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Artikel nach Autor

Yannick Haldenwanger

342 Artikel
Hi, ich bin Yannick, komme aus dem Schwarzwald und habe das Magazin 2019 gegründet. Ich lebe seit ich 6 Jahre alt bin vegetarisch und schon weit über 10 Jahre vegan. Mir war es schon immer wichtig, Menschen zu inspirieren, wie einfach und lecker vegane Ernährung sein kann, ohne zu missionieren. Dafür habe ich dieses Magazin und den Podcast "Plantbased." ins Leben gerufen, um so viele Menschen, wie nur möglich zu inspirieren.

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Cremiger veganer Erdbeer-Cheesecake im Glas, fruchtig und ohne Ofen.
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Kichererbsen-Omelette mit Kräutern: Proteinreich und vegan!

Das vegane Omelette, das alle überzeugt, sogar Ei-Skeptiker:innen. Mit 17 g pflanzlichem Protein pro Portion, frischen Kräutern und herzhaftem Kala-Namak-Kick. Schnell gemacht, glutenfrei und perfekt für dein nächstes Brunch-Date.
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Motatos verlässt Deutschland: dieses Berliner Startup rettet weiter Lebensmittel

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Vegane Schokolade muss nicht nur Zartbitter sein. 12 Marken im Geschmacks-Test, plus die Milchpulver-Stolperfallen, die du auf dem Etikett übersiehst.
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Vegan abnehmen funktioniert, aber nicht automatisch. Die aktuelle Meta-Analyse zeigt 4,1 kg Gewichtsverlust über 12 Wochen, plus die echten Mechanismen und die Fallen, die selbst Studien-Leser:innen oft übersehen.
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