Müller kauft Berief: Was die Übernahme für alle bedeutet, die pflanzlich einkaufen
Vierzig Jahre lang war Berief aus Beckum einer der größten unabhängigen Hersteller pflanzlicher Lebensmittel in Deutschland. Seit Juli 2026 ist das vorbei: Die Berief Food GmbH gehört jetzt vollständig zur Unternehmensgruppe Theo Müller, dem Konzern hinter Müllermilch. Für alle, die…
Vegan Backen für Anfänger: die 8 Grundregeln plus 15 erprobte Rezepte
Vegan Backen lernen: 8 Grundregeln, die wichtigsten Ei-und-Butter-Ersatz-Methoden, 15 erprobte Rezepte vom Bananenbrot bis zum veganen Hefezopf.
Vegane Eis-Marken 2026: Die 13 besten Sorten im Sommer-Test
Magnum Vegan, Ben & Jerry’s Non-Dairy, Veganz, Alpro: 14 Marken im ehrlichen Geschmacks-Test. Plus die Eis-Marken, die heimlich Milchpulver mitführen.
Zwei Mäuse, ein Blutkreislauf: Gericht stoppt Parabiose-Versuch der Uni Bonn
Zwei lebende Mäuse, an den Flanken aufgeschnitten und aneinandergenäht, acht Wochen lang mit verbundenem Blutkreislauf, danach getrennt und seziert. So sah ein Versuch aus, den das LIMES-Institut der Universität Bonn für die Malaria-Forschung durchführen wollte. Das Verwaltungsgericht Köln hat ihn…
Ende der Botox-Tierversuche rückt näher: EU-Arzneibuch will den Maus-Test streichen
Für glatte Stirnen ersticken bis heute Mäuse. Damit könnte bald Schluss sein: Das Europäische Direktorat für die Qualität von Arzneimitteln (EDQM) hat angekündigt, den qualvollen Maus-Test für Botox schrittweise aus dem Europäischen Arzneibuch zu streichen. Ärzte gegen Tierversuche wertet das…
Veggie-Burger-Verbot, Runde drei: EU-Parlament verhandelt die Namen pflanzlicher Produkte neu
Gut eine Woche ist der mühsam verhandelte EU-Kompromiss zu Namen pflanzlicher Produkte in Kraft, da sägen die ersten Abgeordneten schon wieder daran. Das Europäische Parlament debattiert erneut über ein Verbot der Begriffe Burger, Wurst und Nuggets für pflanzliche Produkte, zum…