Veganuary! CEO Ria Rehberg über neue Rekorde beim veganen Monat 2023
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegane Lebensweise, sei es aus ethischen, ökologischen oder gesundheitlichen Gründen. Dabei kann es für einige schwer sein, den ersten Schritt in die pflanzliche Ernährung zu wagen. Hier setzt Veganuary an…
Was ist Beta-Alanin? Alles über Wirkung & Dosierung
Beta-Alanin begegnet vor allem sportlich aktiven Menschen als Bestandteil zahlreicher Supplemente. Aber was ist das eigentlich genau? In diesem Artikel erfährst du, ob das Supplement sinnvoll für dich ist, wie es im Körper wirkt und…
Desserts
Rezept: Vegane Energiekugeln (Bliss Balls)
Möchtest du einen gesunden und nahrhaften Snack für Zwischendurch? Dann sind vegane Energiekugeln genau das Richtige für dich! Diese kleinen Leckerbissen sind einfach herzustellen und bieten eine Alternative zu Snacks aus Industriezucker. Und das Beste?…
Die Elefantenflüsterin – Lek Chailert im Interview
Sie begann mit der Rettung eines einzigen Elefanten – heute sind es über hundert. In einem exklusiven Interview spricht Lek Chailert über ihren unermüdlichen Einsatz für misshandelte Elefanten, die Herausforderungen bei der Gründung eines echten Schutzgebiets und die Hindernisse durch Regierung und Tourismusindustrie. Warum viele angebliche „Schutzgebiete“ in Wahrheit keine Zufluchtsorte sind und wie Touristen unwissentlich Tierleid finanzieren, erklärt sie mit eindringlichen Worten.
Doch es geht nicht nur um Elefanten – sondern um einen grundlegenden Wandel im Umgang mit Tieren, um den Zusammenhang zwischen Mitgefühl, Ernährung und Umwelt. Ihre Botschaft ist klar: Nur durch Aufklärung, ethischen Tourismus und wahre Tierschutzarbeit kann ein Umdenken stattfinden.
Mehr dazu in diesem Interview und in unserem exklusiven Podcast.
Veganes Ei mit Schale? Die coolsten Food-Trends & Produkte der größten Lebensmittel-Messe!
Wir waren auf der Anuga 2025 – die weltweit größte Messe für Lebensmittel. Dort haben wir uns vor allem durch die ANUGA Alternatives gefuttert. Eine neue kleine Fachmesse für Proteinalternativen hat eine eigene Halle gewidmet bekommen.
Natürlich gab es auch genug andere vegane Highlights, die wir euch nicht vorenthalten wollen – aber Vorsicht, ihr solltet den Artikel nicht hungrig lesen.
Ein kleiner Vorgeschmack (*Badum Tss*): Besonders überzeugt haben uns einige Fleisch-Alternativen, unheimlich authentisch aussehende Eier (!) und Fischalternativen.
Rekordtief: Immer weniger Schweine in Deutschland
Gute Nachrichten: Der Schweinebestand in Deutschland sinkt In Deutschland werden aktuell so wenige Schweine gehalten wie noch nie seit der deutschen Wiedervereinigung! Und auch die Zahl der schweinehaltenden Betriebe geht stark zurück! Aktuell werden 20,7…
Vagene Label
Die 5 wichtigsten veganen Logos im Überblick
Auch wenn du dich als Mensch vielleicht nicht gerne labeln lassen möchtest – machen mache Logos bei Lebensmitteln definitiv Sinn. Mittlerweile gibt es eine große Bandbreite verschiedener Label, bei welchen man leicht den Überblick verliert,…
Fiona Oakes
Running For Good – Wie Fiona Oakes zum Wohl der Tiere Rekorde bricht
Fiona Oakes kennt keine Limits. Im Alter von 17 Jahren bekam sie starke Knieprobleme und wurde sie 17 Mal operiert, bis ihr schließlich die Kniescheibe im rechten Knie entfernt werden musste. Die Ärzte diagnostizierten ihr,…
Plant Faced Clothing
Urbane Streetwear für Veganer – Charlie McEvoy von Plant Faced Clothing im Interview
Charlie McEvoy ist der Gründer des englischen Modelabels „Plant Faced Clothing“. Seine Mission: Stylishe, urbane und ethisch korrekt produzierte Streetwear für Veganer massentauglich machen. Mit Erfolg: Selbst Superstars, wie Miley Cyrus gehören zur treuen Kundschaft….
Fingerfood
Guacamole Rezept – so einfach und schnell machst du den besten veganen Avocado-Dip!
Guacamole ist mehr als nur ein einfacher Dip – sie ist perfekt für gemütliche Abende, Partys oder als Ergänzung zu Hauptgerichten. Diese cremige Avocado-Spezialität stammt aus Mexiko und ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch voll mit gesunden Zutaten. Selbst die Azteken haben schon „Avuaca-Mulli“ (Avocadosauce) geliebt. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du authentische Guacamole selber machen kannst und erhältst wertvolle Tipps, damit deine Guacamole garantiert gelingt. Außerdem gibt es ein paar interessante Antworten auf die wichtigsten Fragen, wie „Warum wird meine Gucacomole braun?“ und Variationen für mehr Abwechslung. Am Schluss verraten wir dir noch, welches geheime Gewürz deine Guacomole ganz besonders lecker und spicy macht.
Brunch
Vegane Bananen Pancakes
Start your day right – mit unglaublich leckeren & fluffigen Bananen Pancakes! Kann man besser in den Tag starten als mit veganen Bananen Pfannkuchen? Wahrscheinlich nicht. Deswegen haben wir das perfekte Rezept für dich, das…
Die 9 besten veganen Restaurants in Köln 2023
Köln ist eine wunderschöne Großstadt in Nordrhein Westfahlen und hat einige tolle vegane Restaurants zu bieten. Wenn du die schöne Rheinstadt besuchst, musst du nicht lange nach pflanzlichem Essen suchen. Wie es Großstädte so an…
Guinness-Weltrekord in Berlin: Wir retten vegane Schnitzel – und setzen ein Zeichen gegen Food Waste
Berlin, 19.08., ab 16 Uhr: SIRPLUS & Partner retten 15.000 vegane Schnitzel + 11.000 Käsetaler in der Malzfabrik. Gratis Food, Musik, Community. Mach mit.
Brunch
Das beste vegane Bananenbrot der Welt
Stell dir vor, wie deine gesamte Wohnung nach leckerem, frisch-gebackenem Bananenbrot riecht – mmmmmh! Du träumst also auch davon, endlich ein richtig gutes und vor allem veganes Rezept für Bananenbrot zu finden? Dann haben wir…
Hauptgericht
Asiatischer Nudelsalat mit Tempeh
Bist du auf der Suche nach einem proteinreichen, köstlichen und veganen Rezept, das deine Geschmacksknospen auf eine exotische Reise nach Asien entführt? Unser „Asiatischer Nudelsalat mit Tempeh“ bietet genau das – ein kulinarisches Abenteuer, das…
Besser als Tofu? – Das kann Tempeh!
Doppelt soviel Protein wie Tofu, doppelt so viele Ballaststoffe wie ein Apfel und soviel Eisen wie Rindfleisch: Tempeh ist ein echtes Kraftpaket – und das ganz von Natur aus, ohne Zusatzstoffe. Das pflanzliche Lebensmittel aus…
Fingerfood
Vegane Hot Dogs – Die Seitan-Alternative zum Original aus den USA
Hot Dogs – der Snack-Klassiker Hot Dogs sind auf der ganzen Welt beliebt, insbesondere als Streetfood und für den kleinen Hunger zwischendurch. Der Snack-Klassiker wird üblicherweise mit verschiedenen Arten von Würstchen im Hot-Dog-Brötchen serviert. Auch…
Gute Nachrichten aus Spanien – “Zwergen-Stierkampf” wird verboten
#vegangoodnews Das spanische Parlament hat den traditionellen “Zwergen-Stierkampf” verboten! In Zukunft dürfen in spanischen Arenen keine Stierkämpfe mehr mit kleinwüchsigen Menschen stattfinden. Die Tradition des Stierkampfes mit kleinwüchsigen Menschen ist ab sofort verboten. Verkleidet als…
Brunch
Rezept: veganes Bircher Müsli
Kennst du das Bircher Müsli schon? Bist du schon vertraut mit dem Müsli aus der Schweiz, auch bekannt als Bircher Müsli? Diese Spezialität erfreut sich weltweit wachsender Beliebtheit. Das Besondere an dieser Art von Müsli…
Kuchen
Rezept: Zitronenkuchen vegan
Der Zitronenkuchen, ist der Klassiker unter den veganen Kuchen und passt eigentlich in jede Jahreszeit. Aus nur wenigen Zutaten bereitest du im Handumdrehen nach diesem Rezept einen saftigen Kuchen zu, mit dem du deine Gäste verwöhnen oder dir…
Die NICHT immer lacht – Kerstin Ott über Spielsucht, Alkohol und Veganismus
„Ich hatte kein Wasser mehr, aber eine Flasche Wodka im Rucksack – da wusste ich, es muss sich was ändern.“ In diesem Interview erzählt Kerstin Ott von den tiefsten Momenten ihres Lebens, ihrem Weg aus der Sucht, warum sie heute vegan lebt und was ihr wirklich Kraft gibt. Ein Gespräch über Mut, Klarheit – und zweite Chancen.
Interview
Kuchen für alle!- Ann-Kathrin Lemke verrät ihre Tricks für perfekte vegane Torten
Ann-Kathrin Lemke, besser bekannt als annibacktvegan, spricht in diesem Interview über ihren Weg zum Veganismus, ihre Begeisterung fürs Backen und wie sie es schafft, selbst Kritiker von der veganen Küche zu überzeugen.
Vegane Frikadellen aus Kidneybohnen
Herzhafte Frikadellen gehen auch pflanzlich: Aus Kidneybohnen und Haferflocken kannst du nahrhafte und leckere vegane Frikadellen herstellen, die beim nächsten Familydinner garantiert überzeugen. Auch nicht vegan lebende Menschen werden von den kräftigen Aromen aus Senf,…
Is(s)t die Zukunft vegan? – Erste Insights zur Anuga Alternatives 2025
Wie sehen die Foodmessen von morgen aus? Einblicke vom PR-Event der Anuga Alternatives in Stuttgart zeigen, dass pflanzliche Ernährung längst im Mainstream angekommen ist. Die eigentliche Messe, die dort beworben wurde, findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln statt. Erfahren Sie mehr über die Zukunftstrends und Herausforderungen der veganen Lebensmittelbranche.
Von Billie Eilish bis Atze Schröder: Welche Promis den Veganuary unterstützen
Erfahre, wie Veganuary Millionen von Menschen weltweit für pflanzliche Ernährung begeistert. Insights zu Erfolgen, prominenter Unterstützung und innovativen Kampagnen wie „schräg“. Veganuary Germany Director Christopher Hollmann verrät im Interview und Podcast, welche prominenten Unterstützer:innen beim veganen Monat dabei sind und wie ihr kostenlos teilnehmen könnt.
Hauptgerichte
Schnell und einfach – Couscous Salat
Couscous Salat – ein kulinarisches Highlight der marokkanischen Küche Du suchst nach einem erfrischenden und leckeren Salat, der nicht nur vegan ist, sondern auch vor orientalischen Aromen nur so strotzt? Wir haben die Lösung für…
10 effektive Tipps zum Stromsparen: Nachhaltigkeit im Alltag
Nachhaltig Strom sparen – so geht´s! Strom sparen kann so einfach sein! Mit ein paar kleinen Änderungen im Alltag kann nicht nur der Geldbeutel, sondern auch die Umwelt geschont werden. Hier sind 10 Tipps, die…
Vegan auf dem Oktoberfest: Mehr als Bier und Brez’n
Vegan auf dem Oktoberfest? Geht das überhaupt? Und wie! Auch auf der Wiesn kommen Veganer:innen voll und ganz auf ihre Kosten. Zwar war das vor einigen Jahren noch kaum vorstellbar, doch heute ist das schon…
Japanischer Food-Trend: Vegane Onigirazu-Sushi-Sandwiches – perfekt für deine Lunchbox!
Lust auf ein frisches Upgrade für deine Lunchbox? Unsere Onigirazu sind ein genialer Mix aus Sushi und Sandwich – und obendrauf 100 % vegan. Klick rein und probier’s selbst aus!
Highfashion für Tierliebe – Daniela Brunner von „Giulia+Romeo“ im Interview
In vielen Teilen unseres Alltags begegnen uns tierische Produkte. Das vegan leben nicht nur mit Ernährung zu tun hat, wissen wir mittlerweile alle. Vielen modebewussten Menschen ist allerdings nicht bewusst, unter welchen Bedingungen Leder, Pelz, Wolle und…
Neue Erkenntnisse: Warum die A.N.D. vegane Ernährung jetzt anders bewertet!
Ist vegane Ernährung wirklich für alle geeignet? Die Academy of Nutrition and Dietetics (A.N.D.) hat ihr Positionspapier überarbeitet – mit überraschenden Änderungen! Während frühere Versionen eine pflanzliche Ernährung für alle Lebensphasen empfahlen, gilt die aktuelle Empfehlung nur noch für Erwachsene. Doch was steckt dahinter? Welche neuen wissenschaftlichen Erkenntnisse gibt es? Und warum rückt plötzlich Cholin als wichtiger Nährstoff in den Fokus? Erfahre jetzt alles über die neuesten Entwicklungen und was sie für dich bedeuten!
Clean Beauty
Clean Beauty – Natürlich schön mit veganer Kosmetik
Lange Zeit waren australische und koreanische (K-Beauty) Kosmetik-Brands international besonders beliebt. Stars wie Diane Kruger, Bella Hadid sowie zahlreiche Models wie Emily Ratajkowski und Elsa Hosk schwören plötzlich auf hochwertige, deutsche Pflegeprodukte (G-Beauty). Doch damit…
Reisprotein – Fakten über die unterschätzte vegane Proteinquelle
Proteinpulver sind vor allem unter sportlich aktiven Menschen weit verbreitet. Häufig wird auf Sojaprotein oder klassisches Whey Protein zurückgegriffen. Eine weitere und bisher weniger bekannte Alternative stellt Reisprotein dar. Es ist im Rahmen einer veganen Ernährung…
Desserts
Chocolate Chip Cookies – so gelingen sie dir vegan!
Der Klassiker unter den Keksen, nämlich Chocolate Chip Cookies, lässt sich super einfach in einer veganen Variante machen!
