World Plant Milk Day: Warum Pflanzenmilch elftausend Jahre alt ist
Heute ist World Plant Milk Day. Die Geschichte der Pflanzenmilch beginnt vor elftausend Jahren, und die Zahlen von heute zeigen, wohin sie geht.
Jeder fünfte Whopper ist pflanzlich: Burger King hält an Plant-based fest
Burger King Deutschland hat This Is Vegan exklusive Bestellanteile genannt: Jeder fünfte Whopper und jeder vierte Long Chicken gehen als Plant-based-Variante über den Tresen.
Vegane Salate: 20 Rezepte von der schnellen Bowl bis zum Sonntagsbrunch
20 vegane Salat-Rezepte: schnell, sättigend, abwechslungsreich. Vom klassischen Bauernsalat bis zur Asia-Bowl. Mit Dressing-Geheimnissen und Meal-Prep-Tipps.
72 tote Tiger in zwei Wochen: Was hinter den Foto-Angeboten in Thailand steckt
Im Tiger Kingdom in Chiang Mai starben binnen zwei Wochen 72 Tiger. Der Fall zeigt, wie das Geschäft mit Wildtier-Fotos in Thailand funktioniert und wo die Risiken liegen.
Neun Jahre Haft für Affenfolter-Videos: Was der Fall über Deutschland verrät
Ein US-Bundesgericht verurteilt einen Mann zu 108 Monaten Haft, weil er Folter an Affenbabys in Auftrag gab. Wir haben den viralen Beitrag dazu Punkt für Punkt geprüft.
Stickstoffschaum: Was die neue EU-Zulassung für Hühner wirklich bedeutet
Seit dem 6. August steht Stickstoffschaum in der EU-Tierschutzverordnung. Die Branche feiert das als Tierwohl. Ein entscheidendes Detail fehlt in der Meldung.
Vegane Suppen: 20 Rezepte von der schnellen Mahlzeit bis zum Soulfood-Eintopf
20 vegane Suppen-Rezepte für jeden Tag: schnell und sättigend, cremig oder klar, deutsch oder international. Mit Meal-Prep-Tipps und Einfrier-Anleitungen.
5.069 Kilogramm Haifischflossen, deklariert als Fischhaut
Der malaysische Zoll hat in Port Klang 5.069 Kilogramm Haifischflossen in 180 Säcken gefunden. Deklariert war die Ladung als Fischhaut. Warum die falsche Deklaration schwerer wiegt als der entgangene Zoll.
Planted verdoppelt die Produktion in Memmingen und liebäugelt mit der Metzgerei
Planted verdoppelt die Kapazität im Werk Memmingen und prüft, sein fermentiertes Protein künftig auch an andere Marken und sogar Metzgereien zu liefern. Dahinter steht ein Kostenziel von zwei Dollar pro Kilo.
Protein aus dem Fermenter: Warum es die Nische nicht verlässt, und was sich ändern müsste
Eine Arbeit in Nature Communications beschreibt in drei Phasen, was mikrobielle Proteine bräuchten, um im Supermarkt normal zu werden. Der größte Hebel liegt nicht in der Technik.