Das Rezept für alle, die einen Glühwein vegan, zuckerarm genießen möchten, empfehlen wir dieses Rezept mit dem zuckerfreien Rotwein von PURE.
Zutaten für 2-4 Personen:
0,75 L veganen Rotwein z.B. von Pure (zuckerfrei) oder Heißer Hirsch
1 Bio-Orange
1 Bio-Zitrone
1 Zimtstange
1 Sternanis
5 Gewürznelken
Zubereitung
1. Zuerst die Orange und Zitrone waschen und in Scheiben schneiden.
2. Dann den Rotwein in einen großen Topf geben und auf mittlerer Hitze bis max. 70 °C erwärmen.
3. Während der Wein erwärmt wird, den Vonig/Agavendicksaft, 2cl Orange, 2 cl Zitrone + die Organgenschale und Gewürze in den Topf hinzugeben.
4. Danach den Deckel wieder drauf geben.
Wichtig: Der Wein darf nicht kochen, sondern nur warm werden. Durch das Kochen würde der ganze Alkohol verpuffen und der Wein seinen Geschmack verlieren.
Lasst es euch schmecken!
PS: Unser Tipp, die auch unterwegs ihre Heißgetränke genießen und dabei Gutes tun möchten: Der Vegan-Cup von HeyBico.
Advertorial.
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Veganer Glühwein
Zutaten
- 0,75 l veganer Rotwein z.B. von Pure (zuckerfrei) oder Heißer Hirsch
- 1 Bio-Orange
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 5 Gewürznelken
Anleitungen
- Wasche zuerst die Orange und die Zitrone und schneide beide in Scheiben.
- Gib den Rotwein in einen großen Topf und erwärme ihn bei mittlerer Hitze auf maximal 70 °C.
- Gib während des Erwärmens den Agavendicksaft, 2 cl Orange, 2 cl Zitrone, die Orangenschale und die Gewürze in den Topf.
- Lege danach den Deckel wieder auf den Topf.
- Achte darauf, dass der Wein nicht kocht, sondern nur warm wird. Beim Kochen würde der Alkohol verfliegen und der Wein seinen Geschmack verlieren.
