Vegan Backen für Anfänger: die 8 Grundregeln plus 15 erprobte Rezepte
Vegan Backen lernen: 8 Grundregeln, die wichtigsten Ei-und-Butter-Ersatz-Methoden, 15 erprobte Rezepte vom Bananenbrot bis zum veganen Hefezopf.
Vegane Eis-Marken 2026: Cremeeis und Wassereis im Überblick
Welche Eis-Marken 2026 vegane Sorten führen: Ben & Jerry’s, Magnum, NoMoo und veganes Wassereis mit Basis, Sorten und Preisen laut Hersteller.
Zwei Mäuse, ein Blutkreislauf: Gericht stoppt Parabiose-Versuch der Uni Bonn
Zwei lebende Mäuse, an den Flanken aufgeschnitten und aneinandergenäht, acht Wochen lang mit verbundenem Blutkreislauf, danach getrennt und seziert. So sah ein Versuch aus, den das LIMES-Institut der Universität Bonn…
Ende der Botox-Tierversuche rückt näher: EU-Arzneibuch will den Maus-Test streichen
Für glatte Stirnen ersticken bis heute Mäuse. Damit könnte bald Schluss sein: Das Europäische Direktorat für die Qualität von Arzneimitteln (EDQM) hat angekündigt, den qualvollen Maus-Test für Botox schrittweise aus…
Veggie-Burger-Verbot, Runde drei: EU-Parlament verhandelt die Namen pflanzlicher Produkte neu
Gut eine Woche ist der mühsam verhandelte EU-Kompromiss zu Namen pflanzlicher Produkte in Kraft, da sägen die ersten Abgeordneten schon wieder daran. Das Europäische Parlament debattiert erneut über ein Verbot…
Werden Pflanzendrinks jetzt teurer? Die geplante Zuckersteuer trifft Hafer, verschont Kuhmilch
Ein Haferdrink ohne ein Gramm zugesetzten Zucker könnte bald besteuert werden. Kuhmilch mit ihrem natürlichen Milchzucker bliebe steuerfrei. So steht es im Eckpunktepapier des Bundesfinanzministeriums zur geplanten Zuckersteuer, und genau…
Was die Kinder von Hundertjährigen essen, und was daran übertragbar ist
Eine Studie aus Boston hat die Ernährung von 457 Menschen ausgewertet, deren Eltern über hundert wurden. Die Muster sind eindeutiger als erwartet, und der stärkste Faktor ist keiner, den man kochen kann.
VeganMania Wien: Termine 2027 und Rückblick auf 2026
Vom 18. bis 20. September 2026 kommt die VeganMania zurück auf die Donauinsel: freier Eintritt, Streetfood von Bao bis Baumkuchen, Live-Musik und Yoga direkt am Wasser.
Vegan Kochen Lernen: der ehrliche Anfänger-Guide in 7 Schritten
Vegan Kochen lernen in 7 Schritten: Equipment, Pantry-Basics, 10 Mutter-Rezepte, häufige Anfänger-Fehler. Vom ersten Mal Linsen kochen bis zum perfekten Tofu.
Die besten veganen Bücher zum Thema Ethik und Tierschutz
Es gibt verschiedene Gründe, weshalb Menschen eine vegane Lebensweise einschlagen. Denn Veganismus geht über das Essen hinaus: Es ist eine moralische Einstellung. Gründe, vegan zu leben, können motiviert sein durch…