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Yannick Haldenwanger
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Hi, ich bin Yannick, komme aus dem Schwarzwald und habe das Magazin 2019 gegründet.
Ich lebe seit ich 6 Jahre alt bin vegetarisch und schon weit über 10 Jahre vegan. Mir war es schon immer wichtig, Menschen zu inspirieren, wie einfach und lecker vegane Ernährung sein kann, ohne zu missionieren. Dafür habe ich dieses Magazin und den Podcast "Plantbased." ins Leben gerufen, um so viele Menschen, wie nur möglich zu inspirieren.
Ist veganes Hundefutter gesund? | Aktuelle Studienlage
Können Hunde mit veganem Futter als „Alleinfuttermittel“ gesund leben? Diese Frage wurde bereits viel diskutiert. Mittlerweile gibt es mehrere Studien, die die Auswirkungen einer rein pflanzlichen Ernährung bei unseren Vierbeinern…
Vegane Würste bleiben Würste! So hat das EuGH über Fleischersatz entschieden!
Die Entscheidung des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) sorgt für große Erleichterung in der veganen Community: Begriffe wie “Wurst”, “Schnitzel” oder “Steak” dürfen weiterhin für Fleischersatzprodukte verwendet werden. Dieser Richterspruch ist nicht…
Knusprige Streusel, saftige Äpfel: Der vegane Apfelkuchen mit dem besten Topping ever!
Quick-Answer: Wie backe ich veganen Apfelkuchen mit Streuseln, der saftig und nicht trocken ist? Ein guter veganer Apfelkuchen braucht drei Komponenten: (1) saftigen Teig aus Vollkorndinkel oder normalem Weizenmehl mit…
Vegane Bretzeln wie vom Bäcker: so einfach geht´s!
Quick-Answer: Wie backe ich vegane Bretzeln wie vom Bäcker? Vegane Bretzeln gelingen mit dem klassischen Bäckerei-Verfahren: 500 g Mehl + 250 ml warmes Wasser + 7 g Trockenhefe + 1…
Fluffige vegane Zimtschnecken wie vom Bäcker: das gelingsichere Rezept
Die fluffigsten veganen Zimtschnecken der Welt! Dieses einfache Rezept gelingt garantiert und sorgt für unglaublich saftige Ergebnisse, ganz ohne Ei & Butter. Perfekter Hefeteig, himmlische Zimt-Zucker-Füllung und ein unwiderstehliches Frosting. Hol dir jetzt das Rezept!
In 20 Minuten zubereitet: Vegane Kürbissuppe ohne Schnickschnack
Der Herbst ist die perfekte Jahreszeit, um euch mit warmen und nährenden Gerichten zu verwöhnen, und was könnte besser passen als eine vegane Kürbissuppe?To be honest, für mich…
Sommerhaus der Stars 2024: Vegan-Beef in Veggie-Woche?
Neue Staffel, neuer Menüplan: „Sommerhaus der Stars“ wird pflanzlich! Die neueste Staffel von „Das Sommerhaus der Stars“ bringt nicht nur dramatische Momente und spannende Promi-Konflikte mit sich, sondern überrascht auch…
