Veganes Menü bei Eatrenalin im Europa Park Rust

Eatrenalin – Kulinarik für alle Sinne

8 Räume – 2 Stunden – 8 Gänge – die Zukunft der Gastronomie Wie sieht die Gastronomie der Zukunft aus? Der Europa-Park in Rust setzt schon seit jeher auf erstklassige Food-Konzepte und nun auch immer mehr…
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One Dam Day

One Dam Day – 24 Stunden für Tierrechte

Es herrscht reges Treiben auf einem der zentralsten Plätze Amsterdams. Gruppen von Touristen genießen die Sonnenstrahlen, schießen Fotos und bilden einen Ring, um Shows von Straßenkünstlern zu bestaunen. Besonders auffällig ist jedoch die Menge an…
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Zwei vegane Mett Igel liegen auf einer Platte. Dekoriert mit Zwiebeln als Igel Stacheln und Essiggurken liegen darum verteilt
Fingerfood

Veganer Mettigel – Das vegane Rezept zum Klassiker aus dem Ruhrpott

Wer aus dem Ruhrgebiet kommt, kennt ihn: den legendären Mettigel! Doch es muss nicht immer Fleisch sein – unser veganer Mettigel steht dem Original in nichts nach. Mit einfachen Zutaten wie Reiswaffeln und Gewürzen zauberst du im Handumdrehen eine täuschend echte, würzige Alternative. Perfekt für Partys, das nächste Buffet oder einen nostalgischen Abend mit Freunden.

Lass dich überraschen, wie lecker und einfach dieser vegane Klassiker gelingt!

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Hungriger Straßenhund in Bali am Strand sucht nach Futter zwischen Müll und Opfergaben

Straßenhunde auf Bali: Warum das Einschläfern keine Lösung ist

Bali ist bekannt für seine atemberaubenden Strände, seine reiche Kultur und eine spirituelle Atmosphäre. Eine wunderschöne, sichere Insel, die jederzeit eine Reise wert ist. Doch inmitten dieses Paradieses gibt es ein Problem, das aktuell viele Menschen bewegt: den Umgang mit Straßenhunden. Vor Kurzem kursierten Meldungen, dass der amtierende Gouverneur von Bali angekündigt hat, alle Straßenhunde einzufangen und innerhalb von zwei Wochen einzuschläfern, um die Tollwutgefahr einzudämmen.

Aber ist das wirklich so? Ist das die richtige Lösung? In diesem Artikel zeigen wir, warum diese Maßnahme nicht nur ineffektiv, sondern auch grausam ist, und welche Alternativen es gibt.

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Das Marktforschungsinstitut Appinio und TUI haben 2.000 Deutsche zu ihren Reisegewohnheiten befragt.

TUI-Studie: Das ist für Veganer*innen beim Urlaub am wichtigsten

Hierzulande ist es äußerst easy geworden, sich den Bauch mit schmackofatz, pflanzlichen Gerichten vollzuschlagen. Ebenso wie sich gesund, vollwertig, vegan zu ernähren. Da wir gerade noch Sommer haben und viele ihren Urlaub außerhalb Deutschlands verbringen, stellt sich die Frage: Welche Rolle spielt die Ernährung bei der Urlaubsplanung? 

Damit hat sich im Januar 2025 das Marktforschungsinstitut Appinio zusammen mit dem Reiseunternehmen TUI beschäftigt und 2.000 Leute aus Deutschland befragt.

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Yannick hat einen Burger in der Hand und schaut Ihn mit offenem Mund an

Vegane Frikadellen aus Kidneybohnen

Herzhafte Frikadellen gehen auch pflanzlich: Aus Kidneybohnen und Haferflocken kannst du nahrhafte und leckere vegane Frikadellen herstellen, die beim nächsten Familydinner garantiert überzeugen. Auch nicht vegan lebende Menschen werden von den kräftigen Aromen aus Senf,…
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Tier- & Umweltschützer, sowie Fotograf Robert Marc Lehmann mit Kamera im Wald
Robert Marc Lehmann

Interview: Meeresbiologe Robert Marc Lehmann über die Rettung der Weltmeere

Nicht erst seit Seaspiracy ist die Rettung der Weltmeere wichtig. Auch wenn das Artensterben und der Klimawandel viele beunruhigen, gibt es zum Glück noch Menschen, die sich für den Schutz der Ozeane einsetzen. Einer davon ist Fotograf und YouTuber Robert-Marc Lehmann. Wir haben ihn für euch interviewt, um mehr über seine Mission und seinen Antrieb zu erfahren.

Robert ist Meeresbiologe, Forschungstaucher, (Unterwasser-) Kameramann, YouTube-Creator und Fotograf des Jahres 2015 beim National Geographic-Magazin. Er bereiste nicht nur über 100 Länder, 8 Kontinente und machte über 123 Expeditionen, sondern kennt bei über 2629 Tauchgängen die Unterwasserwelt und ihre Artenvielfalt, wie kein anderer.

Im Interview mit This Is Vegan spricht er über den Klimawandel, welche Arten besonders bedroht sind und was wir dagegen tun können.

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Essen vor dem Fernseher? Studien zeigen: Ablenkung kann deine Kalorienaufnahme unbewusst erhöhen! Erfahre, warum bewusstes Essen der Schlüssel zu einer besseren Sättigung ist.

Diese Studie zeigt: Darum solltest du nie wieder vor dem Fernseher essen!

Wusstest du, dass Essen vor dem Fernseher deine Kalorienaufnahme steigern kann? Studien zeigen, dass Ablenkungen dazu führen, dass unser Gehirn Sättigungssignale weniger wahrnimmt – mit der Folge, dass wir später mehr essen. Doch es gibt eine einfache Lösung: Mindful Eating! Wer bewusst isst, vermeidet unkontrolliertes Überessen und unterstützt eine gesunde Ernährung. Erfahre jetzt, warum du deine Mahlzeiten ohne Ablenkung genießen solltest!
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Guacomole Rezept - einfach zuzubereiten
Fingerfood

Guacamole Rezept – so einfach und schnell machst du den besten veganen Avocado-Dip!

Guacamole ist mehr als nur ein einfacher Dip – sie ist perfekt für gemütliche Abende, Partys oder als Ergänzung zu Hauptgerichten. Diese cremige Avocado-Spezialität stammt aus Mexiko und ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch voll mit gesunden Zutaten. Selbst die Azteken haben schon „Avuaca-Mulli“ (Avocadosauce) geliebt. In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du authentische Guacamole selber machen kannst und erhältst wertvolle Tipps, damit deine Guacamole garantiert gelingt. Außerdem gibt es ein paar interessante Antworten auf die wichtigsten Fragen, wie „Warum wird meine Gucacomole braun?“ und Variationen für mehr Abwechslung. Am Schluss verraten wir dir noch, welches geheime Gewürz deine Guacomole ganz besonders lecker und spicy macht.
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Tharukaaree riha - Cremiges, veganes Gemüsecurry von dem Malediven

Das cremigste Gemüsecurry, das du je gegessen hast – und es ist vegan!

Ein kulinarisches Abenteuer, das dich direkt in die Tropen entführt! Dieses vegane Kokos- und Gemüsecurry bringt die Geschmäcker der Malediven in deine Küche. Perfekt für alle, die nach einem exotischen, aromatischen und gesunden Gericht suchen, das einfach zuzubereiten ist. Mit der Kombination aus cremiger Kokosmilch, knackigem Gemüse und einer harmonischen Mischung aus Gewürzen ist dieses Tharukaaree riha Rezept ein echtes Highlight für alle Curry-Liebhaber.
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Braunbär läuft hinter einem Gatter im Wald entlang

Bären im Schwarzwald?! – Hier kannst Du gerettete Bären sehen!

Es gibt Orte, die uns verändern, die unseren Blick auf die Welt erweitern und uns dazu inspirieren, einen Unterschied zu machen. Der Alternative Wolf- und Bärenpark Schwarzwald ist einer dieser Orte. In diesem Artikel teilen wir unsere Erfahrungen und Erkenntnisse aus unserem Besuch und stellen euch einige ganz besondere Bären vor, deren Geschichten uns tief berührt haben. Wir haben Leiterin Teresa Carl vor Ort zum Interview getroffen und uns angeschaut, wie gut es den Tieren wirklich geht.
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Wal in türkisblauem Wasser der an der Wasseroberfläche schwimmt

Island stoppt Walfang

Bis Ende August vorerst kein Walfang in Island Gute Nachrichten: Island hat die Jagd auf Finnwale bis Ende August 2023 ausgesetz. Die Entscheidung wurde getroffen, nachdem ein Expertenteam kritisierte, dass die Fangmethoden nicht im Einklang…
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