Mein Koro-Haul: 11 vegane Essentials, die ich immer wieder kaufe

Wer kennt es nicht? Man steht im Supermarkt und versucht, Produkte zu finden, die nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig, vegan und ohne unnötige Zusatzstoffe sind. Oft ein Kompromiss. Als ich vor einiger Zeit KoRo entdeckt habe, war das für mich ein echter Game-Changer. Endlich ein Shop, der versteht, worauf es ankommt: Transparente Lieferketten, Top-Qualität und durchdachte Großpackungen, die Müll vermeiden.

Koro hat meine Küche und meine Routine wirklich nachhaltig verbessert. Damit du dich direkt inspirieren lassen kannst, teile ich heute meine 11 absoluten Must-Haves mit dir. Betrachte es als eine persönliche Empfehlung von Foodie zu Foodie.

Am Schluss gibt´s noch einen exklusiven Code, mit dem du bei jedem Einkauf sparen kannst.

1. Pistazienmus - auch ohne von Dubai Schokolade super lecker

Starten wir mit dem Produkt, das für mich Suchtpotenzial hat. Dieses Pistazienmus ist eine Offenbarung. Auch für alle, für die der Dubai Schokolade Hype schon längst rum ist. Die einzige Zutat: 100 % geröstete Pistazien. Das war’s. Kein Zucker, kein Palmöl. Dadurch ist der Geschmack unglaublich intensiv und authentisch. Ich nutze es für alles: als Topping auf meinem Porridge, als Basis für cremige Saucen oder – ganz ehrlich – einfach pur mit dem Löffel. Geht immer. Und ist honestly das beste Nussmus, das ich je gegessen habe.

2. Support nach dem Training: Veganes Proteinpulver Vanille

Ein gutes veganes Proteinpulver zu finden, ist eine Wissenschaft für sich. Dieses hier hat mich aber überzeugt. Das vegane Proteinpulver in der Geschmacksrichtung Vanille hat eine super cremige Konsistenz (kein sandiges Gefühl im Mund!) und einen angenehmen, nicht zu künstlichen Vanillegeschmack. Mit 78 g Eiweiß pro 100 g ist es ideal für den Shake nach dem Sport, denn Proteine tragen nachweislich zum Aufbau und Erhalt von Muskelmasse bei.

3. Nährstoff-Upgrade für jedes Gericht: Geschälte Bio Hanfsamen

Hanfsamen sind für mich ein absolutes Basic im Vorratsschrank. Die geschälten Bio Hanfsamen sind eine fantastische pflanzliche Proteinquelle und reich an wertvollen Nährstoffen. Mit ihrem mild-nussigen Geschmack passen sie perfekt über Salate, in Smoothie-Bowls oder als Topping auf Avocado-Toast. Eine einfache Methode, um jede Mahlzeit nährstoffreicher zu gestalten. Hanfsamen haben zudem einen hohen Anteil an essenziellen Fettsäuren wie Omega 6 und Omega 3 (ideales Verhältnis 3:1). Zudem enthalten sie auch Vitamin E, Vitamin B sowie alle acht essenziellen Aminosäuren. Schadet also nicht, sie sich über den Salat zu machen, oder?

4. Der Protein-Crunch für deine Smoothie Bowl: Soja-Protein-Crispies

Manchmal muss es einfach knuspern! Als Kind hab ich schon immer die Choco-Crispies geliebt. Heute achte ich auf gute Nährwerte passend zu meinem intensiven Sportprogramm. Die Soja-Protein-Crispies sind meine Geheimwaffe für ein proteinreiches Topping. Mit satten 60 % Protein sind sie der perfekte Weg, um dein Müsli, Joghurt oder deine Smoothie-Bowl aufzuwerten, ohne den Geschmack zu verfälschen. Sie sind super crunchy, ohne Zuckerzusatz und geben jedem Frühstück den nötigen Biss und eine Extraportion Eiweiß. Ganz große Empfehlung!

5. Die Kraft der Anden: Bio Maca Pulver

Ich sag´s euch, wie es ist – keine Ahnung, was es ist, aber Maca am Morgen gibt mir direkt Power. Egal ob als Booster vor dem Training oder einfach um voller Energie in den Tag zu starten. Ich habe auch das Gefühl, dass es etwas mit meinem Testosteronlevel macht. Ich habe das Gefühl, dass ich härter und ausdauernder trainieren kann, wenn ich es nimm.

Maca wird in seiner Heimat Peru seit Jahrhunderten geschätzt. Ich habe das Bio Maca Pulver für mich entdeckt, um meine Morgenroutine zu bereichern. Es hat einen malzig-karamelligen Eigengeschmack und ist eine natürliche Ballaststoffquelle. Ich gebe einen Teelöffel in meinen Kaffee oder Smoothie für einen nährstoffreichen Start in den Tag. Probiert es aus und schreibt mir gerne in die Kommentare, ob es bei euch genau so wirkt.

In meinem Fall: Absoluter Geheimtipp!

6. Dein tägliches B12-Ritual: Vitamin B12 MHA-Komplex Tropfen

„Vegan? Und was ist mit Vitamin B12?“ – Uff. Wie oft musste ich mir das schon anhören und dann erklären, dass wir das genau so, wie Tiere supplementieren sollten. Das geht super easy und dann gibt´s auch keinerlei Mangelerscheinungen.

Eine ausreichende Versorgung mit Vitamin B12 ist bei einer rein pflanzlichen Ernährung unerlässlich. Die Vitamin B12 Tropfen von Koro machen es einem super einfach. Die Tropfen enthalten einen Komplex aus drei direkt bioverfügbaren B12-Formen. Vitamin B12 zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur Verringerung von Müdigkeit bei. Ein Tropfen am Tag genügt – einfacher geht’s nicht. Klare Empfehlung für alle Veggies!

7. Smarte Süße statt Gummibärchen: Weiße Bio Maulbeeren

Wenn mich der Heißhunger auf Süßes packt, greife ich zu diesen hier. Die getrockneten weißen Bio Maulbeeren sind die perfekte Alternative zu Industriezucker-Snacks. Sie schmecken honigsüß (oder sollte ich schreiben Vonigsüß?!) und haben eine tolle, soft-chewy Konsistenz. Ich mische sie ins Müsli, esse sie als Snack oder nutze sie zum Backen. Pluspunkt: Sie sind eine natürliche Ballaststoffquelle. Noch nie probiert? Dann wird´s Zeit – ich liebe die natürlichen Snacks.

8. Diese Schnitte müsst ihr probieren, wenn ihr Hanuta vermisst: Bio Pistazienschnitte

Wer von euch lebt schon lange vegan und vermisst manche Süßigkeiten? Bei mir war Hanuta eines meiner „Laster“. Als ich dann bei Koro die Bio Pistazienschnitte entdeckt habe, musste sie in meinen Warenkorb.

Der erste Biss und booooom! Leute, ich kann´s nicht in Worte fassen. Müsst ihr probieren. Vertraut mir. Diese Schnitte ist der Endgegner.

Sie ist der Beweis, dass Convenience-Food auch hochwertig sein kann. Die Bio Pistazienschnitte besteht zu unglaublichen 45 % aus Pistazien, was man bei jedem Bissen schmeckt. Sie ist nicht übertrieben süß, dafür herrlich nussig und cremig-knusprig. Passt in jede Tasche und rettet mich an verregneten Tagen mit einer Tasse Kaffee zusammen aus dem Nachmittagstief.

9. Wenn's schnell gehen muss: Bio Tortelloni mit Räuchertofu

Nach einem langen Tag habe ich nicht immer Lust, aufwendig zu kochen. Diese Bio Tortelloni mit Räuchertofu-Füllung sind für solche Momente perfekt. Sie sind in 15 Minuten fertig, schmecken dank der würzigen Füllung richtig gut und sind ungekühlt haltbar – ideal für die Vorratskammer. Mit etwas Salbeibutter, Kokosmilch und gedünsteten Zwiebeln oder einer einfachen Tomatensoße ein schnelles und leckeres Essen. Kann man auch gut auf Vorrat kaufen und im Schrank lassen – glaubt mir, wenn ihr mal keine Zeit zum Einkaufen hattet, retten die Tortelloni euch, wenn ihr euch wieder dran erinnert.

10. Der Protein-Hack für die Pfanne: Erbsenprotein Schnetzel

Für Gerichte wie Geschnetzeltes oder Wok-Pfannen sind diese Erbsenprotein Schnetzel eine geniale Basis. Die Textur ist nach dem Einweichen super, sie nehmen Marinaden fantastisch an und sie bestehen aus nur einer Zutat: Erbsenprotein. Mit satten 63 g Protein pro 100 g sind sie eine super Alternative zu Soja oder Seitan. Ich finde sie bekömmlicher, als die Soja- oder Seitanvariante und empfehle sie mit viel Würze einzuweichen, da sie echt viel Geschmack aufsaugen. Dann leicht anbraten oder in den Air Fryer. Super crunch und eine wahre Proteinbombe. Geht auch gut als Snack und Ersatz zu Nüssen, Chips, Flips und Co.

11. Pasta neu gedacht: Bio Fusilli aus roten Linsen

Ich liebe Pasta, aber klassische Hartweizennudeln können manchmal schwer im Magen liegen. Die Fusilli aus roten Linsen sind da eine clevere Alternative. Sie sind reich an Protein und Ballaststoffen, von Natur aus glutenfrei und in nur 5 Minuten fertig. Sie sättigen wirklich gut und machen aus einem einfachen Nudelgericht eine vollwertige, ausgewogene Mahlzeit. To be honest – die Nudeln schmecken anders, wie die üblichen Hartweizengrießnudeln, aber gut gewürzt und mit der richtigen Soße eine ausgewogene, proteinreiche Alternative. Zudem im Großpack – super, um sie auf Vorrat zu Hause zu haben.

Fazit: Bewusst einkaufen, besser essen

Diese Produkte sind feste Bestandteile meiner Küche geworden, weil sie meinen Ansprüchen an Geschmack, Qualität und Nachhaltigkeit gerecht werden. Es macht einfach Spaß, seine Vorratskammer mit Lebensmitteln zu füllen, hinter denen man stehen kann.

Wenn du also auch Lust hast, deine Ernährung auf ein neues Level zu heben, ohne Kompromisse einzugehen, kann ich dir nur empfehlen, dich mal bei Koro umzusehen. Vielleicht ist ja die eine oder andere Inspiration für dich dabei!

Tipp: Mit dem Rabattcode PLANTBASED sparst du 5% auf alles bei KoRo.

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Yannick

Hi, ich bin Yannick, komme aus dem Schwarzwald und habe das Magazin 2019 gegründet. Ich lebe seit ich 6 Jahre alt bin vegetarisch und schon weit über 10 Jahre vegan. Mir war es schon immer wichtig, Menschen zu inspirieren, wie einfach und lecker vegane Ernährung sein kann, ohne zu missionieren. Dafür habe ich dieses Magazin und den Podcast "Plantbased." ins Leben gerufen, um so viele Menschen, wie nur möglich zu inspirieren.