Jedes 3. Kind in Deutschland isst kaum noch Fleisch
Ist die Zukunft vegan?
Laut einer Studie der AOK Krankenkasse, ernährt sich jedes dritte Kind in Deutschland nahezu fleischlos. Berliner Kinder konsumieren im Vergleich zu ihren Altersgenossen in anderen Bundesländern am seltensten Fleisch.
Die Ergebnisse der Studie werfen ein Schlaglicht auf die Ernährungsgewohnheiten junger Menschen und liefern interessante Einblicke in den Trend zu einer zunehmend fleischarmen Ernährung in der Hauptstadt.
Das Wichtigste dazu im Überblick:
- Jedes dritte Kind in Deutschland ernährt sich sich fleischreduziert.
- In Berlin essen knapp die Hälfte der Kinder fleischreduziert.
- 1% der Kinder in Deutschland ernähren sich komplett vegan.
Pflanzlich ist im Trend
Flexitarisch, vegetarisch oder vegan: Kinder in Deutschland essen immer weniger Fleisch. Bundesweit ernährt sich jedes dritte Kind mittlerweile fast komplett fleischlos! Berlin führt das Ranking ganz klar an! Rund 47 % aller Kinder in der Hauptstadt essen laut der Familienstudie sehr selten oder gar kein Fleisch! Für die Studie wurden deutschlandweit 8.500 Eltern repräsentativ für ihre Kinder im Alter von 4 bis 14 Jahren befragt.
Ergebnisse der Studie
Der Trend zur pflanzlichen Ernährung ist klar zu erkennen. Berlin führt das Ranking mit 47 % an. Baden-Württemberg belegt mit 42 % den zweiten Platz. Und auch in Bremen (41 %) und Hamburg (39%) wird bei vielen Kindern auf Fleisch verzichtet. Ein wenig anders sieht das in den ostdeutschen Bundesländern aus. Brandenburg, Thüringen, Sachsen und Sachsen-Anhalt schneiden mit knapp 25 % deutlich schlechter ab. Den letzten Platz belegt Mecklenburg-Vorpommern. Nur 21 % der Befragten ernähren sich fleischreduziert.
In Zukunft Veggie
Rein vegan ernähren sich deutlich weniger Kinder. In Berlin sind es 3 % der Befragten, in ganz Deutschland nur 1 %. Die Studie zeigt auch, dass einige Eltern eine problematische Kompetenz im Bereich der gesunden Ernährung aufweisen. In Berlin sind das ca. 25 %. Um die erkennbare Lücke zwischen Ernährungskompetenz und Bildungsgrad zu verringern, soll sich vor allem in Schulen etwas ändern. Die Vorstandsvorsitzende der AOK Nordost Daniela Teichert fordert, dass Ernährung verpflichtend auf die Lehrpläne deutscher Schulen kommt.
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