Gericht stoppt Einzelhaltung von Pferden & Papageien – Ein Sieg für den Tierschutz!
Gericht stoppt Einzelhaltung – ein Meilenstein für den Tierschutz! Das Bundesverwaltungsgericht hat entschieden: Pferde und Papageien dürfen nicht allein gehalten werden! Das Urteil bestätigt, dass soziale Tiere Artgenossen brauchen – egal, ob sie „gesund aussehen“. Warum dieses Urteil so wichtig ist und was es für Tierhalter bedeutet, erfährst du hier!
Hauptgericht
Asiatischer Nudelsalat mit Tempeh
Bist du auf der Suche nach einem proteinreichen, köstlichen und veganen Rezept, das deine Geschmacksknospen auf eine exotische Reise nach Asien entführt? Unser „Asiatischer Nudelsalat mit Tempeh“ bietet genau das – ein kulinarisches Abenteuer, das…
Jan Bredack – Der VEGANZ-Gründer im Interview
Jan Bredack wird 1972 in der DDR geboren. Nach der Wende beginnt er seine Karriere in der Automobilindustrie und legt nach seiner Ausbildung zum Kfz-Mechaniker die Meisterprüfung ab. Im Anschluss heuert er beim Daimler Konzern…
Life is better with Buttercream
Vegane Torten und Cupcakes – Vanessa von Life is better with Buttercream im Interview
Wenn das Leben dir vegane Buttercreme gibt… mach eine Torte daraus! Das dachte sich Vanessa Dettenberg aus Ettlingen ist Konditorin für vegane Buttercremetorten und Cupcakes und zaubert diese unter dem Namen „Life is better with…
Fingerfood
Cigköfte – Veganes Fingerfood aus der Türkei
Cigköfte – so gelingt das türkische Rezept vegan Çiğköfte (oder auch Cigköfte) vegan? Wir zeigen dir, wie du das traditionell türkische Fingerfood Rezept vegan zubereitest. Die vegane Variante der Çiğköfte ist nicht nur extrem lecker,…
Vegane Quarkbällchen – bei diesem Rezept wird sogar Robert Marc Lehmann schwach
Süß, fluffig, vegan – und einfach unwiderstehlich! Probier unser schnelles Rezept für Quarkbällchen ohne Ei und Milch. In nur 30 Minuten gemacht und perfekt für die ganze Familie. Nicht nur an Karneval beliebt und selbst Robert Marc Lehmann wird sie lieben.
Bio
Immunbooster und natürliches Antibiotikum: Die Kraft von Oregano-Öl
Oregano ist der mediterrane Klassiker – eine Heilpflanze, die es in sich hat! Oregano (Origanum vulgare) ist ein beliebtes Gewürz der mediterranen Küche und peppt im Handumdrehen traditionelle Speisen mit einer leicht herben Note auf….
Das cremigste Gemüsecurry, das du je gegessen hast – und es ist vegan!
Ein kulinarisches Abenteuer, das dich direkt in die Tropen entführt! Dieses vegane Kokos- und Gemüsecurry bringt die Geschmäcker der Malediven in deine Küche. Perfekt für alle, die nach einem exotischen, aromatischen und gesunden Gericht suchen, das einfach zuzubereiten ist. Mit der Kombination aus cremiger Kokosmilch, knackigem Gemüse und einer harmonischen Mischung aus Gewürzen ist dieses Tharukaaree riha Rezept ein echtes Highlight für alle Curry-Liebhaber.
Hauptgerichte
Weiße-Bohnen-Ragout mit Räuchertofu
Ukrainisches Protein-Food Weiße-Bohnen-Ragout mit Räuchertofu ist ein leckeres Gericht aus der ukrainischen Küche, das sich durch seinen hohen Nährstoff- und Proteingehalt auszeichnet. Das vegane Ragout ist leicht verdaulich und sättigend, was es zu einer idealen…
Geschmackstest: Die besten veganen Buttermarken auf dem Markt
Butter ist ein klassisches tierisches Produkt. Sie wird aus Kuhmilch hergestellt und ist deshalb nicht vegan. Doch mittlerweile gibt zum Glück vegane Butter. Diese eignet sich perfekt zum Backen, Streichen und Braten und sind in…
Skin Icing – Was bewirkt der neue Clean Beauty-Trend?
Wenn es draußen kälter wird, mögen wir es gerne etwas wärmer. Unsere Haut ist trockener Heizungsluft ausgesetzt und das spüren wir auch.
Mehr als eine Million Aufrufe hat das Instagram-Video über „Skin Icing“ von Beauty-Influencerin Tina Craig bekommen und seit dem geht der #SkinIcing Trend auf Instagram und Tiktok weltweit viral.
Das Besondere: Skin Icing verspricht sichtbare Ergebnisse innerhalb kürzester Zeit. Es soll dich und deine Haut aufwecken und on top für einen natürlichen Glow und straffe Haut sorgen.
Wir haben uns das Kälte-Treatment genauer angeschaut und verraten dir, wie du es anwenden kannst.
Maya Leinenbach im Interview: „Ich bin gecrasht – und habe daraus gelernt!“
Mit 15 startete Maya Leinenbach ihren Food-Blog. Mit 21 führt sie eine GmbH – und ist Anfang 2025 am Druck zusammengebrochen. Im Interview sprechen sie und ihre Co-Founderinnen und Managerinnen Jennifer Reinhard und Kristina Kull erstmals offen über Burnout, die Schattenseiten des Erfolgs und warum sie 85 Prozent aller Kooperationsanfragen ablehnen.
Vitamin B12 – Der Mythos um vegane Mangelernährung
„Und was ist mit Vitamin B12 bei der veganen Ernährung?“ – nach der Frage um die Proteinversorgung ist das immer das erste, was gefragt wird, wenn es um vegane Ernährung geht. Während Vitamin D und…
Eatrenalin – Kulinarik für alle Sinne
8 Räume – 2 Stunden – 8 Gänge – die Zukunft der Gastronomie Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus? Der Europa-Park in Rust setzt schon seit jeher auf erstklassige Food-Konzepte und nun auch immer mehr…
200.000 kg Plastikmüll aus dem Ozean gefischt
#vegangoodnews Das Projekt The Ocean Cleanup hat bisher 200.000 kg Plastik aus dem pazifischen Müllstrudel gefischt! Nachdem bereits in diesem Jahr über 6000kg Müll aus dem Müllstrudel gezogen wurden, hat das Projekt einen Meilenstein erreicht:…
Schaumwein
Veganer Wein – Warum nicht jeder Wein vegan ist
Zusammenfassung: Ist Wein vegan? Wein ist in vielen Fällen tatsächlich nicht vegan. Das liegt daran, dass während des Herstellungsprozesses tierische Mittel eingesetzt werden. Um einen Wein zu klären, benutzen Winzer beispielsweise Gelatine, Eiklar oder die…
b12 vegan
Rette dich vegan! – Dr. Karl-Heinz Kleifges über vegane Ernährung und Gesundheit
Ist vegan leben gesund? Was kann ich tun, um gesünder zu leben? Müssen alle Veganer B12 nehmen? All diese Fragen stellen sich einige von euch. Wir haben mit einem gesprochen, der sie beantworten kann: Dr….
Pflanzliche Wende: Burger King Österreich schmeißt Kuhmilch raus und setzt voll auf Oatly
Das ist ein Paukenschlag in der Systemgastronomie: Burger King Österreich wagt einen revolutionären Schritt und ersetzt Kuhmilch in seinem gesamten Sortiment. Stattdessen setzt der Fast-Food-Riese ab sofort auf die beliebte Hafermilch von Oatly. Was hinter dieser Entscheidung steckt und was das für deinen nächsten Kaffee oder Shake bedeutet, liest du hier.
Brunch
Eiersalat ohne Ei? Das Rezept für veganen Eiersalat
Eiersalat ohne Ei – so machst du ihn selbst! Eiersalat – ohne Ei?! Ja, das geht. Veganen Eiersalat gibt es mittlerweile sogar im Supermarkt (z.B. von Hiltl) – aber sind wir mal ehrlich: Selbstgemacht schmeckt´s…
Nachhaltige Kosmetik
re:love – Nachhaltige Naturkosmetik aus Kaffeesatz
Was machst du mit Kaffeesatz? Wie bei den meisten landet er wahrscheinlich im Müll. Re:Love hat hier einen absolut neuen, nachhaltigen Ansatz: Aus Kaffeesatz macht die junge Kosmetikbrand aus Berlin hochwertige vegane Kosmetik und schenkt…
Bundestagsabgeordnete Dr. Zoe Mayer: Interview über Tierschutz, Veganismus und die Zukunft der Landwirtschaft
„Es riecht so stark nach Hühnersuppe, wenn man hier den Kopf abschneidet.“ Was Grünen-Politikerin Dr. Zoe Mayer im Bundestag erlebt hat, geht unter die Haut. Im exklusiven Interview spricht sie über veganes Essen in der Kantine, das drohende Veggie-Burger-Verbot – und warum die Gesellschaft der Politik meilenweit voraus ist.
Größer, krasser, veganer: Das war die ANUGA 2025
Köln im Ausnahmezustand. Vom 4. bis 8. Oktober verwandelte sich die Domstadt in das globale Epizentrum des Geschmacks. Die ANUGA 2025, die größte Lebensmittelmesse der Welt, sprengte alle bisherigen Dimensionen: 8.000 Aussteller, über 145.000 Menschen und unzählige Innovationen, die darüber entscheiden, was morgen auf unseren Tellern landet. Wir haben uns für euch in das Getümmel gestürzt, vorbei an Food-Robotern und Labor-Fleisch, auf der Jagd nach den wahren pflanzlichen Perlen. Und wir können euch sagen: Ein Fund hat alles andere in den Schatten gestellt. Wir waren mittendrin und haben die neusten veganen Food-Innovationen für euch getestet.
Getränke
Homemade Glühwein – Vegan, zuckerarm und besonders lecker
Das Rezept für alle, die einen Glühwein vegan, zuckerarm genießen möchten, empfehlen wir dieses Rezept mit dem zuckerfreien Rotwein von PURE. Zutaten für 2-4 Personen:0,75 L veganen Rotwein z.B. von Pure (zuckerfrei) oder Heißer Hirsch1…
Anuga Alternatives 2025: Bühne frei für die Zukunft pflanzlicher Ernährung
Anuga Alternatives 2025: Die Bühne für die Food-Innovationen von morgen
Pflanzenbasiert, fermentiert oder zellkultiviert – die Anuga Alternatives stellt die spannendsten Entwicklungen der globalen Ernährungswende ins Rampenlicht. Vom 4. bis 8. Oktober 2025 treffen in Köln Visionär:innen, Marken und Entscheider:innen aufeinander, um die Zukunft der Ernährung zu gestalten. Du möchtest Teil dieser Bewegung sein? Jetzt Aussteller:in werden!
Pflanzenbasiert, fermentiert oder zellkultiviert – die Anuga Alternatives stellt die spannendsten Entwicklungen der globalen Ernährungswende ins Rampenlicht. Vom 4. bis 8. Oktober 2025 treffen in Köln Visionär:innen, Marken und Entscheider:innen aufeinander, um die Zukunft der Ernährung zu gestalten. Du möchtest Teil dieser Bewegung sein? Jetzt Aussteller:in werden!
Gute Nachrichten aus Spanien – “Zwergen-Stierkampf” wird verboten
#vegangoodnews Das spanische Parlament hat den traditionellen “Zwergen-Stierkampf” verboten! In Zukunft dürfen in spanischen Arenen keine Stierkämpfe mehr mit kleinwüchsigen Menschen stattfinden. Die Tradition des Stierkampfes mit kleinwüchsigen Menschen ist ab sofort verboten. Verkleidet als…
Desserts
Vegane Eiscreme mit essbaren Löffeln – Melone-Kokos und Erdnuss-Kakao
Veganes Eis: Melone-Kokos Zwei Sorten cremig veganes Eis! Oder sollten wir lieber sagen Nicecream?! Leckeres und erfrischend süßes Honigmelonen- Kokos Eis mit Vanille. Und Erdnuss-Kakao Eis mit Knusperbrezeln als Geheimzutat und Karamellsoße on top! Das…
Green Start-up
Wir suchen Dich! – Bewirb dich jetzt bei This Is Vegan!
Du lebst und liebst vegane Ernährung? Wenn du morgens aufwachst, ist das erste an, was du denkst, woher du Hafermilch für deinen Kaffee bekommst? Fleisch ist nicht dein Gemüse und dein „Rührei“ besteht aus Kala…
EU-Parlament hört Bürgerinitiative zu Tierversuchsverbot an
#vegangoodnews Das Europäische Parlament hat die Bürgerinitiative ‚Save Cruelty Free Cosmetics‘ zum Verbot von Tierversuchen angehört! Ein Jahr lang sammelte die Initiative Unterschriften in allen EU-Statten, um sich für das Ende von Tierversuchen in der…
Hauptgerichte
Bowl mit veganen Hackbällchen
Post Workout Meal: Greenforce Protein Bowl Hast du schon einmal eine Asia Bowl mit veganen Hackbällchen selbst gemacht? Sie ist easy zuzubereiten und schmeckt extrem lecker. Die Zutatenliste ist überschaubar und enthält neben dem Bodybuilder-Superfood…
Victoria Müller über Tierrettung im Krieg, Aktivismus und ihren Lebenshof
Bestseller-Autorin, Tierrechtsaktivistin und Content Creatorin Victoria Müller spricht im Interview über ihr neues Buch, ihre Rettungsaktionen in der Ukraine und ihre Motivation für Aktivismus, vegane Ernährung und Tierschutz.
StartUpDate: Diese Vegan-StartUps solltest du im Auge behalten!
Neugierig auf die nächste Generation veganer Food-Innovationen? In diesem Artikel stellen wir dir aufstrebende Startups vor, die mit pflanzlichen Aufstrichen, Salzalternativen, Tempeh und Gemüsesnacks den Markt erobern – und zeigen, wie sie unsere Ernährung revolutionieren.
Der stärkste Mann Deutschlands – Was isst Strongman Patrik Baboumian?
In diesem Interview gibt Patrik Baboumian uns nicht nur einen Einblick in seinen Weg zur veganen Ernährung, sondern spricht auch über die Herausforderungen eines veganen Lebensstils im Hochleistungssport, die psychische und physische Transformation, die er durchlaufen hat, und seine Vision, wie Tierrechte durch Kreativität und Medien wie Comics oder Videospiele stärker in den Fokus rücken können. Vegane Ernährung ist schließlich nicht nur ethisch sinnvoll, sondern auch im Leistungssport absolut konkurrenzfähig!
Maria Clara Groppler: „Mit 12 habe ich dann aufgehört, Fleisch zu essen!“
Mit 12 wurde sie vegetarisch, mit Humor ging sie viral – und mit Aninova erlebte sie die Realität eines Bio-Legehennen Betriebs. Warum Maria Clara Groppler Haltung mit Comedy verbindet, wie sie mit Hate umgeht und was sie auf ihrer nächsten Tour plant, erzählt sie im Interview und im Plantbased Podcast.
Basel Vegan Messe 2023 – über 85 Aussteller und ein ganz besonderer Gast
Vegan Messe – auch 2023 wieder in Basel Vom 16. – 17. September wird Basel zur Vegan-Hochburg. Die 5. BASEL VEGAN MESSE öffnet die Tore für über 85 Aussteller aus der ganzen Schweiz, Deutschland, Österreich,…
Die Elefantenflüsterin – Lek Chailert im Interview
Sie begann mit der Rettung eines einzigen Elefanten – heute sind es über hundert. In einem exklusiven Interview spricht Lek Chailert über ihren unermüdlichen Einsatz für misshandelte Elefanten, die Herausforderungen bei der Gründung eines echten Schutzgebiets und die Hindernisse durch Regierung und Tourismusindustrie. Warum viele angebliche „Schutzgebiete“ in Wahrheit keine Zufluchtsorte sind und wie Touristen unwissentlich Tierleid finanzieren, erklärt sie mit eindringlichen Worten.
Doch es geht nicht nur um Elefanten – sondern um einen grundlegenden Wandel im Umgang mit Tieren, um den Zusammenhang zwischen Mitgefühl, Ernährung und Umwelt. Ihre Botschaft ist klar: Nur durch Aufklärung, ethischen Tourismus und wahre Tierschutzarbeit kann ein Umdenken stattfinden.
Mehr dazu in diesem Interview und in unserem exklusiven Podcast.
Aldi
Vegan muss nicht teuer sein! – Wie günstige vegane Produkte den Markt verändern
Vegane Ernährung ist teuer! Oder etwa doch nicht? Das Vorurteil, vegane Ernährung sei teuer und umständlich, hindert viele daran, ihre Ernährung umzustellen. Insbesondere vegane Fleischersatzprodukte und Milchalternativen werden dabei oft als teuer angesehen. Aber entspricht diese Vorstellung wirklich der…
40 Jahre Käse-Know-how – und jetzt vegan? Was Züger anders macht!
Ein traditionelles Käsereiunternehmen, das auf pflanzliche Alternativen setzt? Was zunächst wie ein Widerspruch klingt, entpuppt sich als eine der spannendsten Produktneuheiten in der Lebensmittelbranche. Warum ausgerechnet ein Unternehmen mit über 40 Jahren Erfahrung in der…