Weltvegantag 2023: Ein Blick auf die vegane Ernährung
Wer sich am Weltvegantag inspiriert fühlt und systematisch starten möchte, findet in unserem 30-Tage-Plan die phasenweise Anleitung mit Telleraufbau und Supplement-Empfehlungen.
Lupinen: alle Fakten über die vegane Proteinquelle
Lupinen sind eine spannende heimische Proteinquelle. Wie sie gegen Tofu, Tempeh und TSP abschneidet, zeigt unser Vergleich aller pflanzlichen Proteinquellen 2026. TIV-Lupinen-Add-On Lupinen sind eine super heimische Quelle. Für die…
Vegane Frikadellen aus Kidneybohnen: Saftig und einfach
Herzhafte Frikadellen gehen auch pflanzlich: Aus Kidneybohnen und Haferflocken kannst du nahrhafte und leckere vegane Frikadellen herstellen, die beim nächsten Familydinner garantiert überzeugen. Auch nicht vegan lebende Menschen werden von…
Atze Schröder im Interview: Vegan, nachhaltig und autofrei!
Viele kennen Atze Schröder als Ruhrpott-Ikone und Macho. Lebensinhalt: Frauen und Autos. Yannick Haldenwanger von This Is Vegan durfte Atze Schröder und die Person dahinter nun ganz anders kennenlernen. Atze…
Kidneybohnen: so viel Power steckt in der Bohne
Hülsenfrüchte sind wichtig, sollten aber nicht die alleinige Proteinquelle sein, weil ihre Bioverfügbarkeit niedriger ist als die von Tofu oder Tempeh. Warum genau und welche Kombinationen optimal funktionieren, erklären wir…
Je dunkler, desto besser: darum sind schwarze Bohnen so nahrhaft
Kurz gesagt: Wie gesund sind schwarze Bohnen? Schwarze Bohnen sind eine der nährstoffdichtesten Hülsenfrüchte überhaupt: 21 g Protein pro 100 g getrocknet, 15 g Ballaststoffe, hoher Anteil an Folsäure, Magnesium…