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Post Workout Meal: Greenforce Protein Bowl
Hast du schon einmal eine Asia Bowl mit veganen Hackbällchen selbst gemacht?
Sie ist easy zuzubereiten und schmeckt extrem lecker. Die Zutatenliste ist überschaubar und enthält neben dem Bodybuilder-Superfood Nr. 1 (Brokkoli) noch Reisnudeln eine Packung Easy To Mix Frikadellen von Greenforce, die du nur mit kaltem Wasser anrühren musst, um würzige Hackbällchen mit einer Extra-Portion veganem Eiweiß zu haben. Die optimale Alternative zu Falaffeln.
Damit hast du eine sättigende Mahlzeit, die du schnell nach einem ausgiebigen Workout zubereiten und das anabole Fenster schließen kannst. Die Zubereitung ist schnell erledigt, auch wenn die Frikadellenmischung für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen sollte. In der Zwischenzeit kannst du den Brokkoli schneiden und die Soße zubereiten.
Die Soße besteht aus einer Kombination von Sojasoße, Agavendicksaft, Reisessig, roter Currypaste und Gewürzen wie Ingwer, Zitronengras und Koriander. Sie verleiht der Bowl eine würzige Note und rundet das Gericht ab. Wenn die Hackbällchen geformt sind, werden sie in einer Pfanne angebraten und mit der Soße verfeinert. Der Brokkoli wird kurz in Gemüsebrühe gekocht und die Reisnudeln eingeweicht. Anschließend kannst du alles in einer Bowl anrichten und genießen. Diese Bowl ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei und ein gesunder und proteinreicher Genuss. Wenn du magst, kannst du die Soße nochmals zubereiten und direkt über die Bowl geben oder mit etwas Sojasoße würzen.
Wir hoffen, dass dir diese vegane Bowl mit Protein-Hackbällchen schmeckt und du sie in deine persönliche Rezeptsammlung aufnehmen wirst. Bei uns steht sie ganz oben auf der Post Workoutmeal Liste. Lass es dir schmecken!
Was macht diese vegane Bowl so beliebt bei Sportlern?
Vegane Bowls können unter anderem deshalb gesund sein, da sie in der Regel eine Vielzahl von frischen und unverarbeiteten Zutaten enthalten, die reich an Nährstoffen sind.
In diesem Fall besteht sie aus Protein-Food, dass viele Bodybuilder bereits seit Jahrzehnten auf ihrem Speiseplan haben.
Die Grundzutaten bestehen aus Reis, Brokkoli und Erbsen.
Diese Bowl ist ein perfektes Beispiel dafür, dass gesunde Ernährung nicht langweilig oder kompliziert sein muss – sie ist köstlich und einfach zu machen.
Wir haben euch zu Beginn einige Gründe zusammengefasst, was diese Bowl zu einer Nährstoff-Bombe macht:
- Die Bowl enthält eine Vielzahl an Gemüse, darunter Brokkoli, der reich an Vitamin C und Kalium ist und dazu beiträgt, dein Immunsystem zu stärken.
- Die Hackbällchen bestehen aus einer Fertigmischung, die aus natürlichen Zutaten wie Erbsenprotein und Gewürzen hergestellt wird und eine gute Quelle für pflanzliches Protein darstellt.
- Die Reisnudeln sind glutenfrei und eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Nudeln.
- Die Soße enthält gesunde Zutaten wie Ingwer und Koriander, die entzündungshemmend wirken können.
- Die Bowl ist kalorienarm, aber dennoch sättigend, da sie eine gute Menge an Ballaststoffen enthält.
- Die Zutaten sind einfach zu beschaffen und erschwinglich, was es leicht macht, dieses Gericht regelmäßig in deine Ernährung zu integrieren.
- Die Bowl ist frei von künstlichen Farb- und Konservierungsstoffen.
- Das Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Küchengeräte, was Zeit und Energie spart.
Veganen Hackbällchen, aber ohne Fleisch!
Greenforce’s Easy To Mix vegane Frikadellen sind eine tolle Alternative für alle, die auf Fleisch verzichten möchten, aber nicht auf den Geschmack von Hackbällchen verzichten wollen. Die Fertigmischung besteht aus hochwertigen pflanzlichen Zutaten wie Erbsenprotein, rote Beete und Gewürzen und ist einfach zuzubereiten. Das Besondere an diesen Frikadellen ist, dass sie reich an pflanzlichem Protein sind, was wichtig für den Muskelaufbau und eine ausgewogene Ernährung ist. Sie sind außerdem glutenfrei, laktosefrei und vegan, was sie zu einer perfekten Wahl für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen macht. Mit dieser Fertigmischung kannst du schnell und einfach köstliche, nahrhafte Frikadellen zubereiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für dich sind. Probier es aus und entdecke, wie einfach und lecker eine vegane Ernährung sein kann!
Asia Bowl mit veganen Hackbällchen
Zutaten
- 1 Packung Easy To Mix Frikadelle oder Hack
- 1 Brokkoli
- 250 g Reisnudeln
- 270 ml kaltes Wasser
- 3 EL pflanzliches Speiseöl
- 1 TL Pfeffer
- 2 TL Paprika-Pulver
- ½ Zwiebel
- 1 Bund frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Koriander)
- 2 EL Sojasauce
- 2 TL Agavendicksaft
- 1 TL Ohnig (veganer Honig)
- 1 TL Reisessig
- 2 TL rote Currypaste
Gewürze für die Soße
- 1 TL Ingwer
- 1 TL Zitronengras
- 1 TL Koriander
Anleitungen
- Die Reisnudeln in kochendem Wasser einweichen.
- Die Zwiebel und die Kräuter klein hacken.
- Die Frikadellen- oder Hackmischung zusammen mit sehr kalten Wasser und dem Öl in eine Schüssel geben und verrühren. Dann die Gewürze, die fein gehackte Zwiebel und die Kräuter hinzugeben und nochmals gut verrühren.
- Die Mischung dann 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- In der Zeit den Brokkoli schneiden und die Soße zubereiten. Für die Soße die Sojasoße, den Agavendicksaft, den Schluck Wasser, den Schluck Reisessig, die Currypaste und die Gewürze für die Soße in eine Schüssel geben und gut verrühren.
- Nach den 30 Minuten die Frikadellenmischung aus dem Kühlschrank nehmen und aus der Masse mit angefeuchteten Händen Bällchen formen.
- Nun in einem Topf Wasser mit etwas Gemüsebrühe zum kochen bringen. Dann den Brokkoli hinzugeben und für ca. 6 Minuten kochen. Währenddessen auch etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bällchen hinzugeben. Diese anbraten, sodass sie möglichst von allen Seiten schön braun und knusprig werden.
- Wenn die Bällchen schön braun sind, die Soße dazuzugeben und auf mittlerer Stufe noch ein paar Minuten auf dem Herd lassen.
- Nun die Nudeln, den Brokkoli und die veganen Hackbällchen in einer Bowl anrichten und servieren.
- Unsere Empfehlung: Wenn du es etwas würziger magst, bereitest du die doppelte Menge der Soße wie oben angegeben zu und gibst sie zu den Bowls hinzu oder einfach etwas Sojasoße.
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Yannick Haldenwanger
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