Cucumber Basil Fizz: Der leckerste Mocktail für deinen Dry January
Der Cucumber Basil Fizz ist die perfekte Kombination aus Frische, Eleganz und Geschmack. Dieses vegane Mocktail-Rezept bringt das Spa-Feeling direkt in dein Zuhause – und das ganz ohne Alkohol! Ob als erfrischender Drink nach dem Feierabend oder als Highlight für deine nächste Party: Mit diesem Rezept überzeugst du nicht nur dich, sondern auch deine Gäste.
CO2 kompensiert
Nachhaltige Smartphone-Hüllen aus Lebensmittelresten
Im Rahmen des #Plasticfreejuly stellen wir euch die spannendsten Start-Ups vor, die einen positiven Einfluss auf die Reduktion von Plastik haben. Heute: Nachhaltige Handyhüllen von kepu Uhr, Telefon, Brieftaube, Terminkalender, Zeitung, Fernseher… Wir sind heutzutage…
Vom Burnout zur erfolgreichen Foodbloggerin – Stina Spiegelberg über pflanzliche Kulinarik
Stina Spiegelberg ist TV-Köchin, Bloggerin, Mutter, Coach und Autorin von bereits 10 Kochbüchern. Als eine der jüngsten Preisträgerinnen erhielt Stina den Progress-Award von PETA und war zudem eine der ersten Food-Bloggerinnen Deutschlands. In Frankreich zwischen…
Brunch
Eiersalat ohne Ei? Das Rezept für veganen Eiersalat
Eiersalat ohne Ei – so machst du ihn selbst! Eiersalat – ohne Ei?! Ja, das geht. Veganen Eiersalat gibt es mittlerweile sogar im Supermarkt (z.B. von Hiltl) – aber sind wir mal ehrlich: Selbstgemacht schmeckt´s…
Lebt Kim Kardashian vegan? – Ein umfassender Einblick in ihren Lebensstil
Lebt Kim Kardashian wirklich vegan? Wir haben einen genaueren Blick auf ihre Ernährung geworfen und zeigen, wie es wirklich aussieht. Außerdem haben wir eine verrückte Aktion rund um die Social Media-Ikone gemacht.
Der stärkste Mann Deutschlands – Was isst Strongman Patrik Baboumian?
In diesem Interview gibt Patrik Baboumian uns nicht nur einen Einblick in seinen Weg zur veganen Ernährung, sondern spricht auch über die Herausforderungen eines veganen Lebensstils im Hochleistungssport, die psychische und physische Transformation, die er durchlaufen hat, und seine Vision, wie Tierrechte durch Kreativität und Medien wie Comics oder Videospiele stärker in den Fokus rücken können. Vegane Ernährung ist schließlich nicht nur ethisch sinnvoll, sondern auch im Leistungssport absolut konkurrenzfähig!
Erbsenprotein – alles Wissenswerte über die vegane Eiweißquelle
Proteinpulver sind aus den Supermarktregalen nicht mehr wegzudenken. Immer mehr Menschen, vor allem sportlich aktive, trinken regelmäßig Shakes und Smoothies mit Sojaprotein oder klassischem, tierischem Whey. Neben diesen beiden Klassikern gibt es jedoch viele weitere…
CBD: Cannabis-ÖL – Placebo-Hype oder Allround-Lösung gegen viele Krankheiten?
CBD Öl – mehr wie nur Hype?! Cannabis in Bier, Gin, Schokolade & Co – warum schwören immer mehr Menschen auf die Eigenschaften der Hanfpflanze und ist das überhaupt legal? Immer öfter hört man in…
Kuchen
Rezept: Russischer Zupfkuchen (vegan)
Geschichte des Russischen Zupfkuchens und seine vegane Interpretation Der Russische Zupfkuchen hat seine Wurzeln in der deutschen Küche, obwohl sein Name auf den ersten Blick anderes vermuten lässt. Es handelt sich dabei um eine Kombination…
Die besten veganen Osterprodukte 2025 – nachhaltig schlemmen an Ostern
Ostern wird dieses Jahr köstlich und tierfreundlich – mit einer riesigen Auswahl an veganen Schokohasen, Gelee-Eiern und Pralinen von bekannten Marken und innovativen Newcomern. Doch welche Produkte lohnen sich wirklich? Und wo gibt es sie zu kaufen?
Dazu verraten wir dir die besten veganen Geschenkideen, kreative DIY-Tipps und warum viele in Blindtests keinen Unterschied zu „normaler“ Schokolade schmecken! Aber Achtung: Manche Produkte sind schneller ausverkauft, als du denkst…
Jetzt alle veganen Oster-Highlights entdecken!
Getränke
Rezept: Whiskey Sour vegan (ohne Ei)
Whiskey Sour mit Aquafaba und ohne Ei – das Original Rezept vegan. Für alle, die besondere Cocktails lieben aber of rohes Ei verzichten wollen
200.000 kg Plastikmüll aus dem Ozean gefischt
#vegangoodnews Das Projekt The Ocean Cleanup hat bisher 200.000 kg Plastik aus dem pazifischen Müllstrudel gefischt! Nachdem bereits in diesem Jahr über 6000kg Müll aus dem Müllstrudel gezogen wurden, hat das Projekt einen Meilenstein erreicht:…
Hauptgerichte
Weiße-Bohnen-Ragout mit Räuchertofu
Ukrainisches Protein-Food Weiße-Bohnen-Ragout mit Räuchertofu ist ein leckeres Gericht aus der ukrainischen Küche, das sich durch seinen hohen Nährstoff- und Proteingehalt auszeichnet. Das vegane Ragout ist leicht verdaulich und sättigend, was es zu einer idealen…
Coffee-To-Go
Nachhaltige Coffee-To-Go Becher aus dem Schwarzwald – Die Gründer von heybico im Interview
Im Herbst und Winter entscheiden sich viele Menschen für ein heißes Getränk für unterwegs. Coffee-To-Go ist das Zauberwort für die Generation, bei der Zeit ein Fremdwort ist. Doch das verursacht jede Menge Plastikmüll. Ein Start-Up…
Champagner
Schluss mit Dekadenz – Veganen Champagner nachhaltig genießen
Wusstest du, dass nicht jeder Wein vegan ist? Wir haben mit einer Frau gesprochen, die sich besonders gut mit veganen Weinen und Sekten auskennt: Linda Barbosa Fortes Schluss mit Dekadenz, Champagner für alle! – das ist das…
Desserts
Vegane Schwarzwälder Cupcakes
Vegane Schwarzwälder Cupcakes – vegan und einfach zuzubereiten Der Torten-Klassiker neu interpretiert: vegane Schwarzwälder Cupcakes — vegan, saftig, fluffig und schokoladig! Vegane Cupcakes lassen sich perfekt überall mit hin nehmen. Ob im Büro, in der Schule,…
Veganes Hundefutter: 3 Gründe dafür!
Veganes Hundefutter wird immer beliebter. Viele Hundebesitzer, die selbst Veganer sind, versuchen ihre Vierbeiner auf pflanzlicher Basis zu ernähren. Und das hat sogar einige Vorteile! Dieser Beitrag gibt dir eine Übersicht, warum Hunde und auch die Umwelt von veganem Futter profitieren können.
Beauty
Vegan Beauty – So wirken Make-Up und Co auf unsere Haut
Wahre Schönheit kommt bekanntlich von Innen – so ist es nicht verwunderlich, dass wir mit einer pflanzlichen Kost nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch das Hautbild verbessern können. Durch den Verzicht auf stark verarbeitete Lebensmittel,…
Frühstück
Green Detox-Bowl
Zutaten: 2 Bananen 1 Handvoll Spinat 1 EL Chiasamen 1 Orange (geschält) 1 EL Mandelmus 1 kl. Stück Ingwer 100-150 ml Wasser Toppings nach Wahl Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einem…
Beyond Meat
Serge Gnabry wird neuer Beyond Meat Markenbotschafter
FC-Bayern-Star Serge Gnabry (26) ist ab sofort Teil der Beyond Meat-Familie und möchte möglichst viele Menschen inspirieren, häufiger Fleisch aus Pflanzen statt Fleisch von Tieren zu essen. Beyond Meat Inc., einer der führenden Hersteller von…
Warum Zoos NICHT cool sind!
„Artgerecht ist nur die Freiheit“, eine Aussage, ein Ausruf, eine Kritik, die besonders in den letzten Jahren immer häufiger von Zoo-Gegnern verwendet wird.
Die kritischen Stimmen häufen sich. Zoos geraten immer mehr in das Kreuzfeuer der Medien, Tierschützer, Tierrechtsorganisationen und mittlerweile auch Influencern.
Getränke
Homemade Glühwein – Vegan, zuckerarm und besonders lecker
Das Rezept für alle, die einen Glühwein vegan, zuckerarm genießen möchten, empfehlen wir dieses Rezept mit dem zuckerfreien Rotwein von PURE. Zutaten für 2-4 Personen:0,75 L veganen Rotwein z.B. von Pure (zuckerfrei) oder Heißer Hirsch1…
Is(s)t die Zukunft vegan? – Erste Insights zur Anuga Alternatives 2025
Wie sehen die Foodmessen von morgen aus? Einblicke vom PR-Event der Anuga Alternatives in Stuttgart zeigen, dass pflanzliche Ernährung längst im Mainstream angekommen ist. Die eigentliche Messe, die dort beworben wurde, findet vom 4. bis 8. Oktober 2025 in Köln statt. Erfahren Sie mehr über die Zukunftstrends und Herausforderungen der veganen Lebensmittelbranche.
B12
Die vegane Ernährungspyramide – So gelingt eine ausgewogene pflanzliche Ernährung
Du möchtest dich vegan ernähren, stehst jedoch vor der großen Frage, wie du alle wichtigen Nährstoffe in deiner Ernährung abdecken kannst, um Mängeln vorzubeugen? Dann liefert dir die vegane Ernährungspyramide alle essentiellen Grundbausteine, damit es…
Was dir dein Arzt NIE über Biomarker erzählt hat – du aber wissen solltest!
Du ernährst dich pflanzlich, aber fragst dich, ob dein Körper wirklich alles bekommt, was er braucht? Willkommen im kleinen 1×1 der Biomarker – deinem Fahrplan zu mehr Energie, Fokus und Gesundheit. Statt „sicherheitshalber“ wild zu supplementieren, erfährst du hier, welche Werte du testen solltest, wie du sie liest – und was du daraus für deinen veganen Lifestyle ableiten kannst.
Brunch
Rührtofu – Diese geheime Zutat macht aus Tofu ein veganes Rührei
Du suchst nach einer veganen Alternative zu Rührei? Dank einer geheimen Zutat kannst du dir in kurzer Zeit selbst ein veganes Rührei zaubern. Proteinreich und lecker.
Vegan-Klischee ade: Niko Rittenau im Interview über Ernährungsmythen
Niko Rittenau studierte Ernährungsberatung und befindet sich derzeit im Masterstudiengang der Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin. Er kombiniert seine Fähigkeiten als ausgebildeter Koch mit dem Ernährungswissen seiner akademischen Laufbahn, um Innovationen zu kreieren, bei denen guter Geschmack…
Edeka Südwest
Vegane Fischalternativen – Die Top 5 Alternativen für Fisch
Du willst dich vegan ernähren oder einfach mal ein veganes Gericht ausprobieren, dabei aber nicht auf den Geschmack von Fisch verzichten? Dann musst du das auch nicht! Die Antwort liegt mittlerweile in vielen Supermarkt-Kühltheken: Fischalternativen…
Günstig vegan einkaufen
Ist vegane Ernährung teuer? Die Top 5-Tipps für günstige vegane Ernährung
Ist vegane und vegetarische Ernährung teuer? Auch wenn sich die Gerüchte hartnäckig halten, sprechen verschiedene Studien eine andere Sprache und zeigen, dass vegane Ernährung sogar deutlich preiswerter sein kann. Gerade seitdem der Lebensmittel-Einzelhandel mit Eigenmarken…
Bären im Schwarzwald?! – Hier kannst Du gerettete Bären sehen!
Es gibt Orte, die uns verändern, die unseren Blick auf die Welt erweitern und uns dazu inspirieren, einen Unterschied zu machen. Der Alternative Wolf- und Bärenpark Schwarzwald ist einer dieser Orte. In diesem Artikel teilen wir unsere Erfahrungen und Erkenntnisse aus unserem Besuch und stellen euch einige ganz besondere Bären vor, deren Geschichten uns tief berührt haben. Wir haben Leiterin Teresa Carl vor Ort zum Interview getroffen und uns angeschaut, wie gut es den Tieren wirklich geht.
Rekordtief: Immer weniger Schweine in Deutschland
Gute Nachrichten: Der Schweinebestand in Deutschland sinkt In Deutschland werden aktuell so wenige Schweine gehalten wie noch nie seit der deutschen Wiedervereinigung! Und auch die Zahl der schweinehaltenden Betriebe geht stark zurück! Aktuell werden 20,7…
Passion Mint Cooler: Mit diesem Mocktail beeindrucken Barkeeper auf den Malediven ihre Gäste!
Mit diesem Rezept bringst du das Urlaubsfeeling direkt nach Hause! Der Passion Mint Cooler kombiniert die fruchtige Süße von Passionsfrucht mit der Frische von Minze und Limette. Perfekt für alle, die alkoholfrei genießen möchten, ohne auf tropischen Geschmack zu verzichten. Dieses Mocktail-Rezept empfehlen die Top-Barkeeper:innen der Malediven nicht umsonst.
Sommerhaus der Stars 2024 – Vegan-Beef in Veggie-Woche?
Neue Staffel, neuer Menüplan: „Sommerhaus der Stars“ wird pflanzlich! Die neueste Staffel von „Das Sommerhaus der Stars“ bringt nicht nur dramatische Momente und spannende Promi-Konflikte mit sich, sondern überrascht auch kulinarisch: 2024 steht fleischlose Kost…
Diese Studie zeigt: Darum solltest du nie wieder vor dem Fernseher essen!
Wusstest du, dass Essen vor dem Fernseher deine Kalorienaufnahme steigern kann? Studien zeigen, dass Ablenkungen dazu führen, dass unser Gehirn Sättigungssignale weniger wahrnimmt – mit der Folge, dass wir später mehr essen. Doch es gibt eine einfache Lösung: Mindful Eating! Wer bewusst isst, vermeidet unkontrolliertes Überessen und unterstützt eine gesunde Ernährung. Erfahre jetzt, warum du deine Mahlzeiten ohne Ablenkung genießen solltest!
Hauptgerichte
Flammkuchen vegan – Das Rezept zum Original aus dem Elsass
Eine Spezialität aus Pfalz, Lothringen, Saarland und dem Elsass. Diese Spezialität wird in der süßen Variante genauso gerne gegessen wie in der würzigen Variante. Deswegen ist es nicht verwunderlich, dass dieser Flammkuchen auch in der…
Bennet Müllem
Kondome gegen den Klimawandel – Releaf-Gründer Bennet Müllem im Interview
Das Hamburger Start-up Releaf hat sich zum Ziel gesetzt, für jedes verkaufte Kondom einen Baum zu pflanzen. Wie genau das funktioniert, welche Tests ein Kondom vor der Markteinführung bestehen muss, was die lustigsten Kundenvorschläge waren, was…