5 Tierisch gute Spiele: Games, die zum nachdenken anregen
Gaming mit gutem Gewissen: Ich habe fünf außergewöhnliche Spiele getestet, die nicht nur unterhalten, sondern auch dazu anregen, über Tier- und Umweltschutz nachzudenken. Vom entspannten Müllfischen bis zum dramatischen Überlebenskampf – diese Spiele verändern deine Perspektive auf unsere Welt.
Hanfprotein – Inhaltsstoffe, Wirkung & Verwendung
Mit der Hanfpflanze verbinden viele in erster Linie immer noch bewusstseinserweiternde Rauschmittel. Die vielseitige Pflanze kann aber noch viel mehr: Hanfsamen, Hanföl, Hanfprotein und viele weitere leckere Produkte erobern schon lange die Supermarktregale. Aber wieso…
Indonesien stoppt 28 Konzerne: Historischer Sieg für die seltensten Menschenaffen der Welt
Nach der tödlichen Flutkatastrophe auf Sumatra entzieht die Regierung Bergbau-, Palmöl- und Holzfirmen die Lizenzen. Profiteure: die vom Aussterben bedrohten Tapanuli-Orang-Utans.
Einweggeschirr
Spoontainable – Nachhaltige Einweglöffel zum Aufessen
Beim Eis essen Plastikmüll vermeiden? Das geht dank dem Start-Up Spoontainable.Allein in Deutschland werden 360 Millionen Plastik-Eislöffel im Jahr weggeschmissen. Ab 2021 verbietet die Europäische Union Einweg Plastikbesteck und setzt auf nachhaltige Alternativen. Zwei Gründerinnen…
Veganes Hundefutter: 3 Gründe dafür!
Veganes Hundefutter wird immer beliebter. Viele Hundebesitzer, die selbst Veganer sind, versuchen ihre Vierbeiner auf pflanzlicher Basis zu ernähren. Und das hat sogar einige Vorteile! Dieser Beitrag gibt dir eine Übersicht, warum Hunde und auch die Umwelt von veganem Futter profitieren können.
B12
Die vegane Ernährungspyramide – So gelingt eine ausgewogene pflanzliche Ernährung
Du möchtest dich vegan ernähren, stehst jedoch vor der großen Frage, wie du alle wichtigen Nährstoffe in deiner Ernährung abdecken kannst, um Mängeln vorzubeugen? Dann liefert dir die vegane Ernährungspyramide alle essentiellen Grundbausteine, damit es…
Vitamin B12 – Der Mythos um vegane Mangelernährung
„Und was ist mit Vitamin B12 bei der veganen Ernährung?“ – nach der Frage um die Proteinversorgung ist das immer das erste, was gefragt wird, wenn es um vegane Ernährung geht. Während Vitamin D und…
Coffee-To-Go
Nachhaltige Coffee-To-Go Becher aus dem Schwarzwald – Die Gründer von heybico im Interview
Im Herbst und Winter entscheiden sich viele Menschen für ein heißes Getränk für unterwegs. Coffee-To-Go ist das Zauberwort für die Generation, bei der Zeit ein Fremdwort ist. Doch das verursacht jede Menge Plastikmüll. Ein Start-Up…
Vegan & Vegetarisch: So riesig sind die Unterschiede
Veggie hier, Plantbased da: Pflanzenbasierte Ernährungsformen wie Veganismus und Vegetarismus boomen – und sind definitiv mehr als ein Trend. Rund 10 Prozent der deutschen Bevölkerung leben derzeit vegetarisch. Waren es 2015 gerade mal 5 Millionen…
Von Manhattan bis Brooklyn: Die besten veganen Restaurants in New York
New York! Die Stadt, die niemals schläft. In der alles möglich ist – auch vegan essen? Diese Frage stellten wir uns, als wir entschieden haben, für einen Monat in die USA zu reisen, um die…
Haferdrink
Der Hype um Hafermilch – Die Oatly-Deutschland-CEOs im Interview
Die „Post Milk Generation“ kommt – so beschreibt es das schwedische Start-Up „Oatly“. Sie sind Vorreiter der Haferdrink-Herstellung und haben nach intensiven Forschungen die „Hafermilch“ in den 1990ern erfunden. Seit 2018 ist der Pflanzendrink auf…
Passion Mint Cooler: Mit diesem Mocktail beeindrucken Barkeeper auf den Malediven ihre Gäste!
Mit diesem Rezept bringst du das Urlaubsfeeling direkt nach Hause! Der Passion Mint Cooler kombiniert die fruchtige Süße von Passionsfrucht mit der Frische von Minze und Limette. Perfekt für alle, die alkoholfrei genießen möchten, ohne auf tropischen Geschmack zu verzichten. Dieses Mocktail-Rezept empfehlen die Top-Barkeeper:innen der Malediven nicht umsonst.
Hauptgerichte
Rezept: Blüten-Fish and Chips (vegan)
Vegane Fish and Chips Der englische Klassiker in vegan! Vegane Fish and Chips aus Bananenblüte – eine exotische Alternative zu Fisch. So kannst du das vegane Fast Food bei dir zu Hause einfach selbst zubereiten!…
Sonnenblumenprotein – alles Wissenswertes über das noch unbekannte, pflanzliche Protein
Wie gut ist eigentlich Sonnenblumenprotein? Wir haben einen Blick auf das Nährwertprofil, die Aminosäuren und Studien rund um das unterschätze, vegane Protein geworfen.
Alternativer Wolf- und Bärenpark Bad Rippoldsau-Schapbach: Wie Wildtiere ein neues Leben beginnen
Zehn Hektar Schwarzwald, Tiere mit schwerer Vergangenheit und ein Team, das wirklich brennt. Der Alternative Wolf- und Bärenpark in Bad Rippoldsau-Schapbach ist kein Zoo – und will es auch gar nicht sein. Wir haben Co-Parkleitung Teresa Carl getroffen und gefragt, was hinter dem alternativen Konzept steckt, wie es Bärin Gaia heute geht und warum der Begriff „Problembär“ eigentlich das Problem der Menschen ist.Das Interview hat uns ehrlich überrascht.
Eichhörnchen aufpäppeln – Dennis & Eva erzählen von ihren Erfahrungen
Vor einiger Zeit besuchten wir „Amici sciuridae“ in Hamburg/ Altona. „Amici sciuridae“ bedeutet „Eichhörnchenfreunde“ und besteht aus Eva und Dennis. Wer den beiden auf Instagram folgt, bemerkt schnell, dass es hier nicht nur um Cuteness-Overload-Content,…
Radicchio-Pizza mit Trüffelöl – Alicia Silverstone´s veganes Lieblingsrezept
Knusprig, pflanzlich, schnell gemacht: Diese vegane Pizza von Hollywoodstar Alicia Silverstone bringt mit bitterem Radicchio und feinem Trüffelöl echtes Aroma auf den Teller. Perfekt für alle, die es unkompliziert und trotzdem besonders mögen. In unter 25 Minuten fertig!
Desserts
Tannenbaumplätzchen vegan – Das Weihnachtsrezept ohne Ei und Milch
Vegane Matcha-Plätzchen im Tannenbaum-Look. Ohne Ei, Butter, Milch und Co. Nicht nur an Weihnachten ein echter Hingucker – mit diesem veganen Rezept begeisterst du deine Familie, Arbeitskollegen, Freunde und alle anderen davon, wie vielfältig…
Wie schmeckt die vegane Zukunft? – Die neusten Veggie-Trends vom Pressday Plantbased
Wie schmeckt eigentlich die Zukunft? Welche pflanzlichen Innovationen gibt es dieses Jahr? Wir waren beim Pressday Plantbased in Hamburg und haben uns durch die neuesten veganen Produkte getestet. Hier sind unsere Eindrücke von Kartoffelmilch über vegane Snacks bis zu Fleischalternativen.
Tierleid Adé! – Das macht C&A ab 2025 anders!
C&A verbannt Leder und Daunen aus den Kollektionen – ein großer Erfolg für den Tierschutz! Erfahre, warum nachhaltige, tierfreundliche Mode die Zukunft ist und wie C&A ein starkes Zeichen für eine ethischere Modeindustrie setzt.
Island stoppt Walfang
Bis Ende August vorerst kein Walfang in Island Gute Nachrichten: Island hat die Jagd auf Finnwale bis Ende August 2023 ausgesetz. Die Entscheidung wurde getroffen, nachdem ein Expertenteam kritisierte, dass die Fangmethoden nicht im Einklang…
Wie TiNDLE Gründer Timo Recker vegane Fleischalternativen revolutioniert
Wie sieht die Zukunft der veganen Fleischalternativen aus? Wenn jemand diese Frage beantworten kann, dann ist das Timo Recker. Er selbst ist in einer Fleischerfamilie aufgewachsen und hat unter anderem das Start-Up „LikeMeat“ gegründet. Heute…
Geschmackstest: Die besten veganen Buttermarken auf dem Markt
Butter ist ein klassisches tierisches Produkt. Sie wird aus Kuhmilch hergestellt und ist deshalb nicht vegan. Doch mittlerweile gibt zum Glück vegane Butter. Diese eignet sich perfekt zum Backen, Streichen und Braten und sind in…
90er vegan
Empathie im Bauch – Oli P. über vegane Ernährung, Tierschutz und Nachhaltigkeit
Über 200 Auftritte pro Jahr. Komplett vegan und nüchtern. Bereits in den 90ern kam kaum jemand an einem Namen vorbei: Oli P. war der Mädchenschwarm der Dailysoap „Gute Zeiten, schlechte Zeiten“ und enterte die Charts mit Hits, wie „Flugzeuge im Bauch“ oder „So bist du“.
Auch heute ist Oliver Petszokat erfolgreich auf den Bühnen weit über die Landesgrenzen hinaus unterwegs – mit über 200 Auftritten pro Jahr ist er als Moderator, Sänger, Entertainer und Schauspieler beliebter denn je.
Im vergangenen Jahr hat er die Entscheidung getroffen, vegan zu leben. Wie es dazu kam, warum Tierschutz für ihn so wichtig ist und welche Rolle Nachhaltigkeit dabei spielt, hat er uns im Interview verraten.
Plant-Based Pro: Die erste zertifizierte Online-Fortbildung für die vegane Küche ist da!
Du träumst von einer Karriere in der pflanzlichen Küche oder willst dein veganes Koch-Game aufs nächste Level bringen? Dann check Plant-Based Pro – die erste staatlich anerkannte Online-Fortbildung für vegane Küche im deutschsprachigen Raum. Flexibel, praxisnah und vollgepackt mit High-End-Wissen direkt von den Profis.
Getränke
Homemade Glühwein – Vegan, zuckerarm und besonders lecker
Das Rezept für alle, die einen Glühwein vegan, zuckerarm genießen möchten, empfehlen wir dieses Rezept mit dem zuckerfreien Rotwein von PURE. Zutaten für 2-4 Personen:0,75 L veganen Rotwein z.B. von Pure (zuckerfrei) oder Heißer Hirsch1…
Von Tigerbabys bis Papageien: Diese 20.000 Tiere bei Razzia gerettet!
20.000 Tiere gerettet! Von Tigerbabys bis Schildkröten – eine internationale Razzia deckte das grausame Geschäft mit Wildtieren auf. Erfahre jetzt die ganze Geschichte!
Netflix and think! – Die besten Vegan-Dokus 2023
Vegane Dokus und vegane Filme wie Seaspiracy, Blackfish, Dominion, What the Health oder vegane Sport Dokus wie The Game Changers gewinnen eine immer größere Beliebtheit auf Streaming-Plattformen wie Netflix, Amazon Prime und Youtube. Du möchtest dich…
20 Jahre Verhandlungen, ein Ergebnis: Das steckt im neuen Meeresschutzabkommen
Historischer Tag für die Weltmeere: Das UN-Hochseeschutzabkommen tritt heute in Kraft. Erstmals gibt es verbindliche Regeln für die Hohe See. Was das für Klima und Artenvielfalt bedeutet, wer mitmacht und wer nicht, liest du hier im Artikel.
Vorspeise
Baba Ganoush – Die vegane Alternative zu klassischem Hummus
Baba Ganoush Dips wie Hummus werden seit einigen Jahren immer beliebter und eignen sich als Beilage zu verschiedenen Gerichten. Der vegane Eggplant Hummus “Baba Ganoush” ist eine orientalische Variante der Kichererbsencreme. Eggplant, oder auch Aubergine…
2021
Fit in das neue Jahr! – 2021 sportlich richtig durchstarten
2020 ist fast vorbei und viele sitzen aktuell den ganzen Tag im Home Office. Bewegung kommt hier oft zu kurz. Die Fitnessstudios sind geschlossen, der innere Schweinehund möchte nicht in die Kälte raus und die…
Vegan-Klischee ade: Niko Rittenau im Interview über Ernährungsmythen
Niko Rittenau studierte Ernährungsberatung und befindet sich derzeit im Masterstudiengang der Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin. Er kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch mit dem Ernährungswissen seiner akademischen Laufbahn, um Innovationen zu kreieren, bei denen guter Geschmack…
Hauptgerichte
Vegane Lasagne mit Tofu-Ricotta
Lasagne ohne Fleisch und Käse Lasagne ohne Käse und ohne Fleisch? Das geht. Und zwar besonders lecker und ausgewogen. Wir möchten euch hier unser leckeres Rezept für eine leckere, vegane Lasagne mit Tofu-Ricotta, vorstellen. Die Zubereitung…