Rezepte

Weiße-Bohnen-Ragout mit Räuchertofu

Runder tiefer Teller von oben der mit großen weißen Bohnen gefüllt ist. Die bohnen liegen in einer roten Tomatensauce. Daneben liegt ein Stängel mit Dill.

Ukrainisches Protein-Food Weiße-Bohnen-Ragout mit Räuchertofu ist ein leckeres Gericht aus der ukrainischen Küche, das sich durch seinen hohen Nährstoff- und Proteingehalt auszeichnet. Das vegane Ragout ist leicht verdaulich und sättigend,…

Runder Suppenteller mit einem ukrainischen Eintopf. Der Eintopf ist rot und enthält verschiedenes Gemüse. Dekoriert ist er mit Petersilie

7 min

Borschtsch – Ukrainischer Rote Bete-Eintopf vegan

Borschtsch vegan – So gelingt die pfanzliche Variante Borschtsch ist ein beliebtes und traditionelles Gericht der ukrainischen, russischen und slawischen Küche. Dabei handelt es sich um eine Suppe aus roter…

Zwei vegane Mett Igel liegen auf einer Platte. Dekoriert mit Zwiebeln als Igel Stacheln und Essiggurken liegen darum verteilt

3 min

Veganer Mettigel – Das vegane Rezept zum Klassiker aus dem Ruhrpott

Wer aus dem Ruhrgebiet kommt, kennt ihn: den legendären Mettigel! Doch es muss nicht immer Fleisch sein – unser veganer Mettigel steht dem Original in nichts nach. Mit einfachen Zutaten wie Reiswaffeln und Gewürzen zauberst du im Handumdrehen eine täuschend echte, würzige Alternative. Perfekt für Partys, das nächste Buffet oder einen nostalgischen Abend mit Freunden.

Lass dich überraschen, wie lecker und einfach dieser vegane Klassiker gelingt!

Auf einem weißen runden Platte liegt ein runder veganer Zitronenkuchen der die Form einer Blume hat. Er ist mit Zuckerglasur dekoriert. Um den Kuchen sind Zitronen verteilt

4 min

Rezept: Zitronenkuchen vegan

Der Zitronenkuchen, ist der Klassiker unter den veganen Kuchen und passt eigentlich in jede Jahreszeit. Aus nur wenigen Zutaten bereitest du im Handumdrehen nach diesem Rezept einen saftigen Kuchen zu, mit dem du…

Auf einem grauen Marmortablett steht eine graue Tasse mit einer veganen Pilzsuppe. Sie ist mit frischen Pilzen dekoriert. Daneben ein Löffel und Mandelsplitter

5 min

Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne

Das vegane Herbstrezept zur Pilssaison: Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne Der Herbst glänz nicht nur mit Kürbis-Rezepten. Von September bis Oktober haben Pilze Hauptsaison. Ob selbstgesammelt oder auf dem Markt oder im Supermarkt…

2 min

Vegane Pumpkin Brötchen mit Kürbis-Kokosmilch

Die Tage werden kälter. Es wird früher dunkler, das Laub fällt von den Bäumen. Es ist eindeutig Herbst. In der kalten Jahreszeit sehnt man sich nach etwas Süßem.Das Absinken der…

In einem runden weißen Teller befindet sich ein veganes indisches Curry mit Reis und Naanbrot

5 min

Rezept: Rotes Linsendal – Indisches veganes Curry

Indisches Linsencurry – so einfach geht’s vegan Dieses vegane Linsencurry besteht aus unglaublich gesunden Zutaten, ist schnell und einfach zubereitet und perfekt geeignet für die kälteren Tage. Linsen sind vielfältig,…

4 min

Roh vegane Torte mit Beeren – die Kuchen-Alternative ohne backen

Vegane Torte ohne backen – einfach und schnell mit unserem Rezept Vegan bedeutet nicht, dass man auf etwas verzichten muss. Vergleicht man den Geschmack einer normalen Torte mit dem einer…

5 min

Vegane Hot Dogs – Die Seitan-Alternative zum Original aus den USA

Hot Dogs – der Snack-Klassiker Hot Dogs sind auf der ganzen Welt beliebt, insbesondere als Streetfood und für den kleinen Hunger zwischendurch. Der Snack-Klassiker wird üblicherweise mit verschiedenen Arten von…

Vegane Lebkuchenherzen für das Oktoberfest

3 min

Rezept: Vegane Lebkuchenherzen

Hol dir dein Oktoberfest nach Hause! Mit diesem Rezept für Lebkuchen Herzen vegan holst du die Wiesn-Stimmung ganz einfach in deine vier Wände. In diesem Sinne – O´zapft is!Ganz…