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Was ist Jackfruit und woher bekomme ich diese?

Jackfruit oder auch Jackfrucht genannt, lässt sich so zusammenfassen: grün, lecker, Fleischersatz, vegan und vielleicht die Top-Zutat für dein neues Lieblingsrezept. Jackfruit als Pulled Pork hat bei Foodbloggern schon für viel Begeisterung gesorgt und jetzt spricht es sich rum, dass Jackfruit eine Innovation und ganz besondere Zutat für bewusste Ernährung ist. Die junge Jackfruit ist kalorienarm und hat nur wenige Kohlehydrate (low carb).

Jackfruit bekommt ihr zum Beispiel hier.

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