"Raus aufs Land" – Victoria Müller zeigt im ARD-Format, was sie auf dem Land für Tierschutz und Veganismus macht

„Raus aufs Land“ – Victoria Müller kämpft für den Neuanfang und den Tierschutz

Victoria Müller wagt den Neuanfang: Nach ihrer Trennung zieht sie in ein altes Pfarrhaus im Spreewald und kämpft für ihren großen Traum – einen Zufluchtsort für Tiere in Not. Doch finanzielle Hürden und bürokratische Herausforderungen stellen sie auf eine harte Probe. Wird sie es schaffen, ihr nachhaltiges Tierschutzprojekt zu verwirklichen? Die fünfte Staffel von „Raus aufs Land“ zeigt ihren inspirierenden Weg.
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Hauptgerichte

Rezept: Veganes Jackfruit-Hühner Frikassee

Veganes Hühner Frikassee Veganes Hühner Frikassee mit Jackfruit, Karotten, Erbsen, Spargel, Champignons und Mandarinen— ganz einfach selbst zubereitet! Vorbereitungszeit 15 Minutes Zubereitungszeit 35 Minuten Portionen ca. 6 Portionen Zutaten 250g Reis 2 Teelöffel Gemüsebrühe 380g…
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Auf einem grauen Marmortablett steht eine graue Tasse mit einer veganen Pilzsuppe. Sie ist mit frischen Pilzen dekoriert. Daneben ein Löffel und Mandelsplitter
Suppe

Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne

Das vegane Herbstrezept zur Pilssaison: Steinpilzcremesuppe mit Salbeisahne Der Herbst glänz nicht nur mit Kürbis-Rezepten. Von September bis Oktober haben Pilze Hauptsaison. Ob selbstgesammelt oder auf dem Markt oder im Supermarkt gekauft – Pilze sind eine…
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Chris Washington aka Vegane Wunder isst seinen veganen Burger
Interview

Über die Magie der Küche und vegane Wunder: Chris Washington im Interview

In einer Welt, in der vegane Ernährung eine immer größere Rolle spielt, begeistert Chris Washington aka Vegane Wunder mit seiner Arbeit als veganer Content Creator und Kochbuchautor ein breites Publikum. Mit kreativen Rezeptideen und einer klaren Mission: Menschen den Einstieg in die vegane Ernährung zu erleichtern und zu zeigen, wie lecker und vielfältig pflanzliche Küche sein kann.
Wir haben mit ihm über seine Beweggründe, den Alltag eines Content Creators und die Herausforderungen des Veganismus gesprochen.
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Dr. Jane Goodall verrät ihr Lieblingsrezept - Strawberry Cheesecake - natürlich vegan!

Warum Jane Goodall auf genau DIESEN veganen Cheesecake schwört

Cremig. Fruchtig. Voller Herz.
Dieser vegane Strawberry „Cheese“cake ist nicht nur ein Desserttraum, sondern auch Jane Goodalls absoluter Lieblingskuchen. Inspiriert von ihrer Mission für mehr Mitgefühl und Nachhaltigkeit, vereint dieses Rezept alles, was gutes Essen heute ausmacht: pflanzlich, unkompliziert und unfassbar lecker. Jetzt ausprobieren und genießen.
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5 Tierisch gute Spiele: Games, die zum nachdenken anregen

Gaming mit gutem Gewissen: Ich habe fünf außergewöhnliche Spiele getestet, die nicht nur unterhalten, sondern auch dazu anregen, über Tier- und Umweltschutz nachzudenken. Vom entspannten Müllfischen bis zum dramatischen Überlebenskampf – diese Spiele verändern deine Perspektive auf unsere Welt.
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One Dam Day

One Dam Day – 24 Stunden für Tierrechte

Es herrscht reges Treiben auf einem der zentralsten Plätze Amsterdams. Gruppen von Touristen genießen die Sonnenstrahlen, schießen Fotos und bilden einen Ring, um Shows von Straßenkünstlern zu bestaunen. Besonders auffällig ist jedoch die Menge an…
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Fischalternative

Fleischalternativen: Die große Preis-Frage

Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis sind lecker, aber oft teurer als das Original vom Tier. Doch je mehr Menschen auf Veggie-Burger & Co. umsteigen, desto billiger wird‘s – und desto eher können wir aus der industriellen…
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Die Vegan StartUp Trends Kolumne von Philipp Wolf

StartUpDate: Diese Vegan-StartUps solltest du im Auge behalten!

Vegane Lebensmittel – damit versorgen uns größtenteils Konzerne wie Nestlé, Kraft Heinz oder Unilever. Auch der Lebensmitteleinzelhandel bietet inzwischen zahlreiche Fleisch- und Milchalternativen sowie teils ganze vegane Marken an.

Doch neben diesen „Big Playern“ gibt es auch diverse Newcomer, die dazu beitragen, dass unsere Zukunft vor allem eins wird: pflanzlicher!

In dieser Kolumne möchte ich zukünftig ein paar spannende neue Startups vorstellen, die es sich zur Aufgabe machen, Produkte herzustellen, die vollständig auf tierische Zutaten verzichten und dabei einen positiven Beitrag zu einer pflanzlichen Ernährung leisten.

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Auflaufform mit einer ukrainischen Spezialität das aussieht wie Brötchen
Fingerfood

Pampuschki – Ukrainische Knoblauchbrötchen

Pampuschki – ukrainisches Gebäck mit Knoblauch Pampuschki sind ein klassisches ukrainisches Gebäck und werden normalerweise als Beilage zu Suppen oder Eintöpfen serviert. Aber wusstest du, dass man sie auch in einer veganen Variante zubereiten kann?…
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Brunch

Vegane Pancakes mit Schokosauce

Wir verraten dir, wie du deine veganen Pancakes unwiderstehlich fluffig bekommst! Aus wenigen Zutaten zaubern wir ein köstliches milch- und eifreies Frühstück. Die leckere Schokoladensauce rundet das Ganze ab. Danach möchtest du nie wieder etwas…
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Hauptgerichte

Rezept: Blüten-Fish and Chips (vegan)

Vegane Fish and Chips Der englische Klassiker in vegan! Vegane Fish and Chips aus Bananenblüte – eine exotische Alternative zu Fisch. So kannst du das vegane Fast Food bei dir zu Hause einfach selbst zubereiten!…
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Billie Eilish

Vegan Game Changer: Die Schoko-Revolution

Schokolade – schon das Wort ist Musik in meinen Ohren. Es klingt nach süßem, zartcremigem Schmelz, der auf der Zunge zergeht und mir ein beseeltes Lächeln ins Gesicht zaubert. Der gehütet wird wie ein Schatz…
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Auflaufform mit Lasagne aus der mit einem Schöpflöffel ein Stück Lasagne genommen und hochgehalten wird.
Hauptgerichte

Vegane Lasagne mit Tofu-Ricotta

Lasagne ohne Fleisch und Käse Lasagne ohne Käse und ohne Fleisch? Das geht. Und zwar besonders lecker und ausgewogen. Wir möchten euch hier unser leckeres Rezept für eine leckere, vegane Lasagne mit Tofu-Ricotta, vorstellen. Die Zubereitung…
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Affe sitzt dich an einem Gitter und greift mit dem Arm dadurch um nach einem Blatt zu greifen

Warum Zoos NICHT cool sind!

„Artgerecht ist nur die Freiheit“, eine Aussage, ein Ausruf, eine Kritik, die besonders in den letzten Jahren immer häufiger von Zoo-Gegnern verwendet wird.

Die kritischen Stimmen häufen sich. Zoos geraten immer mehr in das Kreuzfeuer der Medien, Tierschützer, Tierrechtsorganisationen und mittlerweile auch Influencern.

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Tharukaaree riha - Cremiges, veganes Gemüsecurry von dem Malediven

Das cremigste Gemüsecurry, das du je gegessen hast – und es ist vegan!

Ein kulinarisches Abenteuer, das dich direkt in die Tropen entführt! Dieses vegane Kokos- und Gemüsecurry bringt die Geschmäcker der Malediven in deine Küche. Perfekt für alle, die nach einem exotischen, aromatischen und gesunden Gericht suchen, das einfach zuzubereiten ist. Mit der Kombination aus cremiger Kokosmilch, knackigem Gemüse und einer harmonischen Mischung aus Gewürzen ist dieses Tharukaaree riha Rezept ein echtes Highlight für alle Curry-Liebhaber.
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