Mathyas Lopez

¡Hola Familia! Ich wurde in Mexiko City geboren, einem Land mit einem reichen kulturellen und kulinarischen Erbe. Mit 19 Jahren zog ich zum Studium nach Deutschland und entdeckte hier meine Leidenschaft für die Entwicklung von Lebensmitteln, was zur Gründung meiner Startups Señor López Food und el origen food führte. Vor etwa zehn Jahren entschied ich mich, vegan zu leben, was meine persönliche und berufliche Entwicklung stark beeinflusst hat. Mein Buch ist eine Hommage an Mexiko und spiegelt meine tiefe Liebe zu meinem Heimatland wider. Es verbindet kulinarische Traditionen mit einem nachhaltigen Lebensstil und soll die Leser:innen dazu inspirieren, die Welt durch eine nachhaltige und mitfühlende Linse zu betrachten. Weitere Rezepte gibt es auf meinem Instagram-Kanal. ¡Buen provecho!