • 18 min

Alternativer Wolf- und Bärenpark Bad Rippoldsau-Schapbach: Wie Wildtiere ein neues Leben beginnen

Zehn Hektar Schwarzwald, Tiere mit schwerer Vergangenheit und ein Team, das wirklich brennt. Der Alternative Wolf- und Bärenpark in Bad Rippoldsau-Schapbach ist kein Zoo – und will es auch gar nicht sein. Wir haben Co-Parkleitung Teresa Carl getroffen und gefragt, was hinter dem alternativen Konzept steckt, wie es Bärin Gaia heute geht und warum der Begriff „Problembär“ eigentlich das Problem der Menschen ist.Das Interview hat uns ehrlich überrascht.
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MoEa-Sneaker Release zum Weltvegantag von Fitgreenmind Maya Leinenbach - jetzt erhältlich!
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  • 4 min

Nur 15 Tage erhältlich: Der vegane Hype-Sneaker von Fitgreenmind ist ab heute verfügbar!

Was passiert, wenn Europas größte vegane Food-Creatorin die Küche verlässt und in die Welt der Mode eintritt? Maya Leinenbach von Fitgreenmind hat sich mit dem innovativen französischen Label MoEa zusammengetan, um mehr als nur ein Produkt zu schaffen: ein Symbol. Entdecken Sie einen Sneaker, der komplett aus Pflanzenresten wie Palme, Mais und Orange gefertigt wird und beweist, dass die pflanzliche Revolution nicht nur auf dem Teller, sondern auch an unseren Füßen stattfindet. Machen Sie sich bereit für einen Launch, der Nachhaltigkeit, Stil und Community-Power auf eine völlig neue Art und Weise vereint.
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Vom 04. – 08. Oktober fand die ANUGA 2025 in Köln statt und wir zeigen euch unsere Food-Highlights!
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  • 2 min

Veganes Ei mit Schale? Die coolsten Food-Trends & Produkte der größten Lebensmittel-Messe!

Wir waren auf der Anuga 2025 – die weltweit größte Messe für Lebensmittel. Dort haben wir uns vor allem durch die ANUGA Alternatives gefuttert. Eine neue kleine Fachmesse für Proteinalternativen hat eine eigene Halle gewidmet bekommen. 

Natürlich gab es auch genug andere vegane Highlights, die wir euch nicht vorenthalten wollen – aber Vorsicht, ihr solltet den Artikel nicht hungrig lesen. 

Ein kleiner Vorgeschmack (*Badum Tss*): Besonders überzeugt haben uns einige Fleisch-Alternativen, unheimlich authentisch aussehende Eier (!) und Fischalternativen.

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Die neusten Trends der größten Lebensmittel-Messe der Welt: Zu Gast auf der ANUGA in Köln
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  • 2 min

Größer, krasser, veganer: Das war die ANUGA 2025

Köln im Ausnahmezustand. Vom 4. bis 8. Oktober verwandelte sich die Domstadt in das globale Epizentrum des Geschmacks. Die ANUGA 2025, die größte Lebensmittelmesse der Welt, sprengte alle bisherigen Dimensionen: 8.000 Aussteller, über 145.000 Menschen und unzählige Innovationen, die darüber entscheiden, was morgen auf unseren Tellern landet. Wir haben uns für euch in das Getümmel gestürzt, vorbei an Food-Robotern und Labor-Fleisch, auf der Jagd nach den wahren pflanzlichen Perlen. Und wir können euch sagen: Ein Fund hat alles andere in den Schatten gestellt. Wir waren mittendrin und haben die neusten veganen Food-Innovationen für euch getestet.
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Das Marktforschungsinstitut Appinio und TUI haben 2.000 Deutsche zu ihren Reisegewohnheiten befragt.
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  • 2 min

TUI-Studie: Das ist für Veganer*innen beim Urlaub am wichtigsten

Hierzulande ist es äußerst easy geworden, sich den Bauch mit schmackofatz, pflanzlichen Gerichten vollzuschlagen. Ebenso wie sich gesund, vollwertig, vegan zu ernähren. Da wir gerade noch Sommer haben und viele ihren Urlaub außerhalb Deutschlands verbringen, stellt sich die Frage: Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Urlaubsplanung? 

Damit hat sich im Januar 2025 das Marktforschungsinstitut Appinio zusammen mit dem Reiseunternehmen TUI beschäftigt und 2.000 Leute aus Deutschland befragt.

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Pflanzliche Milch wird über Müsli gegossen - laktosefrei!
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  • 4 min

Tschüss Laktose! – Deshalb solltest du auf Milchzucker verzichten

Laktose: für viele ein stiller Mitverursacher von Bauchschmerzen, Unverträglichkeiten – und ethischen Fragen.

Ob Milch im Kaffee, Joghurt zum Frühstück oder Käse aufs Brot – was für viele Alltag ist, verursacht bei anderen Verdauungsbeschwerden oder passt nicht mehr zu den eigenen Werten. Doch was steckt eigentlich hinter Laktose – und warum entscheiden sich immer mehr Menschen bewusst dagegen? Hier erfährst du, wo Laktose überall drinsteckt, wie du sie ersetzen kannst – und warum der Umstieg mehr als nur ein Trend ist.

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