Kaffeemaschine von der Seite an der mit einer silbernen Kanne Milch aufgeschäumt wird
Pflanzliche Milchalternative
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Vegane Milchalternativen werden immer populärer

Der wachsende Trend zum Veganismus lässt den Markt für pflanzliche Milchalternativen rasant ansteigen! Nicht nur Fleischersatz is(s)t beliebt (wir berichteten am 16. Mai). Ein aktueller Report von Fortune Business Insight zeigt, auch Milchprodukte werden immer populärer!

Rasantes Wachstum

Laut des aktuellen Berichts von Fortune Business Insight hat der Trend zum Veganismus und die Nachfrage nach pflanzlichen Alternativen erhebliche Auswirkungen auf den globalen Markt für Milchalternativen. Im Jahr 2022 lag der Wert des Marktes für pflanzliche Milchalternativen bei 25,19 Milliarden US-Dollar. Bis 2030 soll der Markt laut Prognosen einen Wert von rund 69,84 Milliarden US-Dollar erreichen! Aber nicht nur der Trend zu pflanzlicher Ernährung erhöht die Nachfrage nach alternativen Produkten. Laut des Reports sind besonders im asiatisch-pazifischen Raum die steigenden Zahlen von Laktoseintoleranz und Allergien ein weiterer Grund für die steigende Nachfrage nach Milchalternativen. 

Soja ist Spitzenreiter

Insbesondere Produkte auf Sojabasis sollen einen dominierende Marktposition einnehmen. Denn, sowohl die Verfügbarkeit von Soja, als auch die Nachfrage nach Produkten wie zum Beispiel Sojamilch, steigen stark an! Obwohl in Deutschland insbesondere Hafermilch der Favorit unter den Milchalternativen ist, ist in China ganz klar Sojamilch der Spitzenreiter.

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