Jod ist bei veganer Ernährung in Deutschland der Wackelkandidat Nummer zwei nach B12. So deckst du deine 150 µg pro Tag sicher, ohne dich mit Kelp zu überdosieren.
Zum Weltkatzentag am 8. August: Die Katze ist Deutschlands beliebtestes Haustier. Gleichzeitig leben hier rund zwei Millionen Katzen auf der Straße, kaum sichtbar und ohne bundesweite Regelung.
Mo Gilligan isst einen Monat lang dreimal täglich frittiertes Hähnchen. Was Netflix’ neue Doku über die Industrie zeigt, wo sie richtig wehtut und an welcher Stelle sie die naheliegendste Konsequenz umschifft.
Neue Zuchtleitlinien, ein offener Brief, eine Stellungnahme der Bundestierärztekammer. Dahinter steckt eine Lücke, die seit vierzig Jahren offen ist: Qualzucht ist in Deutschland verboten, nur hat nie jemand rechtsverbindlich definiert, was das heißt.
Zink ist bei veganer Ernährung planbar, wenn du eine Sache verstehst: Phytat. Hier sind die stärksten pflanzlichen Quellen, der Referenzwert nach Phytatzufuhr und wie du die Aufnahme fast verdoppelst.
Vivera, The Vegetarian Butcher, Rügenwalder, Like Meat, Aldi und Lidl: 10 vegane Schnitzel im Test. Mit Geschmack, Textur, Preis und Empfehlungs-Tipps.
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