Ein neuer UN-Bericht rechnet vor, warum sich 2,7 Milliarden Menschen keine gesunde Ernaehrung leisten koennen. Ein Grund steckt tief im System: wie Staaten Landwirtschaft foerdern.
Hafer, Soja, Mandel, Kokos, Reis, Erbse: der Pflanzendrink-Markt 2026 ist riesig. Wir sortieren ehrlich, welcher Drink in den Kaffee, ins Müsli oder zum Backen gehört.
Das Bispebjerg Hospital in Kopenhagen serviert seinen Patientinnen und Patienten seit Anfang 2026 standardmäßig vegetarisch. Fleisch gibt es nur noch auf ausdrückliche Bestellung. Der Effekt ist verblüffend.
Die Linksfraktion wollte wissen, wie krisenfest unsere Ernährung wirklich ist. Die Antwort der Bundesregierung zeigt: An der Tierhaltung soll sich nichts ändern, feste Reduktionsziele gibt es nicht.
Joghurt und Sahne sind die letzten Milchprodukte, bei denen viele 2026 zögern. Zehn Marken nach Use-Case sortiert (Frühstücks-Joghurt, Quark, Schlagsahne, Kochsahne). Plus DIY.
Wir streicheln den Hund und essen das Schwein. Warum dieser Widerspruch so verbreitet ist, was die Psychologie dazu sagt und wie du ehrlich damit umgehst.
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