Vegane Quarkbällchen – bei diesem Rezept wird sogar Robert Marc Lehmann schwach
Süß, fluffig, vegan – und einfach unwiderstehlich! Probier unser schnelles Rezept für Quarkbällchen ohne Ei und Milch. In nur 30 Minuten gemacht und perfekt für die ganze Familie. Nicht nur an Karneval beliebt und selbst Robert Marc Lehmann wird sie lieben.
Radicchio-Pizza mit Trüffelöl – Alicia Silverstone´s veganes Lieblingsrezept
Knusprig, pflanzlich, schnell gemacht: Diese vegane Pizza von Hollywoodstar Alicia Silverstone bringt mit bitterem Radicchio und feinem Trüffelöl echtes Aroma auf den Teller. Perfekt für alle, die es unkompliziert und trotzdem besonders mögen. In unter 25 Minuten fertig!
Avocado Gewürz
Mehr als „nur“ Gewürze – Wie Just Spices nachhaltig Würze in deinen Alltag bringt
Drei leidenschaftliche Hobbyköche gründen in ihrer Studenten-WG ein Gewürz-Start-Up und starten voll durch. Klingt wie ein Märchen – ist aber genauso passiert – die Düsseldorfer Florian Falk, Ole Strohschnieder und Béla Seebach haben das Start-Up…
Interview
Chicken Run, Iron Maiden-Tour und ESC – Pi Stoffers von Lord of the Lost im Interview
In der der Welt der harten Riffe ist sein Name schon lange bekannt – doch auch in der Vegan-Community hört man immer öfter von ihm: Pi Stoffers. Als Gitarrist der Band Lord of the Lost, die unter anderem am Eurovision Song Contest teilgenommen haben und weltweit mit Größen, wie Iron Maiden auf Tour sind. Pi spricht mit uns darüber, warum ihm Musik so wichtig ist, erzählt warum er vegan lebt und wie er das Thema Nachhaltigkeit vorantreiben möchte.
BMEL
BMEL-Ernährungsreport 2022 – Deutsche ernähren sich bewusster
#vegangoodnews – Laut dem neusten Ernährungsreport 2022 des Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) ernährt sich inzwischen mehr als die Hälfte der Deutschen flexitarisch, vegetarisch oder sogar vegan. Zudem haben bei den 14 bis 29-Jährigen…
Vegan & Vegetarisch: So riesig sind die Unterschiede
Veggie hier, Plantbased da: Pflanzenbasierte Ernährungsformen wie Veganismus und Vegetarismus boomen – und sind definitiv mehr als ein Trend. Rund 10 Prozent der deutschen Bevölkerung leben derzeit vegetarisch. Waren es 2015 gerade mal 5 Millionen…
vegane Ernährungspyramide
Der vegane Mix-Teller – ausgewogen essen ohne tierische Produkte
„Und was kannst du dann überhaupt noch essen?“ – dieser Frage müssen sich Veganer immer wieder stellen. Dass die Welt der veganen Ernährung vielfältig und ausgewogen sein kann, möchten wir dir heute zeigen und das…
Der stärkste Mann Deutschlands – Was isst Strongman Patrik Baboumian?
In diesem Interview gibt Patrik Baboumian uns nicht nur einen Einblick in seinen Weg zur veganen Ernährung, sondern spricht auch über die Herausforderungen eines veganen Lebensstils im Hochleistungssport, die psychische und physische Transformation, die er durchlaufen hat, und seine Vision, wie Tierrechte durch Kreativität und Medien wie Comics oder Videospiele stärker in den Fokus rücken können. Vegane Ernährung ist schließlich nicht nur ethisch sinnvoll, sondern auch im Leistungssport absolut konkurrenzfähig!
Good News: Schlachthof schließt wegen zu geringer Nachfrage
Gute Nachrichten aus Norddeutschland Die Vion Food Group schließt Ende Juli einen Rinderschlachthof in Norddeutschland. Die Schließung erfolgt aufgrund der sinkenden Fleischnachfrage! Der Schlachthof gehört zu einer der wichtigsten Rinderfarmen der Vion Food Group Wöchentlich…
Soulfood für kalte Tage – diese vegane Käse-Lauch-Suppe hält dich warm!
Die vegane Käse-Lauch-Suppe ist eine großartige Alternative zu klassischen Varianten mit Fleisch und Käse. Cremig, herzhaft und voller Geschmack – ein einfaches Rezept, das sowohl gesund als auch unglaublich lecker ist. Perfekt für kalte Tage oder wenn du deinen Liebsten etwas ganz Besonderes zaubern möchtest. Wärmt von innen und schmeckt super lecker!
Corona
Vegane Ernährung gegen das Corona-Virus – Dr. med. Petra Bracht im Interview
Dr. med. Petra Bracht spezialisiert sich seit über 30 Jahren auf die Bereiche Ernährung und Schmerzen. Die Ärztin, Bestsellerautorin und YouTuberin erklärt uns im Interview, auf was wir bei der Bekämpfung der Corona-Viren achten müssen, welche positiven Auswirkungen vegane Ernährung hat, vom neusten Stand der Forschung und warum Raucher jetzt unbedingt die Finger vom Glimmstängel lassen sollten.
Tierversuche: So viel Sinn machen sie wirklich – Experten beantworten die wichtigsten Fragen
Millionen Tiere leiden jedes Jahr in Laboren, angeblich für unsere Gesundheit. Doch sind diese Tierversuche überhaupt wissenschaftlich haltbar? Wir haben die Experten von Ärzte gegen Tierversuche e.V. mit den wichtigsten Fragen konfrontiert. Ihre Antworten über die „schockierende Wahrheit“ und die Überlegenheit moderner Alternativen wie Organ-Chips werden Ihre Sichtweise fundamental verändern.
Soja – hochwertiger Proteinlieferant oder gesundheitlich riskant?
Rund um die Sojabohne gibt es zahlreiche Ernährungsmythen. Sie gilt als hochwertiger Proteinlieferant und ist vor allem bei veganen Sportlern beliebt. Aber wird für den Sojaanbau nicht der Regenwald abgeholzt? Wachsen Männern Brüste oder erhöht…
20 Jahre Verhandlungen, ein Ergebnis: Das steckt im neuen Meeresschutzabkommen
Historischer Tag für die Weltmeere: Das UN-Hochseeschutzabkommen tritt heute in Kraft. Erstmals gibt es verbindliche Regeln für die Hohe See. Was das für Klima und Artenvielfalt bedeutet, wer mitmacht und wer nicht, liest du hier im Artikel.
Erfolg für den Tierschutz: Moulin Rouge stoppt Shows mit Tieren
#vegangoodnews Das berühmte Pariser Varieté Moulin Rouge hat eine wegweisende Entscheidung getroffen: Es wird ab sofort keine Shows mehr mit Tieren aufführen. Diese erfreuliche Nachricht kommt nach öffentlichem Druck und der Kritik der Pariser Stadtregierung….
Der Vegan-Anwalt – Wie Dr. Armin Huhn mit seiner Kanzlei die Wirtschaft aufmischt
„Ein Besuch auf einem Bio-Hof veränderte alles: Dr. Armin Huhn, einst Jurist u.a. für Investmentbanken, setzt sich heute mit seiner veganen Kanzlei für Tierrechte und nachhaltige Startups ein. Erfahre, was ihn bewegt hat und was du daraus lernen kannst.“
Paul Watson ist frei – Warum seine Freilassung mehr als nur ein Sieg für die Meere ist
Ein Held der Meere und seine Mission Paul Watson – ein Name, der für viele Aktivisten und Meeresliebhaber wie ein Synonym für unermüdlichen Einsatz im Kampf gegen den Walfang steht. Der 74-jährige Gründer der Umweltschutzorganisation Sea Shepherd…
Bryan Adams
Bryan Adams im Interview – Darum lebt der kanadische Rocksänger 100% vegan
Bryan Adams ist ein echtes Multitalent – der Kanadier ist Rocksänger, Gitarrist, Komponist und Fotograf zugleich. Seit 1983 erreichte er in mehr als 30 Ländern Nummer-Eins-Hits in den Charts und verkaufte in den rund 40…
Hauptgerichte
Du wirst nie wieder normale Pasta essen wollen – Probier diese Zoodles mit Soja-Bolognese!
Spaghetti Bolognese – so einfach geht’s vegan & low carb Low carb ist aller Munde. Der Trend geht weg von Superfood, hin zu alt bewehrtem – neu interpretiert: Spaghetti Bolognese vegan und mit wenig Kohlehydraten….
Revolution in der Medizin: Warum der Kaninchen-Test bald Vergangenheit ist!
Byebye, Pyrogentest! Warum der Kaninchen-Test gestrichen wird. Ab dem 1. Juli 2025 wird der sogenannte Kaninchen-Pyrogentest weitgehend aus dem Europäischen Arzneibuch gestrichen. Dieser Test, der seit den 1940er Jahren zur Überprüfung fiebererregender Substanzen in Arzneimitteln…
Bennet Müllem
Kondome gegen den Klimawandel – Releaf-Gründer Bennet Müllem im Interview
Das Hamburger Start-up Releaf hat sich zum Ziel gesetzt, für jedes verkaufte Kondom einen Baum zu pflanzen. Wie genau das funktioniert, welche Tests ein Kondom vor der Markteinführung bestehen muss, was die lustigsten Kundenvorschläge waren, was…
Desserts
So einfach machst du das beste vegane Tiramisu – ohne raffinierten Zucker!
Veganes Tiramisu – das leckere Rezept für alle, die den Geruch und Geschmack von frisch aufgebrühtem Kaffee lieben. Das perfekte Dessert für Liebhaber von luftigen Biskuit-Kuchen und alle, die gerne vegan schlemmen.
Mit einer veganen Quarkalternative oder Skyr, Datteln, Mandelmus, Amaretto, Mandellikör und Kaffee kombiniert und vegan neu interpretiert.
Das ultimative vegane Schicht-Dessert für jede Gelegenheit. Sowohl als Nachtisch für die Familienfeier, Geburtstage oder zur Überraschung nach dem Weihnachtsessen. Es ist einfach zuzubereiten und zeigt, wie vielfältig die vegane Ernährung ist. Überrasche deine Liebsten und dich selbst!
Aveda
Vegane Shampoos und Pflegeprodukte – darauf solltet ihr achten
Zu einem veganen Lebensstil gehört nicht nur die Ernährung – auch in unserem Haushalt sollten wir genauer hinsehen. Gerade im Bad finden sich viele Produkte, die auf den ersten Blick vegan scheinen, es aber nicht…
Edeka Südwest
Vegane Fischalternativen – Die Top 5 Alternativen für Fisch
Du willst dich vegan ernähren oder einfach mal ein veganes Gericht ausprobieren, dabei aber nicht auf den Geschmack von Fisch verzichten? Dann musst du das auch nicht! Die Antwort liegt mittlerweile in vielen Supermarkt-Kühltheken: Fischalternativen…
Desserts
Rezept: Vegane Energiekugeln (Bliss Balls)
Möchtest du einen gesunden und nahrhaften Snack für Zwischendurch? Dann sind vegane Energiekugeln genau das Richtige für dich! Diese kleinen Leckerbissen sind einfach herzustellen und bieten eine Alternative zu Snacks aus Industriezucker. Und das Beste?…
Vegan X-Mas Sweets – Das vegane Weihnachtsbackbuch
Weihnachten 2022 wird einfach vegan! Mit unserem ersten veganen Weihnachts Backbuch präsentieren wir Dir über 20 vegane Rezepte, mit denen Dein Weihnachtsfest ganz besonders wird. Freue Dich auf vegane Klassiker, wie Plätzchen, über heiße Weihnachts-Drinks…
Clean Beauty
Clean Beauty – Natürlich schön mit veganer Kosmetik
Lange Zeit waren australische und koreanische (K-Beauty) Kosmetik-Brands international besonders beliebt. Stars wie Diane Kruger, Bella Hadid sowie zahlreiche Models wie Emily Ratajkowski und Elsa Hosk schwören plötzlich auf hochwertige, deutsche Pflegeprodukte (G-Beauty). Doch damit…
Ein Abend für die Hoffnung: So hilft Andrea Sawatzki Straßenhunden in Rumänien
Wenn auf der Münchner Maximilianstraße Glamour auf echtes Herzblut trifft: Wir waren beim exklusiven Event von Giulia & Romeo dabei. Erfahre, warum Schauspielerin Andrea Sawatzki und Gründerin Daniela Brunner an diesem Abend nicht nur Mode, sondern Leben veränderten – und was die neue Kollektion so einzigartig macht.
Fingerfood
Vegane Hot Dogs – Die Seitan-Alternative zum Original aus den USA
Hot Dogs – der Snack-Klassiker Hot Dogs sind auf der ganzen Welt beliebt, insbesondere als Streetfood und für den kleinen Hunger zwischendurch. Der Snack-Klassiker wird üblicherweise mit verschiedenen Arten von Würstchen im Hot-Dog-Brötchen serviert. Auch…
Fingerfood
Vegane Pumpkin Brötchen mit Kürbis-Kokosmilch
Die Tage werden kälter. Es wird früher dunkler, das Laub fällt von den Bäumen. Es ist eindeutig Herbst. In der kalten Jahreszeit sehnt man sich nach etwas Süßem.Das Absinken der Körpertemperatur regt den Appetit an….
Brunch
Rührtofu – Diese geheime Zutat macht aus Tofu ein veganes Rührei
Du suchst nach einer veganen Alternative zu Rührei? Dank einer geheimen Zutat kannst du dir in kurzer Zeit selbst ein veganes Rührei zaubern. Proteinreich und lecker.
Eichhörnchen aufpäppeln – Dennis & Eva erzählen von ihren Erfahrungen
Vor einiger Zeit besuchten wir „Amici sciuridae“ in Hamburg/ Altona. „Amici sciuridae“ bedeutet „Eichhörnchenfreunde“ und besteht aus Eva und Dennis. Wer den beiden auf Instagram folgt, bemerkt schnell, dass es hier nicht nur um Cuteness-Overload-Content,…
Cucumber Basil Fizz: Der leckerste Mocktail für deinen Dry January
Der Cucumber Basil Fizz ist die perfekte Kombination aus Frische, Eleganz und Geschmack. Dieses vegane Mocktail-Rezept bringt das Spa-Feeling direkt in dein Zuhause – und das ganz ohne Alkohol! Ob als erfrischender Drink nach dem Feierabend oder als Highlight für deine nächste Party: Mit diesem Rezept überzeugst du nicht nur dich, sondern auch deine Gäste.
Vegan in der Schwangerschaft? – Ernährungsberaterin Carmen Hercegfi im Interview
„Vegan in der Schwangerschaft – ist das überhaupt möglich? In den Medien liest man immer wieder von Mangelernährung und den Gefahren. Wir sprachen mit Expertin Carmen Hercegfi über ihre Erfahrungen, als vegane Mutter und ausgebildete…
Veganer Friseur – Was kann bei einem Friseur nicht vegan sein?
Vegan zum Friseur? Klingt ungewöhnlich, doch viele Haarpflegeprodukte und sogar Werkzeuge enthalten tierische Bestandteile. Von Shampoos mit Keratin bis hin zu Bienenwachs in Styling-Produkten – was genau macht einen Friseurbesuch nicht vegan? Und woran erkennt man einen wirklich veganen Friseursalon? Wir klären auf!
Vegane Köttbullar: Das ultimative Rezept für den schwedischen Klassiker ohne Fleisch
Köttbullar vegan? Maya Leinenbach zeigt dir, wie du die schwedischen Fleischbällchen ohne Fleisch machen kannst.
Damit beeindruckst du die ganze Familie beim Abendessen oder der nächsten Dinnerparty.