Eatrenalin: Kulinarik für alle Sinne
8 Räume, 2 Stunden, 8 Gänge, die Zukunft der Gastronomie Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus? Der Europa-Park in Rust setzt schon seit jeher auf erstklassige Food-Konzepte…
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Vegane Produkte gibt es inzwischen wie Sand am Meer. Die Frage ist nur: Welche schmecken wirklich, und bei welchen zahlst du für Marketing? Genau das testen wir hier, mit eigenem Geld, eigenem Gaumen und einem veröffentlichten Testprotokoll.
Unsere Tests sind unabhängig. Viele Produkte werden uns zugeschickt, getestet werden sie trotzdem nach denselben Kriterien wie gekaufte. Wenn etwas nicht schmeckt, schreiben wir das. Genau deshalb hat es Gewicht, wenn wir etwas empfehlen.
Die meistgelesenen Tests: Veganer Käse im großen Vergleich (welche Marken wirklich schmelzen), die besten veganen Proteinpulver und Pflanzendrinks im Praxis-Check. Was gerade neu in den Supermärkten steht, sammeln wir monatlich in den Food-Trends.
Bei Zutatenlisten, die aussehen wie ein Chemiebuch, hilft unser E-Nummern-Checker: Er sagt dir in Sekunden, ob ein Zusatzstoff pflanzlich ist.
Vom Burnout zur erfolgreichen Foodbloggerin: Stina Spiegelberg über pflanzliche Kulinarik
Stina Spiegelberg ist TV-Köchin, Bloggerin, Mutter, Coach und Autorin von bereits 10 Kochbüchern. Als eine der jüngsten Preisträgerinnen erhielt Stina den Progress-Award von PETA und war zudem eine der ersten…
Say cheese! Die besten veganen Käsealternativen
Käse vegan? Ja, das ist möglich dank veganen Alternativen! „Auf Fleisch kann ich ja verzichten, aber auf Käse, nein, das könnte ich nicht!“ Diesen Satz hören Veganer:innen…
Vegan Game Changer: Die Schoko-Revolution
Schokolade, schon das Wort ist Musik in meinen Ohren. Es klingt nach süßem, zartcremigem Schmelz, der auf der Zunge zergeht und mir ein beseeltes Lächeln ins Gesicht zaubert. Der…
Fleischalternativen: Die große Preis-Frage
Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis sind lecker, aber oft teurer als das Original vom Tier. Doch je mehr Menschen auf Veggie-Burger & Co. umsteigen, desto billiger wird‘s, und desto eher…
Die Top 10-Tipps für deinen Start in eine vegane Ernährung
Du möchtest dich gerne vegan ernähren, weißt aber noch nicht, wie du anfangen sollst? Vegane Ernährung ist ein großes Thema, das noch immer einige abschreckt. Doch mit den richtigen Techniken…
Fleisch aus der Petrischale: Ist In-vitro-Fleisch besser für unsere Umwelt?
Fleisch, das wie Fleisch schmeckt, riecht und aussieht, aber für das kein Tier sterben muss: In-vitro-Fleisch soll die Lebensmittelwelt revolutionieren. Wir haben uns den Hype genauer angeschaut und erklären euch…
Muskelaufbau und Konzentration: Warum Dextrose wichtig für uns sein kann!
Neben der richtigen Mahlzeit Planung (auch Mealprep genannt) gibt es für alle, die konzentriert arbeiten, vegan Muskeln aufbauen und mehr Power beim Sport haben möchten, eine einfache Lösung, um schnell…
Ist vegane Ernährung teuer? Die Top 5-Tipps für günstige vegane Ernährung
Ist vegane und vegetarische Ernährung teuer? Auch wenn sich die Gerüchte hartnäckig halten, sprechen verschiedene Studien eine andere Sprache und zeigen, dass vegane Ernährung sogar deutlich preiswerter sein kann. Gerade…
Low Budget Bio und vegan: Die 5 besten Bio-Basics für kleines Geld
Vegane Ernährung ist schon lange keine Frage des Geldbeutels mehr. Eine Studie der Universität Oxford hat ergeben, dass in Ländern wie den USA, Australien, dem Vereinigten Königreich und in ganz…