Vegane Mini-Donuts gehen immer! Als leckerer Snack für Zwischendurch, als Nachtisch oder zu festlichen Anlässen, wie Weihnachten als süßes Geschenk für die Verwandschaft.
Werbe-Hinweis: Dieser Artikel enthält Affiliate-Links. Kaufst du über einen dieser Links, erhalten wir eine kleine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts. So finanzieren wir die Redaktion und bleiben unabhängig. Danke für deinen Support. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Käufen.
Wir haben euch unser veganes Lieblingsrezept zusammengefasst.
Viel Spaß beim ausprobieren und schlemmen!
Zutaten für 12 Mini-Donuts:
- 100 ml Pflanzendrink
- 6 EL Mehl
- 3 EL Apfelmus
- 1 EL Kokosöl (flüssig)
- 1 EL Ahornsirup/Agavendicksaft
- 2 TL Kakaopulver
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- (Wenn ihr farbige Donuts wollt – einfach Lebensmittelfarbe einrühren)
Zutaten der Glasur:
- 3-4 EL Pflanzendrink
- 1 EL Erdnussmus
- 1 TL Ahornsirup/Agavendicksaft
Anzeige
Zubereitung:
- Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
- Alle Zutaten für die Donuts zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig mit einem Teelöffel oder Spritzbeutel in die Form geben (dabei nicht zu voll machen)
- Für 8-10 Minuten backen und danach komplett auskühlen lassen.
- Die Zutaten für die Glasur glatt rühren und die Donuts damit verzieren.
- Schön anrichten und schlemmen!
Tipp: Zum Ausstechen der Donuts gibt es spezielle Donut-Ausstecher.
Diese bekommt ihr z.B. hier.
Alternativ könnt ihr sie mit zwei verschieden großen Gläsern oder Tassen ausstechen.
Vielen Dank für das Rezept an Esra für dieses tolle Rezept.
Hat dir das geholfen? Alles hier ist kostenlos und bleibt es. Ein Kaffee hilft.
Vegane Schoko-Erdnuss-Donuts
Vegane Mini-Donuts mit Kakao im Teig und einer cremigen Erdnuss-Glasur. Perfekt als Snack für zwischendurch, als Nachtisch oder als süßes Geschenk zu festlichen Anlässen.
Zutaten
Für die Donuts
- 100 ml Pflanzendrink
- 6 EL Mehl
- 3 EL Apfelmus
- 1 EL Kokosöl flüssig
- 1 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
- 2 TL Kakaopulver
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- Lebensmittelfarbe optional, für farbige Donuts einfach einrühren
Für die Glasur
- 3-4 EL Pflanzendrink
- 1 EL Erdnussmus
- 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft
Anleitungen
- Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
- Verrühre alle Zutaten für die Donuts zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig mit einem Teelöffel oder Spritzbeutel in die Form und mache sie dabei nicht zu voll.
- Backe die Donuts 8 bis 10 Minuten und lass sie danach komplett auskühlen.
- Verrühre die Zutaten für die Glasur glatt und verziere die Donuts damit.
- Richte die Donuts schön an und lass sie dir schmecken.
Hast du dieses Rezept ausprobiert?Let us know how it was!