Eiweißbedarf vegan 2026: Wie viel Protein brauchst du wirklich? (Plus die ehrliche Tages-Rechnung)
Wie viel Eiweiß brauchst du vegan? Die ehrliche Antwort mit Tages-Rechnung, Studien-Stand 2026 und den 12 dichtesten pflanzlichen Proteinquellen.
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Yannick Haldenwanger
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Hi, ich bin Yannick, komme aus dem Schwarzwald und habe das Magazin 2019 gegründet.
Ich lebe seit ich 6 Jahre alt bin vegetarisch und schon weit über 10 Jahre vegan. Mir war es schon immer wichtig, Menschen zu inspirieren, wie einfach und lecker vegane Ernährung sein kann, ohne zu missionieren. Dafür habe ich dieses Magazin und den Podcast "Plantbased." ins Leben gerufen, um so viele Menschen, wie nur möglich zu inspirieren.
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