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Yannick

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Hi, ich bin Yannick, komme aus dem Schwarzwald und habe das Magazin 2019 gegründet. Ich lebe seit ich 6 Jahre alt bin vegetarisch und schon weit über 10 Jahre vegan. Mir war es schon immer wichtig, Menschen zu inspirieren, wie einfach und lecker vegane Ernährung sein kann, ohne zu missionieren. Dafür habe ich dieses Magazin und den Podcast "Plantbased." ins Leben gerufen, um so viele Menschen, wie nur möglich zu inspirieren.

Tschüss Laktose! – Deshalb solltest du auf Milchzucker verzichten

Pflanzliche Milch wird über Müsli gegossen - laktosefrei!
Laktose: für viele ein stiller Mitverursacher von Bauchschmerzen, Unverträglichkeiten – und ethischen Fragen.

Ob Milch im Kaffee, Joghurt zum Frühstück oder Käse aufs Brot – was für viele Alltag ist, verursacht bei anderen Verdauungsbeschwerden oder passt nicht mehr zu den eigenen Werten. Doch was steckt eigentlich hinter Laktose – und warum entscheiden sich immer mehr Menschen bewusst dagegen? Hier erfährst du, wo Laktose überall drinsteckt, wie du sie ersetzen kannst – und warum der Umstieg mehr als nur ein Trend ist.

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Mann testet Gesundheitswerte mit Selbsttest-Kit und Smartphone am Tisch
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  • 12 min

Was dir dein Arzt NIE über Biomarker erzählt hat – du aber wissen solltest!

Du ernährst dich pflanzlich, aber fragst dich, ob dein Körper wirklich alles bekommt, was er braucht? Willkommen im kleinen 1×1 der Biomarker – deinem Fahrplan zu mehr Energie, Fokus und Gesundheit. Statt „sicherheitshalber“ wild zu supplementieren, erfährst du hier, welche Werte du testen solltest, wie du sie liest – und was du daraus für deinen veganen Lifestyle ableiten kannst.
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Schweine-Edition von Airpaq x Samara Eckhardt
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  • 3 min

Warum ausgerechnet diese rosa Tasche ein Statement gegen Tierleid ist

Sie spielen, trösten, erkennen sich im Spiegel – und doch leben Schweine oft unsichtbar, eingesperrt und vergessen. Das will die neue Schweine-Edition von Airpaq und Tierrechtsaktivistin Samara Eckhardt ändern: Mit fair produzierten Taschen aus recycelten Airbags, zartrosa Schweine-Design – und einer klaren Botschaft. Jede Tasche spendet für Tierschutz und gibt fühlenden Tieren eine Stimme.
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Verschiedene Nüsse, Linsen, Bohnen und Obstmischungen von KoRo Drogerie
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  • 6 min

Mein Koro-Haul: 11 vegane Essentials, die ich immer wieder kaufe

Die ewige Suche nach veganen Produkten, die nachhaltig, fair und vor allem richtig lecker sind, hat ein Ende. Ich habe meine Vorratskammer mit den besten Entdeckungen von KoRo gefüllt und teile meine 11 absoluten Must-Haves mit dir. Von süchtig machendem Pistazienmus über geniale Protein-Hacks bis zum perfekten Feierabend-Gericht in 15 Minuten – mach dich bereit für ein ernsthaftes Küchen-Upgrade.
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  • 0 min

Is(s)t die Zukunft vegan? – Erste Insights zur Anuga Alternatives 2025

Wie sehen die Foodmessen von morgen aus? Einblicke vom PR-Event der Anuga Alternatives in Stuttgart zeigen, dass pflanzliche Ernährung längst im Mainstream angekommen ist. Die eigentliche Messe, die dort beworben wurde, findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln statt. Erfahren Sie mehr über die Zukunftstrends und Herausforderungen der veganen Lebensmittelbranche.
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