Vegane Burger-Patties findest du 2026 in fast jedem Supermarkt: von Beyond Meat, Garden Gourmet, The Vegetarian Butcher, Rügenwalder Mühle und Like, als Eigenmarke bei Aldi, als Bio-Patty aus Seitan und als Mischung zum Selbstanrühren. Die Unterschiede zeigen sich in der Zutatenliste und in der Nährwerttabelle.
Hier findest du neun Produkte im Vergleich, geordnet nach Eiweiß pro 100 g, mit Hauptprotein, Fett, Packung und Preis, wo er belegt ist. Alle Angaben stammen von Hersteller- und Händlerseiten, Stand 26. September 2026.
So haben wir verglichen
Grundlage sind ausschließlich öffentlich zugängliche Angaben: Zutatenlisten und Nährwerte von den Herstellerseiten, Preise von Händlerseiten (Aldi Süd).
Die Kriterien: Eiweiß pro 100 g, Fett pro 100 g, Hauptprotein laut Zutatenliste, Vegan-Kennzeichnung, Preis pro 100 g und Verfügbarkeit. Die Reihenfolge ergibt sich aus dem Eiweißgehalt. Preise nennen wir nur, wo ein Händler einen bundesweit einheitlichen Preis veröffentlicht. Aussagen zu Geschmack und Textur geben wir nur wieder, wenn der Hersteller sie macht, und kennzeichnen sie so.
Eine eigene Verkostung steckt nicht dahinter. Einzelne Links in diesem Artikel sind Affiliate-Links. Auf die Reihenfolge haben sie keinen Einfluss.
Worauf du beim veganen Burger achten kannst
Das Hauptprotein. Die meisten Patties in diesem Vergleich basieren auf Soja, oft kombiniert mit Weizeneiweiß. Beyond Meat setzt auf Erbsen und braunen Reis, Wheaty auf Weizeneiweiß. Wenn du Soja oder Gluten meidest, lies die Zutatenliste genau.
Eiweiß und Fett. Die Spanne beim Eiweiß reicht von 11 bis 16,6 g pro 100 g. Beim Fett liegen die meisten Patties zwischen 10 und 12,4 g, das Garden Gourmet Vegane Burger fällt mit 4,7 g aus der Reihe.
Vegan oder nur vegetarisch. Achte auf das Wort „vegan“ auf der Packung. Alle Produkte hier sind laut Hersteller oder Händler vegan. Manche tragen einen Spurenhinweis, der Sensational Burger von Garden Gourmet etwa „Kann Eier enthalten“. Das betrifft die Produktion und ist für Allergiker:innen wichtig.
Gekühlt, tiefgekühlt oder als Mischung. Die meisten Patties liegen im Kühlregal. Der Beyond Burger kommt laut Hersteller teils auch gefroren in den Handel. Greenforce verkauft eine Trockenmischung, die du mit Wasser anrührst.
Vegane Burger im Vergleich: die Tabelle
| Produkt | Hauptprotein | Eiweiß pro 100 g | Fett pro 100 g | Packung | Preis | Erhältlich |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Garden Gourmet Vegane Burger | Soja, Weizen | 16,6 g | 4,7 g | 2 Stück | je nach Markt | Supermärkte |
| Beyond Burger | Erbse, brauner Reis | 16 g | 12 g | Doppelpack | je nach Markt | Supermärkte |
| Aldi MY VAY American Burger | keine Online-Angabe | 13,2 g | 12,4 g | 227 g | 2,25 € (0,99 € pro 100 g) | Aldi Süd |
| Rügenwalder Mühle Veganer Mühlen Crispy Burger | Soja, Weizen | 13 g | 10 g | keine Online-Angabe | je nach Markt | Supermärkte |
| Greenforce Easy to Mix Burger | Erbse | 13 g (zubereitet) | 3,2 g (zubereitet) | Trockenmischung | je nach Shop | Onlineshop des Herstellers |
| Garden Gourmet Sensational Burger | Soja | 12,4 g | 11 g | 2 Stück | je nach Markt | Supermärkte |
| The Vegetarian Butcher Vegane Hack-tastische Burger | Soja, Weizen | 11 g | 11 g | keine Online-Angabe | je nach Markt | Supermärkte |
| Like Chicken Burger | Soja, Weizen | 11 g | 11 g | keine Online-Angabe | je nach Markt | Supermärkte |
| Wheaty Burger Bio | Weizeneiweiß | keine Online-Angabe | keine Online-Angabe | keine Online-Angabe | je nach Markt | Bioläden, Onlineshops |
Angaben laut Hersteller- und Händlerseiten, Stand 26.09.2026. „Je nach Markt“: Die Onlineshops der Supermärkte zeigen Preise erst nach Auswahl einer Filiale.
8 Patties nach Proteingehalt
Werte laut Nährwerttabelle der Hersteller. Greenforce zubereitet. Wheaty fehlt, weil der Hersteller online keine Nährwerte nennt.
16,6 g
16 g
13,2 g
13 g
13 g
12,4 g
11 g
11 g
Die Burger im Einzelnen
Garden Gourmet Vegane Burger: meistes Eiweiß, wenigstes Fett
Garden Gourmet gehört zu Nestlé. Die Veganen Burger basieren auf Sojamehl und Weizenprotein und kommen laut Nährwerttabelle auf 16,6 g Eiweiß und 4,7 g Fett pro 100 g. Damit haben sie den höchsten Eiweiß- und den niedrigsten Fettwert im Vergleich. Eine Packung enthält laut Hersteller zwei Portionen.
Beyond Burger
Der Beyond Burger des US-Herstellers Beyond Meat besteht laut Hersteller unter anderem aus Erbsen, braunem Reis und Kokosfett, Rote Bete sorgt für die Farbe. Die Nährwerttabelle nennt 16 g Eiweiß und 12 g Fett pro 100 g (ungekocht). Er kommt im Doppelpack in den Handel. Beyond Meat beschreibt ihn als Burger, der „aussieht, zubereitet wird und schmeckt wie ein saftiger Rindfleisch-Burger“.
Aldi MY VAY American Burger: günstigster belegter Preis
Aldis vegane Eigenmarke heißt MY VAY, früher Mein Veggie Tag. Der American Burger aus dem veganen Burger-Sortiment kostet bei Aldi Süd 2,25 Euro für 227 g, also 99 Cent pro 100 g. Laut Aldi enthält er 13,2 g Eiweiß und 12,4 g Fett pro 100 g. Im selben Sortiment gibt es einen Crispy Chicken-Style Burger.
Rügenwalder Mühle Veganer Mühlen Crispy Burger
Rügenwalder Mühle aus Niedersachsen führt als veganes Burger-Patty derzeit den Mühlen Crispy Burger, ein paniertes Patty auf Basis von Soja und Weizen. Die Nährwerttabelle nennt 13 g Eiweiß und 10 g Fett pro 100 g.
Greenforce Easy to Mix Burger
Greenforce aus München verkauft Fleischalternativen als Trockenmischung. Der Easy to Mix Burger basiert zu 48 Prozent auf texturiertem Erbsenprotein und wird mit Wasser angerührt. Laut Hersteller liefert die fertige Masse 13 g Eiweiß und 3,2 g Fett pro 100 g. Vorteil: Die Mischung ist ungekühlt haltbar.
Garden Gourmet Sensational Burger
Der Sensational Burger ist das bekanntere der beiden Garden-Gourmet-Patties. Er basiert auf Sojaprotein und Sojamehl, Rote Bete und Karotte sorgen für die Farbe. Pro 100 g stehen 12,4 g Eiweiß und 11 g Fett auf der Packung. Garden Gourmet weist darauf hin, dass er Spuren von Ei enthalten kann.
The Vegetarian Butcher Vegane Hack-tastische Burger
The Vegetarian Butcher stammt aus den Niederlanden und gehört seit dem Verkauf durch Unilever 2025 zu Vivera. Die Veganen Hack-tastischen Burger basieren auf einer texturierten Sojabasis mit Weizengluten und liefern laut Hersteller 11 g Eiweiß und 11 g Fett pro 100 g.
Like Chicken Burger
Like hieß bis 2024 LikeMeat. Ein Burger-Patty im Rindfleisch-Stil führt der Hersteller derzeit nicht, dafür den Chicken Burger auf Basis von Soja- und Weizenprotein mit 11 g Eiweiß und 11 g Fett pro 100 g.
Wheaty Burger Bio
Wheaty aus Baden-Württemberg stellt Bio-Fleischalternativen aus Weizeneiweiß her, also Seitan. Für den Burger nutzt der Hersteller nach eigener Aussage ein schonend hergestelltes Weizeneiweißtexturat. Nährwerte veröffentlicht Wheaty auf der Produktseite nicht, deshalb fehlt der Burger in der Rangfolge.
Was sagt die Stiftung Warentest?
Geschmack und Textur haben wir nicht selbst geprüft. Die Stiftung Warentest hat im Mai 2026 insgesamt 20 Burger-Patties untersucht, zehn aus Rindfleisch und zehn pflanzliche, darunter Beyond Burger, Garden Gourmet und Handelsmarken. Die Urteile reichten laut test.de von Sehr gut bis Ausreichend, die Preise von 0,99 bis 2,36 Euro pro 100 g. Die Einzelergebnisse sind kostenpflichtig auf test.de abrufbar.
Nicht mehr dabei
In einer früheren Fassung dieses Artikels standen weitere Patties. Vivera führt auf seiner deutschen Seite derzeit keinen Burger. Einen veganen Burger von Lidl Vemondo und den Green Cuisine Burger von iglo konnten wir auf den deutschen Hersteller- und Händlerseiten nicht finden.
DIY-Burger: Patty aus schwarzen Bohnen
Wenn du dein Patty selbst machen willst, reicht ein einfaches Grundrezept für vier Stück.
Zutaten: 400 g gekochte schwarze Bohnen oder Linsen (aus der Dose, abgetropft), 50 g Haferflocken, 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt, 1 Knoblauchzehe, 1 TL geräuchertes Paprikapulver, 1 TL Kreuzkümmel, 2 EL Sojasauce oder Tamari, 1 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, etwas Öl.
Zubereitung: Bohnen mit einer Gabel grob zerdrücken. Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl anbraten und mit den Gewürzen unter die Bohnen mischen. Haferflocken, Tomatenmark und Sojasauce einarbeiten. Mit feuchten Händen vier flache Patties formen und 15 Minuten kalt stellen. In etwas Öl etwa 4 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Welche Burger-Brötchen sind vegan?
Viele Burger-Buns aus dem Supermarkt enthalten Milch, Butter oder Ei. Achte auf die Zutatenliste oder auf die Kennzeichnung „vegan“ bzw. das V-Label mit dem Zusatz vegan. Beim Bäcker hilft Nachfragen. Belag und Sauce findest du bei uns im Artikel Ist Mayonnaise vegan? und in der Frage Ist Käse vegan?.
Weitere Vergleiche: Schnitzel-Vergleich, Aufschnitt-Übersicht und Vegan grillen. Wie viel Eiweiß du brauchst, steht in unserem Guide zum Eiweißbedarf.
Häufige Fragen zum veganen Burger
Welcher vegane Burger hat am meisten Eiweiß?
Laut Herstellerangaben die Veganen Burger von Garden Gourmet mit 16,6 g pro 100 g, knapp vor dem Beyond Burger mit 16 g. Danach folgen Aldi MY VAY American Burger (13,2 g) und Rügenwalder Veganer Mühlen Crispy Burger (13 g).
Gibt es vegane Burger bei Aldi?
Ja. Aldi Süd führt unter der Eigenmarke MY VAY den American Burger für 2,25 Euro pro 227 g und einen Crispy Chicken-Style Burger.
Welcher vegane Burger ist ohne Soja?
Der Beyond Burger basiert laut Hersteller auf Erbsen und braunem Reis, der Easy to Mix Burger von Greenforce auf Erbsenprotein, der Wheaty Burger auf Weizeneiweiß. Prüf trotzdem die Zutatenliste, Rezepturen können sich ändern.
Hat die Stiftung Warentest vegane Burger getestet?
Ja, im Mai 2026 hat die Stiftung Warentest 20 Burger-Patties geprüft, darunter zehn pflanzliche. Die Urteile reichten von Sehr gut bis Ausreichend. Die Einzelergebnisse sind auf test.de kostenpflichtig.
Kann ich vegane Burger selbst machen?
Ja, zum Beispiel aus schwarzen Bohnen oder Linsen mit Haferflocken, Zwiebel und Gewürzen. Das Grundrezept steht in diesem Artikel.