Torten
Roh vegane Torte mit Beeren – die Kuchen-Alternative ohne backen
Vegane Torte ohne backen – einfach und schnell mit unserem Rezept Vegan bedeutet nicht, dass man auf etwas verzichten muss. Vergleicht man den Geschmack einer normalen Torte mit dem einer veganen Torte, kann man hier…
co2 sparen
Tschüss Plastik! – Wie Everdrop die Welt nachhaltig sauberer macht
Das Münchner Startup everdrop hat sich zum Ziel gesetzt, durch ihre nachhaltigen Haushaltsprodukte die Welt ein bisschen sauberer zu machen. Everdrop hat durch seine innovativen Reinigungstabs den Haushaltsreinigermarkt revolutioniert. Verbrauchern soll dabei der nachhaltige Lifestyle…
Brunch
Das beste vegane Bananenbrot der Welt
Stell dir vor, wie deine gesamte Wohnung nach leckerem, frisch-gebackenem Bananenbrot riecht – mmmmmh! Du träumst also auch davon, endlich ein richtig gutes und vor allem veganes Rezept für Bananenbrot zu finden? Dann haben wir…
Die besten Tipps, um weltweit vegane Rezepte zu finden
Die Umstellung auf eine vegane Ernährung kann ein super spannendes kulinarisches Abenteuer sein, aber manchmal ist es gar nicht so einfach, leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte zu finden. Egal, ob du neu im Veganismus bist…
Japanischer Food-Trend: Vegane Onigirazu-Sushi-Sandwiches – perfekt für deine Lunchbox!
Lust auf ein frisches Upgrade für deine Lunchbox? Unsere Onigirazu sind ein genialer Mix aus Sushi und Sandwich – und obendrauf 100 % vegan. Klick rein und probier’s selbst aus!
Kuchen
Rezept: Zitronenkuchen vegan
Der Zitronenkuchen, ist der Klassiker unter den veganen Kuchen und passt eigentlich in jede Jahreszeit. Aus nur wenigen Zutaten bereitest du im Handumdrehen nach diesem Rezept einen saftigen Kuchen zu, mit dem du deine Gäste verwöhnen oder dir…
Die Elefantenflüsterin – Lek Chailert im Interview
Sie begann mit der Rettung eines einzigen Elefanten – heute sind es über hundert. In einem exklusiven Interview spricht Lek Chailert über ihren unermüdlichen Einsatz für misshandelte Elefanten, die Herausforderungen bei der Gründung eines echten Schutzgebiets und die Hindernisse durch Regierung und Tourismusindustrie. Warum viele angebliche „Schutzgebiete“ in Wahrheit keine Zufluchtsorte sind und wie Touristen unwissentlich Tierleid finanzieren, erklärt sie mit eindringlichen Worten.
Doch es geht nicht nur um Elefanten – sondern um einen grundlegenden Wandel im Umgang mit Tieren, um den Zusammenhang zwischen Mitgefühl, Ernährung und Umwelt. Ihre Botschaft ist klar: Nur durch Aufklärung, ethischen Tourismus und wahre Tierschutzarbeit kann ein Umdenken stattfinden.
Mehr dazu in diesem Interview und in unserem exklusiven Podcast.
Die NICHT immer lacht – Kerstin Ott über Spielsucht, Alkohol und Veganismus
„Ich hatte kein Wasser mehr, aber eine Flasche Wodka im Rucksack – da wusste ich, es muss sich was ändern.“ In diesem Interview erzählt Kerstin Ott von den tiefsten Momenten ihres Lebens, ihrem Weg aus der Sucht, warum sie heute vegan lebt und was ihr wirklich Kraft gibt. Ein Gespräch über Mut, Klarheit – und zweite Chancen.
Sonnenblumenprotein – alles Wissenswertes über das noch unbekannte, pflanzliche Protein
Wie gut ist eigentlich Sonnenblumenprotein? Wir haben einen Blick auf das Nährwertprofil, die Aminosäuren und Studien rund um das unterschätze, vegane Protein geworfen.
15 Minuten, 5 Benefits: Warum du diese vegane Asia Bowl lieben wirst!
Diese Vegane Asia Bowl ist ein proteinreicher Mix, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem gesund sein soll. Mit knusprigem Tofu, frischem Gemüse und einer würzig-süßen Sauce ist sie perfekt für alle, die wenig Zeit, aber Lust auf maximalen Geschmack haben. Los geht’s!
Hauptgerichte
Vegane Lasagne mit Tofu-Ricotta
Lasagne ohne Fleisch und Käse Lasagne ohne Käse und ohne Fleisch? Das geht. Und zwar besonders lecker und ausgewogen. Wir möchten euch hier unser leckeres Rezept für eine leckere, vegane Lasagne mit Tofu-Ricotta, vorstellen. Die Zubereitung…
Ist Maltodextrin vegan? Alles über Wirkung & Herkunft
Maltodextrin – dieses Kohlenhydrat, das aus Stärke gewonnen wird, ist aktuell in aller Munde. Besonders im Sport versorgt Maltodextrin dich mit einer Extraportion Power, wenn deine Energie langsam weniger wird. Aber ist Maltodextrin eigentlich vegan?…
Veganes Hundefutter: 3 Gründe dafür!
Veganes Hundefutter wird immer beliebter. Viele Hundebesitzer, die selbst Veganer sind, versuchen ihre Vierbeiner auf pflanzlicher Basis zu ernähren. Und das hat sogar einige Vorteile! Dieser Beitrag gibt dir eine Übersicht, warum Hunde und auch die Umwelt von veganem Futter profitieren können.
Einweggeschirr
Spoontainable – Nachhaltige Einweglöffel zum Aufessen
Beim Eis essen Plastikmüll vermeiden? Das geht dank dem Start-Up Spoontainable.Allein in Deutschland werden 360 Millionen Plastik-Eislöffel im Jahr weggeschmissen. Ab 2021 verbietet die Europäische Union Einweg Plastikbesteck und setzt auf nachhaltige Alternativen. Zwei Gründerinnen…
Kuchen
Rezept: Russischer Zupfkuchen (vegan)
Geschichte des Russischen Zupfkuchens und seine vegane Interpretation Der Russische Zupfkuchen hat seine Wurzeln in der deutschen Küche, obwohl sein Name auf den ersten Blick anderes vermuten lässt. Es handelt sich dabei um eine Kombination…
Maria Clara Groppler: „Mit 12 habe ich dann aufgehört, Fleisch zu essen!“
Mit 12 wurde sie vegetarisch, mit Humor ging sie viral – und mit Aninova erlebte sie die Realität eines Bio-Legehennen Betriebs. Warum Maria Clara Groppler Haltung mit Comedy verbindet, wie sie mit Hate umgeht und was sie auf ihrer nächsten Tour plant, erzählt sie im Interview und im Plantbased Podcast.
Guinness-Weltrekord in Berlin: Wir retten vegane Schnitzel – und setzen ein Zeichen gegen Food Waste
Berlin, 19.08., ab 16 Uhr: SIRPLUS & Partner retten 15.000 vegane Schnitzel + 11.000 Käsetaler in der Malzfabrik. Gratis Food, Musik, Community. Mach mit.
Niko Rittenau über Mythen rund um vegane Ernährung
Niko Rittenau ist einer der bekanntesten Ernährungsberater und Autoren im deutschsprachigen Raum, wenn es um pflanzliche Ernährung geht. Mit seinen klaren und wissenschaftlich fundierten Aussagen zur veganen Ernährung hat er sich einen Namen gemacht. Seine…
Suppe
Fighters-Food: Ünsal Arik´s Türkische Linsensuppe
Zutaten für eine Person: 1/2 Esslöffel Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleine Möhre 1 mittlere Kartoffel 1/4 TL Kreuzkümmel 1/4 TL Paprikapulver scharf 1 EL Tomatenmark 70 g rote Linsen 350 ml…
Hauptgerichte
Ein Stück Bayern in vegan: Das ultimative Weißwurstrezept
Bist du auf der Suche nach einer köstlichen Alternative zur traditionellen bayerischen Weißwurst? Möchtest du tierische Produkte meiden, aus ethischen Gründen oder einfach, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken? Dann haben wir genau das Richtige für…
Fitgreenmind
Maya Leinenbach – Deutschlands erfolgreichste vegane Food-Bloggerin im Interview
Maya Leinenbach ist gerade 18 Jahre alt geworden, hat mittlerweile über 2 Millionen Follower:innen auf Instagram und begeistert diese täglich mit neuen veganen Rezepten. Eine der erfolgreichsten Vegan Influencerinnen Deutschlands.
Ihr Geheimrezept: Leckere, vegane Rezepte, die sich einfach nachkochen oder backen lassen und dazu noch schmecken.
Auch Olli Schulz empfiehlt im neuen „Fest & Flauschig“-Podcast den veganen Erdnusseintopf von Maya Leinenbach.
Besonders sympathisch zeigt die junge Saarländerin auf ihrem Instagram-Channel Fitgreenmind, wie einfach vegane Ernährung sein kann.
So geht Rüblikuchen vegan – Oma verrät ihr geheimes Rezept zu Ostern
Möchtest du wissen, wie man Rüblikuchen vegan backt? Wir haben das besten vegane Rezept dazu für dich. Nach dem Original Geheimrezept meiner Oma. Ohne Eier, ohne Milch, aber mit 100% Geschmack.
ahead Hotel
Eat. Yoga. Sleep. Repeat. – Zu Besuch in Deutschlands größten veganen Hotel
Stell dir vor, du bist in einem Hotel mitten in der Natur und kannst jedes Gericht von der Karte bestellen und alles vom Buffet essen, ohne nachfragen zu müssen, ob es vegan ist. Du träumst…
Eatrenalin – Kulinarik für alle Sinne
8 Räume – 2 Stunden – 8 Gänge – die Zukunft der Gastronomie Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus? Der Europa-Park in Rust setzt schon seit jeher auf erstklassige Food-Konzepte und nun auch immer mehr…
Bio
Immunbooster und natürliches Antibiotikum: Die Kraft von Oregano-Öl
Oregano ist der mediterrane Klassiker – eine Heilpflanze, die es in sich hat! Oregano (Origanum vulgare) ist ein beliebtes Gewürz der mediterranen Küche und peppt im Handumdrehen traditionelle Speisen mit einer leicht herben Note auf….
US-Hype landet bei REWE: Darum reißen sich alle um die gelbe Packung
„Rührei ohne Huhn? Das ging bisher oft schief – bis jetzt. Der US-Gigant Just Egg landet endlich in Deutschland und verspricht: Echter Geschmack, perfekte Konsistenz und null Cholesterin. Wir haben gecheckt, was wirklich in der gelben Flasche steckt, warum die Mungobohne der neue Superheld in deiner Küche ist und bei welchem Supermarkt du ab sofort zuschlagen kannst.“
Fundació Mona – Rehabilitationszentrum für gerettete Primaten
Ein Tierheim für Affen? Das gibt es in Spanien. Wir machten uns auf den Weg zu Fundació MONA, um uns vor Ort selbst einen Eindruck vom Rehabilitationszentrum für gerettete Primaten zu machen. Die Einrichtung liegt in der…
Was ist Beta-Alanin? Alles über Wirkung & Dosierung
Beta-Alanin begegnet vor allem sportlich aktiven Menschen als Bestandteil zahlreicher Supplemente. Aber was ist das eigentlich genau? In diesem Artikel erfährst du, ob das Supplement sinnvoll für dich ist, wie es im Körper wirkt und…
Suppe
Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne
Das vegane Herbstrezept zur Pilssaison: Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne Der Herbst glänz nicht nur mit Kürbis-Rezepten. Von September bis Oktober haben Pilze Hauptsaison. Ob selbstgesammelt oder auf dem Markt oder im Supermarkt gekauft – Pilze sind eine…
Atze Schröder im Interview: Vegan, nachhaltig und autofrei!
Viele kennen Atze Schröder als Ruhrpott-Ikone und Macho. Lebensinhalt: Frauen und Autos. Yannick Haldenwanger von This Is Vegan durfte Atze Schröder und die Person dahinter nun ganz anders kennenlernen. Atze zeigte, dass er weitaus mehr…
Desserts
So einfach machst du das beste vegane Tiramisu – ohne raffinierten Zucker!
Veganes Tiramisu – das leckere Rezept für alle, die den Geruch und Geschmack von frisch aufgebrühtem Kaffee lieben. Das perfekte Dessert für Liebhaber von luftigen Biskuit-Kuchen und alle, die gerne vegan schlemmen.
Mit einer veganen Quarkalternative oder Skyr, Datteln, Mandelmus, Amaretto, Mandellikör und Kaffee kombiniert und vegan neu interpretiert.
Das ultimative vegane Schicht-Dessert für jede Gelegenheit. Sowohl als Nachtisch für die Familienfeier, Geburtstage oder zur Überraschung nach dem Weihnachtsessen. Es ist einfach zuzubereiten und zeigt, wie vielfältig die vegane Ernährung ist. Überrasche deine Liebsten und dich selbst!
Life is better with Buttercream
Vegane Torten und Cupcakes – Vanessa von Life is better with Buttercream im Interview
Wenn das Leben dir vegane Buttercreme gibt… mach eine Torte daraus! Das dachte sich Vanessa Dettenberg aus Ettlingen ist Konditorin für vegane Buttercremetorten und Cupcakes und zaubert diese unter dem Namen „Life is better with…
Aus der freien Wirtschaft zum veganen Aktivismus: Chris Popa von ProVeg über die pflanzliche Zukunft
An einem Namen kommt man in der deutschen Veggie-Landschaft nicht vorbei, Chris Popa! Chris ist Fundraiser und öffentlicher Redner bei ProVeg International. Er hat eine unglaublich einnehmende Leidenschaft und Hingabe, die Welt zu verbessern. Nach…
Fleischkonsum in Deutschland auf Rekordtief – was steckt dahinter?
#vegangoodnews Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich dafür, weniger Fleisch zu essen oder sogar komplett auf Fleisch zu verzichten. Der Fleischkonsum in Deutschland sank auf den niedrigsten Stand seit über 30 Jahren. In diesem…
Der Vegan-Gladiator im Interview: Ralf Moeller verrät sein Geheimrezept für einen 60er-Bizeps
Ralf Moeller ist ein deutsch-amerikanischer Schauspieler und ehemaliger Mr. Universe. Bekannt ist er für seine Rollen als Brick Bardo in Cyborg, Kjartan in The Viking Sagas, als Titelheld der TV-Serie „Conan The Adventurer“, Hagen in…