Zutaten für den Teig:
80 g Nüsse
70 g Haferflocken (gemahlen)
3 EL Kokosblütenzucker
2 EL Kakaopulver
2 EL Kokosöl
2 EL Pflanzendrink
1/2 TL Backpulver
1 Blutorange (Abrieb)
Zutaten für die Füllung:
100 g Schokolade (70 %)
150 ml Sojacuisine
2 EL Ahornsirup
1 Blutorange (Saft)
Zubereitung:
Zunächst die Nüsse mahlen, dann die restlichen Zutaten für den Teig dazugeben und zu einem Teig verkneten.
Anschließend in eine Tartform drücken, etwa ½ cm dick, und für 15-18 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
Für die Füllung, die Schokolade in kleine Stückchen schneiden und die Sojacuisine aufwärmen. Sie sollte nicht kochen. Danach die Schokolade dazugeben und kurz stehen lassen. Nun sollte die Schokolade geschmolzen sein. Die Ganache gut verrühren und in die Tartform geben.
Die Schokotart für mindestens 2-3 Stunden kühlstellen.
Ihr könnt sie noch mit Orangenscheiben und Kakaonibs garnieren.
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Vegane Schoko-Orangen-Tarte
Zutaten
Für den Teig
- 80 g Nüsse
- 70 g Haferflocken gemahlen
- 3 EL Kokosblütenzucker
- 2 EL Kakaopulver
- 2 EL Kokosöl
- 2 EL Pflanzendrink
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Blutorange Abrieb
Für die Füllung
- 100 g Schokolade 70 % Kakaoanteil
- 150 ml Sojacuisine
- 2 EL Ahornsirup
- 1 Blutorange Saft
Anleitungen
- Mahle zunächst die Nüsse, gib dann die restlichen Zutaten für den Teig dazu und verknete alles zu einem Teig.
- Drücke den Teig etwa einen halben Zentimeter dick in eine Tarteform und backe ihn für 15 bis 18 Minuten bei 180 Grad Umluft.
- Schneide für die Füllung die Schokolade in kleine Stückchen und wärme die Sojacuisine auf, ohne sie kochen zu lassen. Gib die Schokolade dazu und lass sie kurz stehen, bis sie geschmolzen ist.
- Verrühre die Ganache gut und gieße sie in die Tarteform.
- Stelle die Tarte für mindestens 2 bis 3 Stunden kühl.
- Garniere sie nach Belieben mit Orangenscheiben und Kakaonibs.
