Unsere Redakteurin Kerrin am Stand von Haselherz beim Pressday Plantbased in Hamburg
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Hafermilch aus dem 3D-Drucker, eine nachhaltige Alternative zu Nutella, Flank Steak mit Additive Technology(wurde schon den Wirtschaftsbossen in Davos serviert)und Camembert aus Blumenkohl: Beim 1. Pressday Plantbased in Hamburg drehte sich alles um Plantbased Food & Lifestyle.
Da durfte This Is Vegan natürlich nicht fehlen und wir haben uns die neusten veganen Food-Trends für euch angeschaut.
Im trendigen Foodlab in der Hafencity war die Crème de la Crème der Vegan-Branche dabei: Veggie-Pioniere wie Veganz, Bedda, Naturli, Voelkel und Vitam und auch Konzerne wie Iglo. Hippe Startups wie Wholey, Koro, Haferkater, Redefine Meat und Haselherz zeigten die neusten Trends der Veggie-Food Branche.
Wir durften dabei sein und uns einmal durch das komplette Sortiment schlemmen. In diesem Artikel nehmen wir euch mit durch die neusten veganen Food-Trends 2024.
Die Wichtigste in Kürze:
Innovative Veggie-Produkte: Entdecke, welche veganen Highlights beim Pressday Plantbased in Hamburg vorgestellt wurden.
Interaktive Erlebnisse: Erfahre, wie die Gäste ihre eigene Schokolade kreierten und Hafermilch selbst mischten.
Exklusive Marken: Lerne die elf Marken kennen, die die Crème de la Crème der Veggie-Branche repräsentieren.
Besondere Geschmackserlebnisse: Finde heraus, warum das zuckerfreie Müsli von Wholey und der Blumenkohl-Camembert von Veganz so besonders sind.
Networking-Möglichkeiten: Entdecke, wie das Event den Austausch und die Vernetzung in der Branche förderte.
Hamburg als Veggie-Hotspot: Finde heraus, warum Hamburg der perfekte Ort für dieses besondere Event ist.
Die Goodie-Bag mit vielen spannenden, veganen Produkten
Vegane Neuheiten & Food-Trends
Rund 80 Journalist:innen der Food-, Lifestyle- und Fachpresse sowie Influencer:innen probierten spannende Neuheiten, erfuhren Branchen-News und tauschten sich mit Kolleginnen und Kollegen aus.
Auch Journalisten:innen von Medien, wie Der Spiegel, Handelsblatt und Die Welt waren unter den Gästen, sowie reichweitenstarke Influencer:innen.
Natürlich durfte This Is Vegan hier nicht fehlen, da wir immer auf der suche nach den neusten Vegan-Trends für euch sind.
Innovative Veggie-Produkte im Trend
Wir waren begeistert von den vielen leckeren Produkten und der tollen Atmosphäre. Besonders das Müsli von Wholey hat es uns angetan. Das Müsli ist zuckerfrei und mit Datteln gesüßt – ein echter Geheimtipp! Auch die veganen Fischstäbchen von Iglo haben ebenfalls überzeugt. Als Kinder liebten wir alle doch Fischstäbchen und Kartoffelbrei. Die veganen Fischstäbchen schmecken genauso gut wie damals, nur eben vegan. Auch richtig cool waren die neuen Kreationen in Dino-Form. So könnt ihr ohne schlechtes Gewissen vegane Dinos essen.
Der Blumenkohl-Camembert von Veganz konnte ebenfalls punkten: Veganer Käse ist ja meistens nicht so einfach, aber dieser Camembert kommt richtig nah an das Original heran. Wir sind überzeugt.
Vegane Dino-Burger von Iglo
Interaktive Erlebnisse, Veggie-Talk und Networking
Der Pressday bot nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch zahlreiche interaktive Erlebnisse. Bei Koro konnten die Gäste individuelle Schokolade kreieren, bei Veganz Hafermilch selbst mixen und bei Bedda gab es cheesy Flammkuchen ganz ohne Käse. Besonders beeindruckend war das „neue Fleisch“ von Redefine Meat, das man mit allen fünf Sinnen erleben konnte. Geschmacklich sehr gut und sicher gut für die breite Masse – sehr authentisch.
Neben den Tastings und Live-Cookings war auch das Networking ein wichtiger Bestandteil des Events. „Wir haben viele spannende Storys mitgenommen. Eine ganz tolle Veranstaltung“, schwärmte Klaus Linnenbrügger, stellvertretender Chefredakteur von TK Report. Auch Vera Czarnetzki von Lecker Online war begeistert: „Es hat viel Spaß gemacht, alles war sehr lecker. Wir kommen gern wieder.“
Auch wir haben viele neue, spannende Menschen der Vegan-Community kennengelernt und konnten interessante neue Kontakte knüpfen. Zudem gab es viel neue Inspiration für vegane Rezepte und besondere Zutaten.
Pressday Plantbased - Ein Event mit Zukunft
Der Erfolg des ersten Pressdays Plantbased zeigt, dass das Interesse an pflanzenbasierten Produkten und einer nachhaltigen Lebensweise weiter wächst. Katrin Kasper, Inhaberin der Agentur KASPER Kommunikation, die das Event organisiert hat, ist sich sicher: „Das echte Erleben ist gerade in der Food-PR extrem wichtig: Geruch und Geschmack entscheiden darüber, ob uns ein Nahrungsmittel überzeugt – dafür muss es aber erstmal auf dem Teller landen.“
Pressdays kommen ursprünglich aus der Modebranche, wo Agenturen Medienschaffende in Showrooms einladen, um ihnen die neuen Kollektionen ihrer Kundschaft zu zeigen. Der Pressetag für Plantbased-Produkte war der erste seiner Art – aber sicher nicht der letzte, ist sich PR-Frau Katrin Kasper sicher: „Das Interesse ist riesig – sowohl auf Seiten der Firmen als auch auf Seiten der Medien.“ Die nächste Veranstaltung ist für 2025 geplant, wieder in der Medienstadt Hamburg. Für interessierte Aussteller gibt es bereits eine Warteliste.
Redakteurin Kerrin am Stand von Haselherz
Pressday Plantbased - unser Fazit:
Der 1. Pressday Plantbased war ein voller Erfolg und zeigte eindrucksvoll, wie spannend und vielseitig die Welt der pflanzenbasierten Ernährung ist. Wir konnten einige neue Produkte und Innovationen kennenlernen.
Zudem sind wir begeistert von den vielen neuen Produkten und freuen uns schon auf das nächste Event. Es ist wichtig, sich innerhalb der Community zu vernetzen und vegane Wirtschaft voranzutreiben. Dafür war das der perfekte „Blue Print“.
In unserem Plantased-Podcast klären wir auch immer wieder darüber auf, warum es so wichtig ist, dass es mehr nachhaltige, vegane Unternehmen gibt und warum das ein wesentlicher Habel ist, um mehr Menschen von veganer Ernährung zu begeistern. Hier war es schön, eine Art „Klassentreffen“ der Veggie-Community zu haben und sich zu den neusten Trends auszutauschen.
Events, wie der Pressday Plantbased animieren auch andere Brands, sich mehr Richtung „Plantbased“ zu bewegen und zeigen, dass das längst kein Trend mehr ist, sondern ein fester Bestandteil der deutschen Food-Branche.
Danke an Katrin und ihr Team. Wir sind im kommenden Jahr gerne wieder dabei.
Ihr seid auf der Suche nach einem spannenden Podcast? Hört mal bei „Plantbased“ rein – z.B. in dieser Folge mit Atze Schröder, in der er erklärt, warum er vegan lebt.
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Kerrin
Hallo, ich bin Kerrin!
Nachdem ich viele Jahre vegetarisch gelebt habe, ernähre ich mich seit ca. 2 Jahren vegan. Meine Leidenschaft ist das Essen! Ich liebe es zu Kochen und leckere Rezepte zu teilen. Aus diesem Grund habe ich meine Instagram-Seite @kerrinstable ins Leben gerufen. Hier zeige ich, dass vegane Ernährung unglaublich vielfältig und lecker ist und du ohne Tierleid auf nichts verzichten musst. Anfang diesen Jahres habe ich die Fachkompetenz für holistische Gesundheit erworben, da mich auch die gesundheitlichen Aspekte interessieren. Ganz besonders viel Spaß macht es mir, neue Restaurants auszuprobieren und meine Erfahrungen zu teilen. Du siehst, es dreht sich viel ums Essen bei mir.
Es ist schön zum Team von „This is vegan“ zu gehören und immer mehr Menschen mit meiner Begeisterung für gesundes veganes Essen zu erreichen.
Fotos: Kasper Kommunikation & This Is Vegan
Schon den Plantbased-Podcast gehört?
Veganismus, Tierschutz, Klima, Nachhaltigkeit, Artenschutz, alles, was uns gerade umtreibt, gibt es bei Plantbased, unserem Podcast. Wir reden mit Menschen, die etwas zu sagen haben und mit ihrem Leben zeigen, was geht. Auch als Videopodcast auf YouTube.
Seit 2019 · This Is Vegan · unabhängig, vegan, manchmal unbequem
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