Jod vegan: der kritische Nährstoff, den fast alle unterschätzen
Jod ist bei veganer Ernährung in Deutschland der Wackelkandidat Nummer zwei nach B12. So deckst du deine 150 µg pro Tag sicher, ohne dich mit Kelp zu überdosieren.
Veganer Aufschnitt: Die Marken im Überblick
Veganer Aufschnitt im Überblick: Rügenwalder Mühle und Wheaty mit Sorten, Basis laut Zutatenliste und Bezugsquellen.
Zwei Millionen Straßenkatzen: Deutschlands verstecktes Problem
Zum Weltkatzentag am 8. August: Die Katze ist Deutschlands beliebtestes Haustier. Gleichzeitig leben hier rund zwei Millionen Katzen auf der Straße, kaum sichtbar und ohne bundesweite Regelung.
Big Chicken auf Netflix: 28 Tage Hähnchen, und ein Film, der zu früh bremst
Mo Gilligan isst einen Monat lang dreimal täglich frittiertes Hähnchen. Was Netflix‘ neue Doku über die Industrie zeigt, wo sie richtig wehtut und an welcher Stelle sie die naheliegendste Konsequenz umschifft.
Wie viel Leid darf ein Rassebild kosten? Der Streit, der die Tierärzteschaft spaltet
Neue Zuchtleitlinien, ein offener Brief, eine Stellungnahme der Bundestierärztekammer. Dahinter steckt eine Lücke, die seit vierzig Jahren offen ist: Qualzucht ist in Deutschland verboten, nur hat nie jemand rechtsverbindlich definiert, was das heißt.
Zink vegan: Bedarf, beste Quellen und der Phytat-Trick
Zink ist bei veganer Ernährung planbar, wenn du eine Sache verstehst: Phytat. Hier sind die stärksten pflanzlichen Quellen, der Referenzwert nach Phytatzufuhr und wie du die Aufnahme fast verdoppelst.
Veganes Schnitzel: 8 Marken im Vergleich (2026)
Vivera, The Vegetarian Butcher, Rügenwalder, Like, Edeka, Aldi und Lidl: 8 vegane Schnitzel im Vergleich nach Eiweiß, Hauptprotein, Preis und Verfügbarkeit.
Vier Jahre Kükentöten-Verbot: Was sich wirklich geändert hat
Seit 2022 darf in Deutschland kein Küken mehr wegen seines Geschlechts getötet werden. 45 Millionen Tiere im Jahr waren es davor. Was das Verbot gebracht hat, was der Gesetzgeber still zurückgenommen hat und was für die Hennen gleich geblieben ist.
Ein Kartoffelkonzern erklärt der Gastronomie die pflanzliche Zukunft. Und liegt damit nicht falsch
Ein Trendbericht für die britische Gastronomie sagt: Pflanzlich ist kein Trend mehr, sondern Struktur. Geschrieben hat ihn ein Pommes-Lieferant. Wir haben geprüft, was die Zahlen dazu sagen.
Von der Mongolei bis Vanuatu: Die Bindung zum Hund funktioniert überall gleich
164 Mensch-Hund-Teams auf fünf Kontinenten, sechs Tests, ein Ergebnis: Die Beziehung zwischen Mensch und Hund ist erstaunlich universell. Was die Jenaer Studie zeigt, und welche Frage sie nebenbei aufwirft.