Vegan im Restaurant essen: die Strategie für jeden Restaurant-Typ
Vegan auswärts essen: die Strategie für italienisch, asiatisch, mexikanisch, deutsch, indisch und Burger. Plus 10 Notfall-Tipps für vegan-leere Speisekarten.
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Yannick Haldenwanger
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Hi, ich bin Yannick. Fleisch lag bei mir seit meinem sechsten Lebensjahr nicht mehr auf dem Teller, seit über zehn Jahren lebe ich vegan.
Tierschutz begleitet mich, seit ich denken kann, und gegen Ungerechtigkeit habe ich mich immer eingesetzt, egal ob sie Menschen oder Tiere trifft. Ein schlechtes Gewissen zu machen war nie mein Ansatz. Ich zeige lieber, wie gut vegan im Alltag funktioniert. Trotzdem bin ich ehrlich und zeige auch, was hinter den Kulissen der Industrie passiert.
Mit This Is Vegan und dem Plantbased Podcast will ich Tierschutz, Veganismus und Umweltschutz sichtbar machen, damit mehr Menschen selbst anfangen.
Mojito alkoholfrei: Rezept in 5 Minuten (vegan)
Du suchst weitere Mocktails? Im Hub Alkoholfreie Cocktails findest du 6 erprobte Rezepte plus die besten alkoholfreien Spirituosen-Marken. Ein klassischer Mojito ohne Alkohol, der nicht nach Strafe schmeckt – so…
Wacholder & Tonic alkoholfrei: 3 echte Geheimtipps (vegan)
Du suchst weitere Mocktails? Im Hub Alkoholfreie Cocktails findest du 6 erprobte Rezepte plus die besten alkoholfreien Destillate. Wacholder und Tonic ohne Alkohol klingt erst mal nach einem Witz –…
Tomorrowland wird pflanzlich: 70 Prozent fleischfrei bis 2030, PETA will mehr
Das größte Elektro-Festival der Welt startet heute in sein zweites Wochenende, und hinter den Kulissen läuft ein bemerkenswerter Umbau: Bis 2030 sollen 70 Prozent des Essens an den Ständen vegetarisch oder vegan sein. PETA fordert jetzt den kompletten Schritt bis 2027. Wir zeigen, wie vegan Tomorrowland heute schon ist, inklusive der Biscoff-Edition, die es auch in Deutschland gibt.
Vegan auf Festival: So kommst du satt durchs Wochenende
Kein Kühlschrank, kein Kocher, 30 Grad im Zelt: So bleibst du vegan auf Festival trotzdem satt. Mit Packliste, 15-Euro-Warenkorb und Frühstücks-Hack.
Ei-Ersatz beim Backen: welcher wofür? Die große Tabelle
Leinsamen, Apfelmus, Aquafaba oder Sojamehl? Welcher Ei-Ersatz wofür funktioniert, mit genauen Mengen pro Ei und einer Tabelle zum Speichern. So gelingt veganes Backen sicher.
Vegan-Umfrage 2025: Community religionskritisch und politisch links
Eine neue Auswertung der großen vegan.eu-Umfrage zeichnet ein klares Bild: Wer vegan lebt, hält meist Abstand zu Religion und steht politisch weit links.
Hugo alkoholfrei: Klassiker neu interpretiert (vegan)
Du suchst weitere Mocktails? Im Hub Alkoholfreie Cocktails findest du 6 erprobte Rezepte plus die besten alkoholfreien Spirituosen-Marken. Der Hugo war Italiens Sommerdrink Nummer eins, bevor der Spritz alle anderen…
Alkoholfreie Cocktails: Die 6 besten Mocktails 2026 (vegan)
Alkoholfreie Cocktails sind 2026 längst keine Notlösung mehr für Schwangere und Autofahrer. Die alkoholfreie Spirituosen-Branche ist seit 2020 jährlich um 30% gewachsen, der Geschmack hat das Niveau echter Premium-Drinks erreicht….
Kala Namak: das Salz mit Ei-Geschmack. Verwendung und Dosierung
Kala Namak schmeckt verblüffend nach Ei und ist das Geheimnis hinter veganem Rührei, Eiersalat und Mayo. Was das schwarze Salz ist, wofür du es nutzt und wie du es richtig dosierst.