Britische Universität wird vegan

Vegane Uni in Großbritannien

Studierende der Kent Universität in England haben abgestimmt: In Zukunft sollen nur noch rein pflanzliche Gerichte auf dem Universitätsgelände angeboten werden. Die Umstellung wird als wichtiger Schritt im Kampf gegen die Klimakrise angesehen.

Viele Universitäten in Großbritannien wollen auf Grund der Klimakrise mehr vegane Gerichte anbieten
450 Studierende haben für rein pflanzliche Gerichte auf dem Gelände der Kent Universität gestimmt.
Der Antrag wird nun vom Universitätsrat geprüft
Ab 2027 wird die Kent Universität voraussichtlich komplett vegan.

Wahlbeteiligung so hoch wie nie

Über 450 Studierende haben dafür gestimmt, dass die universitätseigenen Kantinen bis 2027/28 komplett auf pflanzliche Nahrungsmittel umstellen sollen. Diese Entscheidung betrifft insgesamt 16 Verkaufsstellen auf dem Campusgelände. Laut der Studierendenvereinigung der Universität war die Wahlbeteiligung noch nie so hoch.

Universitätsrat prüft Antrag

Obwohl die Ergebnisse der Wahl sehr deutlich sind, muss der Antrag nun vom Universitätsrat geprüft werden. Erst dann wird endgültig beschlossen, ob ab 2027 tatsächlich nur noch pflanzliche Gerichte auf dem Gelände angeboten werden. Immer mehr Universitäten in Europa und den USA wollen vermehrt pflanzliche Verpflegung anbieten (wir berichteten).

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