Rezepte
Hier kochst du los, ohne vorher studiert zu haben. Über 120 vegane Rezepte, sortiert nach dem, was du gerade brauchst: schnelle Küche für Abende, an denen du nach der Arbeit nur noch Hunger hast, Hauptspeisen für richtige Mahlzeiten, Desserts für den Sonntag und Backwaren für alle, die den Ofen lieben.
Jedes Rezept ist von uns gekocht, bevor es hier landet. Wir schreiben dazu, was schiefgehen kann, warum der Teig manchmal klebt und womit du eine Zutat ersetzt, die du nicht im Haus hast. Keine Fotostrecken ohne Substanz, sondern Anleitungen, die in einer echten Küche funktionieren.
Besonders beliebt bei unseren Leserinnen und Lesern: Vegane Bretzeln wie vom Bäcker, Apfelkuchen mit Streuseln und veganer Eierlikör, der selbst Skeptiker überzeugt.
Du kochst zum ersten Mal ohne tierische Produkte? Dann starte mit unserem 30-Tage-Plan, der dich Woche für Woche durch die Umstellung führt. Wenn dir eine Zutat fehlt, hilft der Ersatz-Finder weiter.
Rührtofu: Diese geheime Zutat macht aus Tofu ein veganes Rührei
Veganes Tiramisu ohne raffinierten Zucker: das Rezept gelingt jedem
Mit einer veganen Quarkalternative oder Skyr, Datteln, Mandelmus, Amaretto, Mandellikör und Kaffee kombiniert und vegan neu interpretiert.
Das ultimative vegane Schicht-Dessert für jede Gelegenheit. Sowohl als Nachtisch für die Familienfeier, Geburtstage oder zur Überraschung nach dem Weihnachtsessen. Es ist einfach zuzubereiten und zeigt, wie vielfältig die vegane Ernährung ist. Überrasche deine Liebsten und dich selbst!
