Desserts
Rezept: Vegane Muffins in Rosenform mit Rosinen und Marmelade
Vegane Muffins – so einfach geht’s vegan Suchst du nach einer unkomplizierten und einzigartigen veganen Muffin-Rezeptidee? Dann bist du hier genau richtig! Diese leckeren Muffins sind nicht nur vegan, sondern auch schnell und einfach zubereitet…
Pflanzliche Milchalternativen auf Erfolgskurs
Vegane Milchalternativen werden immer populärer Der wachsende Trend zum Veganismus lässt den Markt für pflanzliche Milchalternativen rasant ansteigen! Nicht nur Fleischersatz is(s)t beliebt (wir berichteten am 16. Mai). Ein aktueller Report von Fortune Business Insight…
Is(s)t die Zukunft vegan? – Erste Insights zur Anuga Alternatives 2025
Wie sehen die Foodmessen von morgen aus? Einblicke vom PR-Event der Anuga Alternatives in Stuttgart zeigen, dass pflanzliche Ernährung längst im Mainstream angekommen ist. Die eigentliche Messe, die dort beworben wurde, findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln statt. Erfahren Sie mehr über die Zukunftstrends und Herausforderungen der veganen Lebensmittelbranche.
Beyond Meat
Serge Gnabry wird neuer Beyond Meat Markenbotschafter
FC-Bayern-Star Serge Gnabry (26) ist ab sofort Teil der Beyond Meat-Familie und möchte möglichst viele Menschen inspirieren, häufiger Fleisch aus Pflanzen statt Fleisch von Tieren zu essen. Beyond Meat Inc., einer der führenden Hersteller von…
Ernährung ohne Tierprodukte: Lohnt sich veganes Proteinpulver?
*Werbung* Die pflanzliche Ernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung – aus ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Gründen. Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf tierische Produkte und setzen auf eine rein pflanzliche Kost. Dabei stellt sich häufig die…
Veganes Welpenfutter: Alles, was du wissen musst
Immer mehr Menschen leben vegan und möchten auch ihren Hund pflanzlich ernähren. Eine wachsende Anzahl an Herstellern bietet hierfür hochwertiges veganes Alleinfuttermittel für den Vierbeiner an. Aber wie sieht es mit veganem Hundefutter für Welpen aus? Was musst du beachten?
Vegane Haarpflege in Friseur-Qualität – ELEVEN Australia jetzt auch in Deutschland erhältlich
ELEVEN Australia ist eine australische Haarpflegemarke, die sich auf hochwertige und nachhaltige Produkte spezialisiert hat. Die Produkte von ELEVEN Australia sind tierversuchsfrei und enthalten keine schädlichen Chemikalien. Über 50% des Sortiments sind vegan und sollen weiter…
Warum Zoos NICHT cool sind!
„Artgerecht ist nur die Freiheit“, eine Aussage, ein Ausruf, eine Kritik, die besonders in den letzten Jahren immer häufiger von Zoo-Gegnern verwendet wird.
Die kritischen Stimmen häufen sich. Zoos geraten immer mehr in das Kreuzfeuer der Medien, Tierschützer, Tierrechtsorganisationen und mittlerweile auch Influencern.
Fingerfood
Buffalo Cauliflower Wings – Das vegane BBQ-Rezept von Annelina Waller
Blumenkohl Wings: Das Rezept für deine vegane Grillparty Du bist auf der Suche nach einer ausgewogenen und veganen Alternative zu typischen, fleischlastigen Buffalo Chicken Wings? Dann haben wir ein Rezept von Annelina Waller für…
Tierschutzreform – In Zukunft soll es weniger Qualzuchten geben
#vegangoodnews Landwirtschaftsminister Cem Özdemir will das Tierschutzgesetz verbessern. In Zukunft soll es weniger Qualzuchten von Haus- & Nutztieren geben. Obwohl Qualzuchten nicht komplett verboten werden sollen, dürfen diese in Zukunft nicht mehr beworben oder ausgestellt…
Suppe
Fighters-Food: Ünsal Arik´s Türkische Linsensuppe
Zutaten für eine Person: 1/2 Esslöffel Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kleine Möhre 1 mittlere Kartoffel 1/4 TL Kreuzkümmel 1/4 TL Paprikapulver scharf 1 EL Tomatenmark 70 g rote Linsen 350 ml…
Fiona Oakes
Running For Good – Wie Fiona Oakes zum Wohl der Tiere Rekorde bricht
Fiona Oakes kennt keine Limits. Im Alter von 17 Jahren bekam sie starke Knieprobleme und wurde sie 17 Mal operiert, bis ihr schließlich die Kniescheibe im rechten Knie entfernt werden musste. Die Ärzte diagnostizierten ihr,…
Desserts
Rezept: Vegane Lebkuchenherzen
Hol dir dein Oktoberfest nach Hause! Mit diesem Rezept für Lebkuchen Herzen vegan holst du die Wiesn-Stimmung ganz einfach in deine vier Wände. In diesem Sinne – O´zapft is!Ganz klassisch gehören Lebkuchenherzen beim Oktoberfest…
Fingerfood
Cigköfte – Veganes Fingerfood aus der Türkei
Cigköfte – so gelingt das türkische Rezept vegan Çiğköfte (oder auch Cigköfte) vegan? Wir zeigen dir, wie du das traditionell türkische Fingerfood Rezept vegan zubereitest. Die vegane Variante der Çiğköfte ist nicht nur extrem lecker,…
Corona
Vegane Ernährung gegen das Corona-Virus – Dr. med. Petra Bracht im Interview
Dr. med. Petra Bracht spezialisiert sich seit über 30 Jahren auf die Bereiche Ernährung und Schmerzen. Die Ärztin, Bestsellerautorin und YouTuberin erklärt uns im Interview, auf was wir bei der Bekämpfung der Corona-Viren achten müssen, welche positiven Auswirkungen vegane Ernährung hat, vom neusten Stand der Forschung und warum Raucher jetzt unbedingt die Finger vom Glimmstängel lassen sollten.
Ist veganes Hundefutter gesund? | Aktuelle Studienlage
Können Hunde mit veganem Futter als „Alleinfuttermittel“ gesund leben? Diese Frage wurde bereits viel diskutiert. Mittlerweile gibt es mehrere Studien, die die Auswirkungen einer rein pflanzlichen Ernährung bei unseren Vierbeinern untersuchten – mit einem klaren…
Die geheimen Tricks der Food-Fotografie: Christina Hener verrät, was wirklich zählt!
Wie bringt man Geschmack ins Bild? Food-Fotografin Christina Hener verrät ihre besten Tricks, wie man vegane Gerichte perfekt in Szene setzt, mit welchen Kameraeinstellungen sie arbeitet und warum Food-Fotografie weit mehr ist als ‚mal eben ein Foto machen.‘
Paul Watson ist frei – Warum seine Freilassung mehr als nur ein Sieg für die Meere ist
Ein Held der Meere und seine Mission Paul Watson – ein Name, der für viele Aktivisten und Meeresliebhaber wie ein Synonym für unermüdlichen Einsatz im Kampf gegen den Walfang steht. Der 74-jährige Gründer der Umweltschutzorganisation Sea Shepherd…
Hauptgerichte
Rezept: Texas Geschnetzeltes vegan
Veganes Texas Geschnetzeltes Veganes Texas Geschnetzeltes: vegane Gemüsepfanne mit Sojaschnetzel/Erbsenproteinschnetzel — einfach zubereitet! Zubereitungszeit ca. 60 Minuten Portionen 6 Portionen Zutaten 2 Teelöffel Gemüsebrühe 300g Soja- oder Erbsenproteinschnetzel 1 große Zwiebel (240g) ca. 2 Esslöffel…
Sonnenblumenprotein – alles Wissenswertes über das noch unbekannte, pflanzliche Protein
Wie gut ist eigentlich Sonnenblumenprotein? Wir haben einen Blick auf das Nährwertprofil, die Aminosäuren und Studien rund um das unterschätze, vegane Protein geworfen.
Klimawandel, Serienmörder und Vampire – Dr. Mark Benecke im Interview
Dr. Mark Benecke, Kriminalbiologe und Klimaschutz-Advokat, gibt faszinierende Einblicke in spektakuläre Fälle, die Macht des Veganismus im Klimaschutz und wissenschaftliche Erkenntnisse über den Tod. Jetzt lesen und inspirieren lassen!
Desserts
Squid Game Kekse – Ppopgi Dalgona Rezept vegan
Netflix and cook: Ppopgi und Dalgona Kekse aus Squid Game als veganes Rezept Heute zeigen wir dir, wie du die Kekse aus der beliebten Netflix-Serie Squid Game ganz einfach vegan selbst zubereiten kannst. Das Beste:…
b12 vegan
Rette dich vegan! – Dr. Karl-Heinz Kleifges über vegane Ernährung und Gesundheit
Ist vegan leben gesund? Was kann ich tun, um gesünder zu leben? Müssen alle Veganer B12 nehmen? All diese Fragen stellen sich einige von euch. Wir haben mit einem gesprochen, der sie beantworten kann: Dr….
Fingerfood
Vegane Hot Dogs – Die Seitan-Alternative zum Original aus den USA
Hot Dogs – der Snack-Klassiker Hot Dogs sind auf der ganzen Welt beliebt, insbesondere als Streetfood und für den kleinen Hunger zwischendurch. Der Snack-Klassiker wird üblicherweise mit verschiedenen Arten von Würstchen im Hot-Dog-Brötchen serviert. Auch…
Ostern vegan: Alles für einen tierfreundlichen Osterbrunch
Bist du bereit für ein tierfreundliches Osterfest? In diesem Artikel geht’s um vegane Ostern und wie du deine Feierlichkeiten ohne tierische Produkte gestalten kannst. Wir schauen uns die Oster Brunch Box von Greenforce an. Lass…
Conflictfood
Conflictfood – So unterstützt das Start-up Familien in Konfliktregionen
Das Berliner Start-up Conflictfood kämpft seit 2016 für verantwortungsvollen Genuss – mit fairem und direktem Handel landestypischer Spezialitäten aus Myanmar, Palästina und Afghanistan. Sie haben sich ihre Vision von fair gehandelten Produkten zur Mission gemacht…
Fingerfood
Pampuschki – Ukrainische Knoblauchbrötchen
Pampuschki – ukrainisches Gebäck mit Knoblauch Pampuschki sind ein klassisches ukrainisches Gebäck und werden normalerweise als Beilage zu Suppen oder Eintöpfen serviert. Aber wusstest du, dass man sie auch in einer veganen Variante zubereiten kann?…
TUI-Studie: Das ist für Veganer*innen beim Urlaub am wichtigsten
Hierzulande ist es äußerst easy geworden, sich den Bauch mit schmackofatz, pflanzlichen Gerichten vollzuschlagen. Ebenso wie sich gesund, vollwertig, vegan zu ernähren. Da wir gerade noch Sommer haben und viele ihren Urlaub außerhalb Deutschlands verbringen, stellt sich die Frage: Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Urlaubsplanung?
Damit hat sich im Januar 2025 das Marktforschungsinstitut Appinio zusammen mit dem Reiseunternehmen TUI beschäftigt und 2.000 Leute aus Deutschland befragt.
Milch-Maker
Vegane Milch für Kaffee, zum Backen oder aufschäumen selber machen mit Mylky
Pflanzenmilch gibt’s heute in jeder erdenklichen Variante – von Hafer über Soja bis hin zu Erbse und Reis. Wer sich vegan oder laktosefrei ernährt, hat sich vermutlich schon quer durchs Sortiment getrunken. Aber lohnt es sich wirklich, jedes Mal 2 € für die Lieblingsmilch aus dem Regal zu zahlen? Und geht’s nicht auch einfacher – und günstiger? Spoiler: Ja. Sogar mit besserer Nährstoffkontrolle und null Verpackungsmüll.
Green Start-up
Wir suchen Dich! – Bewirb dich jetzt bei This Is Vegan!
Du lebst und liebst vegane Ernährung? Wenn du morgens aufwachst, ist das erste an, was du denkst, woher du Hafermilch für deinen Kaffee bekommst? Fleisch ist nicht dein Gemüse und dein „Rührei“ besteht aus Kala…
Vegan ist ungesund?! Gordon Prox über die Zukunft, sein Start-Up und die Familie
Gordon Prox ist YouTube-Creator, StartUp-Gründer, Food-Enthusiast, Speaker, Podcast-Host und wie er sich selbst bezeichnet: Lebemensch! Einige kennen ihn von seinem erfolgreichen YouTube-Channel „Vegan ist ungesund“, bei dem er zusammen mit Aljosha Muttardi humoristisch darüber aufklärt,…
Altersheim für Tiere
Zu Besuch auf dem Gnadenhof Papillon – Interview mit Gründer Olivier Bieli
Seit 2012 betreiben Oliver und Rebecca Bieli den Gnadenhof Papillon im Elsass, sowie die Schweizerische Hunde- und Katzenrettung SHKR. Bei unserem Besuch erzählte uns Oliver, wie es dazu kam, dass sie den Gnadenhof in Frankreich…
In 20 Minuten zum indischen Soulfood – Butter Chicken ohne Fleisch!
Cremig, würzig, vegan – dieses Butter Chicken mit Tofu bringt den indischen Klassiker pflanzlich neu auf den Teller. In unter 30 Minuten fertig und inspiriert von Bianca Zapatkas neuem Buch Vegan & Delicious.
