Bennet Müllem
Kondome gegen den Klimawandel – Releaf-Gründer Bennet Müllem im Interview
Das Hamburger Start-up Releaf hat sich zum Ziel gesetzt, für jedes verkaufte Kondom einen Baum zu pflanzen. Wie genau das funktioniert, welche Tests ein Kondom vor der Markteinführung bestehen muss, was die lustigsten Kundenvorschläge waren, was…
Nachhaltige Kosmetik
re:love – Nachhaltige Naturkosmetik aus Kaffeesatz
Was machst du mit Kaffeesatz? Wie bei den meisten landet er wahrscheinlich im Müll. Re:Love hat hier einen absolut neuen, nachhaltigen Ansatz: Aus Kaffeesatz macht die junge Kosmetikbrand aus Berlin hochwertige vegane Kosmetik und schenkt…
Desserts
Rezept: Nicecream Popsicle mit PB-Jelly-core
Nicecream am Stiel Die inneren Werte zählen! Nicecream am Stiel bzw. am Löffel mit Überraschung in der Mitte: einem Erdnussbutter-Marmeladen-Kern! Wo gibt´s denn so etwas? Eine Nicecream am essbaren Stiel. Der Stiel von Spoontainable besteht…
CO2 kompensiert
Nachhaltige Smartphone-Hüllen aus Lebensmittelresten
Im Rahmen des #Plasticfreejuly stellen wir euch die spannendsten Start-Ups vor, die einen positiven Einfluss auf die Reduktion von Plastik haben. Heute: Nachhaltige Handyhüllen von kepu Uhr, Telefon, Brieftaube, Terminkalender, Zeitung, Fernseher… Wir sind heutzutage…
Für jedes Budget: Die besten veganen Adventskalender 2024
Es wird wieder Zeit, die Türchen zu öffnen! Doch dieses Jahr setzen wir ein Statement für Tierwohl, Nachhaltigkeit und bewussten Konsum – und zwar mit den besten veganen Adventskalendern 2024. Warum sollten Schokolade und kleine…
Brunch
Eiersalat ohne Ei? Das Rezept für veganen Eiersalat
Eiersalat ohne Ei – so machst du ihn selbst! Eiersalat – ohne Ei?! Ja, das geht. Veganen Eiersalat gibt es mittlerweile sogar im Supermarkt (z.B. von Hiltl) – aber sind wir mal ehrlich: Selbstgemacht schmeckt´s…
Vegan tätowieren – Darauf müsst ihr achten! Tätowiererin Carina Schmidt im Interview
Carina Schmidt ist seit 8 Jahren selbständige vegane Tattoo-Künstlerin. Sie hat sich vor 5 Jahren mit ihrem eigenen Studio in Griesheim im Schwarzwald den Traum von eigenen, kreativen Arbeitsplatz erfüllt. Im Interview erzählt sie uns,…
Desserts
So einfach machst du das beste vegane Tiramisu – ohne raffinierten Zucker!
Veganes Tiramisu – das leckere Rezept für alle, die den Geruch und Geschmack von frisch aufgebrühtem Kaffee lieben. Das perfekte Dessert für Liebhaber von luftigen Biskuit-Kuchen und alle, die gerne vegan schlemmen.
Mit einer veganen Quarkalternative oder Skyr, Datteln, Mandelmus, Amaretto, Mandellikör und Kaffee kombiniert und vegan neu interpretiert.
Das ultimative vegane Schicht-Dessert für jede Gelegenheit. Sowohl als Nachtisch für die Familienfeier, Geburtstage oder zur Überraschung nach dem Weihnachtsessen. Es ist einfach zuzubereiten und zeigt, wie vielfältig die vegane Ernährung ist. Überrasche deine Liebsten und dich selbst!
Desserts
Rezept: Vegane Muffins in Rosenform mit Rosinen und Marmelade
Vegane Muffins – so einfach geht’s vegan Suchst du nach einer unkomplizierten und einzigartigen veganen Muffin-Rezeptidee? Dann bist du hier genau richtig! Diese leckeren Muffins sind nicht nur vegan, sondern auch schnell und einfach zubereitet…
Du glaubst, Oreo Kekse sind vegan? – Das solltest du unbedingt wissen!
Wisst ihr, was mir auf den Keks geht? Die Frage, ob Oreo Kekse wirklich vegan sind. Deshalb hab ich mich an die Recherche gemacht, damit ihr das nicht mehr tun müsst. Oreo-Kekse – ein ikonischer…
Interview
Kuchen für alle!- Ann-Kathrin Lemke verrät ihre Tricks für perfekte vegane Torten
Ann-Kathrin Lemke, besser bekannt als annibacktvegan, spricht in diesem Interview über ihren Weg zum Veganismus, ihre Begeisterung fürs Backen und wie sie es schafft, selbst Kritiker von der veganen Küche zu überzeugen.
Vegane Frikadellen aus Kidneybohnen
Herzhafte Frikadellen gehen auch pflanzlich: Aus Kidneybohnen und Haferflocken kannst du nahrhafte und leckere vegane Frikadellen herstellen, die beim nächsten Familydinner garantiert überzeugen. Auch nicht vegan lebende Menschen werden von den kräftigen Aromen aus Senf,…
Desserts
Chocolate Chip Cookies – so gelingen sie dir vegan!
Der Klassiker unter den Keksen, nämlich Chocolate Chip Cookies, lässt sich super einfach in einer veganen Variante machen!
Indonesien stoppt 28 Konzerne: Historischer Sieg für die seltensten Menschenaffen der Welt
Nach der tödlichen Flutkatastrophe auf Sumatra entzieht die Regierung Bergbau-, Palmöl- und Holzfirmen die Lizenzen. Profiteure: die vom Aussterben bedrohten Tapanuli-Orang-Utans.
„Raus aufs Land“ – Victoria Müller kämpft für den Neuanfang und den Tierschutz
Victoria Müller wagt den Neuanfang: Nach ihrer Trennung zieht sie in ein altes Pfarrhaus im Spreewald und kämpft für ihren großen Traum – einen Zufluchtsort für Tiere in Not. Doch finanzielle Hürden und bürokratische Herausforderungen stellen sie auf eine harte Probe. Wird sie es schaffen, ihr nachhaltiges Tierschutzprojekt zu verwirklichen? Die fünfte Staffel von „Raus aufs Land“ zeigt ihren inspirierenden Weg.
Die Stimme des Löwen: Vegan-Rapper Pikayzo
Warum rappt Kay aka Pikayzo über Tierschutz, Veganismus und Mental Health? Darüber hat er im exklusiven Interview mit uns gesprochen. Auch das Thema Zoos und seine Vergangenheit und Liebe zur Musik besprechen wir hier und im Podcast intensiv.
Diese Studie zeigt: Darum solltest du nie wieder vor dem Fernseher essen!
Wusstest du, dass Essen vor dem Fernseher deine Kalorienaufnahme steigern kann? Studien zeigen, dass Ablenkungen dazu führen, dass unser Gehirn Sättigungssignale weniger wahrnimmt – mit der Folge, dass wir später mehr essen. Doch es gibt eine einfache Lösung: Mindful Eating! Wer bewusst isst, vermeidet unkontrolliertes Überessen und unterstützt eine gesunde Ernährung. Erfahre jetzt, warum du deine Mahlzeiten ohne Ablenkung genießen solltest!
Der vegane Weihnachtsbraten, der selbst Fleischliebhaber überzeugt – ganz ohne Soja!
Ein veganer Weihnachtsbraten im Blätterteigmantel, der alle begeistert! Ohne Soja, ohne Pilze, glutenfrei und voller Geschmack – perfekt für ein festliches, proteinreiches Weihnachtsessen. Erfahre, wie du diesen proteinreichen Braten mit knusprigen Rosmarinkartoffeln zubereitest und die Feiertage köstlich vegan gestaltest!
Interview
Vegane Ernährung und Muskelaufbau: Marc Dittmann erklärt wie´s geht!
Vegane Ernährung und Fitness – geht das überhaupt? Und wie! In diesem Interview sprechen wir mit Marc Dittmann, einem erfahrenen veganen Fitnesscoach und Bodybuilder. Er kennt die Antwort aus eigener Erfahrung: Es geht – und zwar richtig gut, wenn man es clever angeht.
Ernährung ohne Tierprodukte: Lohnt sich veganes Proteinpulver?
*Werbung* Die pflanzliche Ernährung gewinnt zunehmend an Bedeutung – aus ethischen, ökologischen und gesundheitlichen Gründen. Immer mehr Menschen verzichten bewusst auf tierische Produkte und setzen auf eine rein pflanzliche Kost. Dabei stellt sich häufig die…
USA auf dem Weg zu tierversuchsfreier Kosmetik & Reinigungsmitteln
Die USA stehen vor einem großen Schritt im Tierschutz! Der Humane Cosmetics Act soll Tierversuche für Kosmetika beenden, während Nevada mit Bill SB 167 als erster Bundesstaat tierversuchsgetestete Haushaltsreiniger verbieten will. Diese Gesetze könnten Millionen von Tieren das Leben retten und die Schönheits- und Reinigungsmittelindustrie revolutionieren. Erfahre hier, warum diese Veränderungen so wichtig sind und wie du sie unterstützen kannst!
Hauptgerichte
Bunte Buddha Bowl mit Cauliflower-Wings
Zutaten für eine Bowl ½ Gurke 1 Handvoll Cocktailtomaten 1 kleinen Blumenkohl (für die “Wings”) Hummus nach Belieben Kresse zum Garnieren Für die “Wing”-Panade 30 g Mehl 70 ml Gemüsebrühe ½ TL Knoblauchpulver ½ TL…
Good News: Schlachthof schließt wegen zu geringer Nachfrage
Gute Nachrichten aus Norddeutschland Die Vion Food Group schließt Ende Juli einen Rinderschlachthof in Norddeutschland. Die Schließung erfolgt aufgrund der sinkenden Fleischnachfrage! Der Schlachthof gehört zu einer der wichtigsten Rinderfarmen der Vion Food Group Wöchentlich…
Hauptgerichte
Rezept: Vegane Currywurst mit Pommes & Mango-Ketchup
Currywurst vegan mit Pommes & Mango-Ketchup Heute geht´s um die Wurst. Um genauer zu sein um die vegane Wurst. Denn dieser Klassiker darf auch in der veganen Küche nicht fehlen: Currywurst! So lecker, dass keiner…
EAAs & BCAAs – sinnvoll für den Muskelaufbau?
BCAAs und EAAs begegnen vor allem sportlich aktiven Menschen als Bestandteil zahlreicher Supplemente. Aber was ist das eigentlich genau? In diesem Artikel erfährst du, ob die Supplemente sinnvoll für dich sind, wie sie im Körper…
Größer, krasser, veganer: Das war die ANUGA 2025
Köln im Ausnahmezustand. Vom 4. bis 8. Oktober verwandelte sich die Domstadt in das globale Epizentrum des Geschmacks. Die ANUGA 2025, die größte Lebensmittelmesse der Welt, sprengte alle bisherigen Dimensionen: 8.000 Aussteller, über 145.000 Menschen und unzählige Innovationen, die darüber entscheiden, was morgen auf unseren Tellern landet. Wir haben uns für euch in das Getümmel gestürzt, vorbei an Food-Robotern und Labor-Fleisch, auf der Jagd nach den wahren pflanzlichen Perlen. Und wir können euch sagen: Ein Fund hat alles andere in den Schatten gestellt. Wir waren mittendrin und haben die neusten veganen Food-Innovationen für euch getestet.
Desserts
Veganes Melonen Eis – süß, fruchtig und erfrischend!
Veganes Melonen Eis – das perfekte Sommerrezept! Wenn die Temperaturen steigen, gibt es nichts Schöneres, als eine kühle Erfrischung. Veganes Eis ist da natürlich immer eine gute Wahl. Noch besser, wenn es nur aus 3…
Desserts
Veganer Lava Cake: Schokotörtchen mit flüssigem Kern
Du liebst den Geschmack von Schokolade und möchtest ein einfaches, aber leckeres Rezept für einen veganen Lava Cake ausprobieren? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich! Mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen…
Fingerfood
Buffalo Cauliflower Wings – Das vegane BBQ-Rezept von Annelina Waller
Blumenkohl Wings: Das Rezept für deine vegane Grillparty Du bist auf der Suche nach einer ausgewogenen und veganen Alternative zu typischen, fleischlastigen Buffalo Chicken Wings? Dann haben wir ein Rezept von Annelina Waller für…
Die besten veganen Osterprodukte 2025 – nachhaltig schlemmen an Ostern
Ostern wird dieses Jahr köstlich und tierfreundlich – mit einer riesigen Auswahl an veganen Schokohasen, Gelee-Eiern und Pralinen von bekannten Marken und innovativen Newcomern. Doch welche Produkte lohnen sich wirklich? Und wo gibt es sie zu kaufen?
Dazu verraten wir dir die besten veganen Geschenkideen, kreative DIY-Tipps und warum viele in Blindtests keinen Unterschied zu „normaler“ Schokolade schmecken! Aber Achtung: Manche Produkte sind schneller ausverkauft, als du denkst…
Jetzt alle veganen Oster-Highlights entdecken!
Stifte zum Einpflanzen! – Interview mit Sprout World-Gründer Michael Stausholm
Das Start-Up SproutWorld aus Dänemark lässt Bleistifte nach Gebrauch in eine Pflanze verwandeln. Klingt vielleicht erstmal sonderbar, ist aber tatsächlich eine bemerkenswerte Erfolgsstory. Die Idee des Gründers Michael Stausholm ist es, einen nachhaltigen Bleistift als…
Maya Leinenbach im Interview: „Ich bin gecrasht – und habe daraus gelernt!“
Mit 15 startete Maya Leinenbach ihren Food-Blog. Mit 21 führt sie eine GmbH – und ist Anfang 2025 am Druck zusammengebrochen. Im Interview sprechen sie und ihre Co-Founderinnen und Managerinnen Jennifer Reinhard und Kristina Kull erstmals offen über Burnout, die Schattenseiten des Erfolgs und warum sie 85 Prozent aller Kooperationsanfragen ablehnen.
Günstig vegan einkaufen
Ist vegane Ernährung teuer? Die Top 5-Tipps für günstige vegane Ernährung
Ist vegane und vegetarische Ernährung teuer? Auch wenn sich die Gerüchte hartnäckig halten, sprechen verschiedene Studien eine andere Sprache und zeigen, dass vegane Ernährung sogar deutlich preiswerter sein kann. Gerade seitdem der Lebensmittel-Einzelhandel mit Eigenmarken…
Ökoenergieversorger Polarstern: Florian Henle über nachhaltige Energie ohne Kompromisse
„Wissen Sie Herr Henle, wir gehen mit der Zeit, nicht vor der Zeit.“ – Das bekam der Polarstern-Gründer zu hören, als er Stadtwerken sein Ökogas anbot. Heute versorgt sein Unternehmen das Olympiastadion Berlin mit Solarstrom und hat das Einkommen einer Kleinstadt in Madagaskar versiebenfacht. Im Interview verrät er, welche drei Fragen jeden Energieanbieter entlarven.
EU beschließt strengere Kontrollen gegen Überfischung
Fischerboote werden stärker kontrolliert zum Schutz der Meere Um der umweltschädlichen Überfischung entgegen zu wirken, sollen Fischerboote in Zukunft verstärkt kontrolliert werden. Das wurde am Mittwoch von Unterhändlern des EU-Parlaments und der EU-Länder beschlossen. Umweltschädliche…
2021
Fit in das neue Jahr! – 2021 sportlich richtig durchstarten
2020 ist fast vorbei und viele sitzen aktuell den ganzen Tag im Home Office. Bewegung kommt hier oft zu kurz. Die Fitnessstudios sind geschlossen, der innere Schweinehund möchte nicht in die Kälte raus und die…